Køkkenchef søges til Kragerup Gods
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Ruds Vedby
Vi søger en dygtig og engageret køkkenchef, som har lyst til at være en del af vores kreative og grønne køkkenteam på Kragerup Gods. På Kragerup Gods tilbereder vi mad til både konferencegæster, til gæster i vores á la carte restaurant såvel som til selskaber.
Som køkkenchef er du med til at lede og udvikle et hold af dygtige medarbejdere, og du får en vigtig rolle i forhold til at sikre et højt gastronomisk niveau og en gæstetilfredshed i top. Samtidig har du en stor rolle i at videreudvikle den grønne og bæredygtige retning som er essentiel for Kragerup Gods. Du vil stå for den daglige administration og drift og får ansvaret for et stort køkken med 6 dedikerede kokke, en souschef og 4 elever
Vi kreerer dansk mad med franske traditioner og anvender årstidens friske råvarer, sæsonens urter og spiselige blomster fra godsets køkkenhave samt delikatesser fra lokalområdet. Hos os går kvalitet og effektivitet op i en højere enhed, til glæde for vores mange gæster og os selv.
Opgaver som køkkenchef
Vi kan tilbyde:
Vi forventer, at du:
events.
Skriftlig ansøgning sendes til:
Send en ansøgning med vellignende foto, anbefalinger og referencer til Godsejer Regitze Dinesen på [email protected], Kragerup Gods, Kragerupgårdsvej 33, 4291 Ruds-Vedby, tlf. 58 26 12 50/28402846. Stillingen ønskes besat snarest muligt og vi afholder løbende samtaler.
Om Kragerup Gods
På Kragerup Gods brænder vi, for vores gæster. Kragerup Gods er en spændende arbejdsplads med over 70 medarbejdere fordelt på flere afdelinger. Kragerup Gods har et stort landbrug, et hotel med 57 værelser, restaurant og dernæst afholder vi konferencer, fester og store events.Dernæst har vi en aktivitetspark med klatrepark, trampolinpark, fodboldgolf og mange flere teambuildings øvelser.
Vi værner om vores medarbejdere og arbejder målrettet med at skabe et godt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, fællesskab, fleksibilitet og individuel udvikling. Vi tilbyder trygge og gode ansættelsesforhold, en attraktiv lønpakke inkl. pensions- og sundhedsordning og flere attraktive personalegoder.
Se og læs mere på www.kragerup.dk
Vi glæder os til at høre fra dig!
Kilde: Jobnet.dk
Som køkkenchef er du med til at lede og udvikle et hold af dygtige medarbejdere, og du får en vigtig rolle i forhold til at sikre et højt gastronomisk niveau og en gæstetilfredshed i top. Samtidig har du en stor rolle i at videreudvikle den grønne og bæredygtige retning som er essentiel for Kragerup Gods. Du vil stå for den daglige administration og drift og får ansvaret for et stort køkken med 6 dedikerede kokke, en souschef og 4 elever
Vi kreerer dansk mad med franske traditioner og anvender årstidens friske råvarer, sæsonens urter og spiselige blomster fra godsets køkkenhave samt delikatesser fra lokalområdet. Hos os går kvalitet og effektivitet op i en højere enhed, til glæde for vores mange gæster og os selv.
Opgaver som køkkenchef
- Daglig driftsplanlægning
- Udvikling af menuer til a lá carten og selskaber
- Ansvarlig for effektiviteten og trivslen af dit køkkenteam
- Planlægning af events og selskaber i samarbejde med konference- og selskabskoordinator
- Foretage priskalkulationer og indkøb
- Kvalitetssikring af ensartede kulinariske oplevelser
- Ansvarlig for kokke, souschef og elever
- Ansvarlig for vagtplanering
Vi kan tilbyde:
- En smuk og inspirerende arbejdsplads, hvor du er med til at tilberede velsmagende mad
- Mulighed for at benytte råvarer fra egen urtehave, æbleplantage m.m.
- En spændende og alsidig hverdag, hvor 2 dage aldrig er ens og hvor der ikke er langt fra tanke til handling
- En daglig kontakt med mange kollegaer og gæster
- En arbejdsplads med ”højt til loftet” med fokus på trivsel, samarbejde og godt humør
- Et job med stort ansvar og gode udviklingsmuligheder
- At blive en del af et kvalitetsbevidst og kreativt team
- Mulighed for at sætte dit præg på tingene
- Løn efter kvalifikationer
Vi forventer, at du:
- Er en stærk personaleleder og har fokus på motivation og arbejdsglæde
- Kan coache og udvikle afdelingens medarbejdere
- Har blik for de små detaljer, som giver den store oplevelse
- Har overblikket og tør uddelegere opgaver og ansvar
- Har sans for økonomi og orden i det administrative
- Kvalitetssikre og udvikle drift og processer i afdelingen
- At du er en teamplayer, holder den gode tone i køkkenet og er en synlig leder, der har lyst til at være en del af køkkenteamet og arbejdsfællesskabet
- Har erfaring med ledelse og drift og går struktureret til opgaven
- Du er vant til travlhed og stor volumen samt kan holde hovedet koldt i pressede situationer.
- Du er iderig og kreativ og vil gå ekstra langt for at sikre en oplevelse udover forventningerne for alle vores gæster
- Har lige stor passion for restauranten og konferencen som for vores mange selskaber og
events.
Skriftlig ansøgning sendes til:
Send en ansøgning med vellignende foto, anbefalinger og referencer til Godsejer Regitze Dinesen på [email protected], Kragerup Gods, Kragerupgårdsvej 33, 4291 Ruds-Vedby, tlf. 58 26 12 50/28402846. Stillingen ønskes besat snarest muligt og vi afholder løbende samtaler.
Om Kragerup Gods
På Kragerup Gods brænder vi, for vores gæster. Kragerup Gods er en spændende arbejdsplads med over 70 medarbejdere fordelt på flere afdelinger. Kragerup Gods har et stort landbrug, et hotel med 57 værelser, restaurant og dernæst afholder vi konferencer, fester og store events.Dernæst har vi en aktivitetspark med klatrepark, trampolinpark, fodboldgolf og mange flere teambuildings øvelser.
Vi værner om vores medarbejdere og arbejder målrettet med at skabe et godt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, fællesskab, fleksibilitet og individuel udvikling. Vi tilbyder trygge og gode ansættelsesforhold, en attraktiv lønpakke inkl. pensions- og sundhedsordning og flere attraktive personalegoder.
Se og læs mere på www.kragerup.dk
Vi glæder os til at høre fra dig!
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Ruds Vedby.
Jobbet er oprettet på vores service den 8.7.2022, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Ruds Vedby
- Torsdag den 01. september 2022
Lignende jobs
-
Vi vil garantere dig den bedste lønpakke inden for...
[xxxxx] søger erfaren kok/souschefBrænder du for dit arbejde, er kvalitetsbevidst, vil være med til at skabe mindeværdige madoplevelser ogudvikle vores menuer, så er det dig, vi s..Få mere info- Kok
- Strøby
-
Vær med til at skabe gastronomisk magi!
Vær med til at skabe gastronomisk magi!Vi søger dygtige kokke til at forstærke teamet. Uanset om du foretrækker dage, aftener eller weekendvagter, har vi brug for dit talent og din passion.Lokation..Få mere info- Kok
- Midt-og Vestsjælland
-
Kok
Vi leder efter en engageret kok til at blive en del af vores talentfulde team på Dragsholm Gourmet. Bliv en del af et miljø, hvor kreativitet og kvalitet mødes.Primære AnsvarsområderForberedelse og..Få mere info- Kok
- Hørve
-
Kragerup Gods søger kokkeelev
Vi tilbyder en spændende fuldtidsstilling, hvor gæster, gode kolleger, udvikling, kvalitet og unikke oplevelser er i fokus. Stillingen indebærer både at køre a la carte og selskaber. Du vil indgå i..Få mere info- Kok
- Ruds Vedby
Statistik over udbudte jobs som kok i Ruds Vedby
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Ruds Vedby over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Ruds Vedby over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 4. oktober 2024 | 1 |
| 3. oktober 2024 | 1 |
| 2. oktober 2024 | 1 |
| 1. oktober 2024 | 1 |
| 30. september 2024 | 1 |
| 29. september 2024 | 1 |
| 28. september 2024 | 1 |