Faglært kok til Ruths Hotel - Skagen
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Skagen
Hos Ruths Hotel søger vi udlærte og fagligt dygtige kokke med erfaring til vores travle franskinspirerede brasserie.
Vi har flere helårsstillinger i spil, bl.a. stegekok, garni, kold m.m. Vi søger også en souschef, som skal være med til at styre brasseriet, både hvad angår kvalitet og effektivitet.
Det er ikke tilfældigt at Ruths Hotel er landskendt for det gastronomiske niveau. Det er heller ikke tilfældigt at flere af de allerbedste danske kokke har startet deres karrierer hos os. Det skyldes i høj grad den faglige indsigt, det høje tempo og den store variation som lige netop Ruths Hotel kan tilbyde.
Vi er stolte af vores renommé, og samtidig tør vi at udforske nye retninger og forny os. Med Jack Cramer i spidsen vægter Ruths Hotel faglig stolthed og ægte håndværk højt. Med både erfarne specialister og nye talenters kreative input er vi et dynamisk hold, der er dedikeret til at skabe resultater, som vi er stolte af. I Ruths Brasserie tilbydes året rundt et bredt udvalg af klassiske franske retter a la carte, der tager udgangspunkt i Michel Michauds autentiske stil. Menukortet byder herudover på nye kreationer, der skifter i takt med sæsonerne. Yderligere har vi vores suggestions-kort og 3-retters menu.
forventer at du:
Er beslutningsstærk og trives i et travlt miljø Er dedikeret til at levere kvalitet i mindste detalje Er udlært kok, med erfaring indenfor det klassiske køkken Er topmotiveret til at indgå i et kammeratskab blandt branchens bedste
Du kan forvente:
Et tæt samarbejde på tværs af faglighed; tjenere, bartendere, sommelier, konditorer, specialiserede kokke osv. Vi har et super stærkt sammenhold, hvor vi tager os godt af hinanden.
Fleksible arbejdsforhold, hvor du er en del af et stort hold med mange kompetencer at tage ved lære af. Vi giver plads til ambitioner og til at udvikle de færdigheder, der er størst passion for. Herudover kan vi som en større arbejdsplads tilbyde vagtplaner ud fra individuelle ønsker, hvad enten der skal tages hensyn til fritidsinteresser, familie eller konkurrencer.
Det allerbedste udstyr, lige fra køkkenknive til kogebord. Der er fokus på de helt små detaljer, og alt skal være i top. Det er derfor en nødvendighed ikke at gå ned på udstyr. I 2021 har vi eksempelvis totalrenoveret vores brasseriekøkken, hvilket både har givet opdateret grej og arbejdsglæde.
Viden og erfaring.
Vi giver indblik i de store og små sammenhæng, og du får erfaring med at arbejde med hele dyr og fisk. Vi giver dig herudover detaljeret viden bl.a. bagværk, konditorkunst og fermentering. Men også avancerede gastronomiske tekniker, som eksempelvis at koge en fond fra bunden samt personlige opskrifter og tricks.
Ved opstart kan vi tilbyde personalebolig. Opstartsdato og løn efter aftale.
Kontakt og ansøning
Send ansøgning samt CV via linket her på siden (Ansøg via link).
For yderligere spørgsmål kontakt venligst køkkenchef Jack Cramer på tlf. 98 44 11 24
Vi har flere helårsstillinger i spil, bl.a. stegekok, garni, kold m.m. Vi søger også en souschef, som skal være med til at styre brasseriet, både hvad angår kvalitet og effektivitet.
Det er ikke tilfældigt at Ruths Hotel er landskendt for det gastronomiske niveau. Det er heller ikke tilfældigt at flere af de allerbedste danske kokke har startet deres karrierer hos os. Det skyldes i høj grad den faglige indsigt, det høje tempo og den store variation som lige netop Ruths Hotel kan tilbyde.
Vi er stolte af vores renommé, og samtidig tør vi at udforske nye retninger og forny os. Med Jack Cramer i spidsen vægter Ruths Hotel faglig stolthed og ægte håndværk højt. Med både erfarne specialister og nye talenters kreative input er vi et dynamisk hold, der er dedikeret til at skabe resultater, som vi er stolte af. I Ruths Brasserie tilbydes året rundt et bredt udvalg af klassiske franske retter a la carte, der tager udgangspunkt i Michel Michauds autentiske stil. Menukortet byder herudover på nye kreationer, der skifter i takt med sæsonerne. Yderligere har vi vores suggestions-kort og 3-retters menu.
forventer at du:
Du kan forvente:
Et tæt samarbejde på tværs af faglighed; tjenere, bartendere, sommelier, konditorer, specialiserede kokke osv. Vi har et super stærkt sammenhold, hvor vi tager os godt af hinanden.
Fleksible arbejdsforhold, hvor du er en del af et stort hold med mange kompetencer at tage ved lære af. Vi giver plads til ambitioner og til at udvikle de færdigheder, der er størst passion for. Herudover kan vi som en større arbejdsplads tilbyde vagtplaner ud fra individuelle ønsker, hvad enten der skal tages hensyn til fritidsinteresser, familie eller konkurrencer.
Det allerbedste udstyr, lige fra køkkenknive til kogebord. Der er fokus på de helt små detaljer, og alt skal være i top. Det er derfor en nødvendighed ikke at gå ned på udstyr. I 2021 har vi eksempelvis totalrenoveret vores brasseriekøkken, hvilket både har givet opdateret grej og arbejdsglæde.
Viden og erfaring.
Vi giver indblik i de store og små sammenhæng, og du får erfaring med at arbejde med hele dyr og fisk. Vi giver dig herudover detaljeret viden bl.a. bagværk, konditorkunst og fermentering. Men også avancerede gastronomiske tekniker, som eksempelvis at koge en fond fra bunden samt personlige opskrifter og tricks.
Ved opstart kan vi tilbyde personalebolig. Opstartsdato og løn efter aftale.
Kontakt og ansøning
Send ansøgning samt CV via linket her på siden (Ansøg via link).
For yderligere spørgsmål kontakt venligst køkkenchef Jack Cramer på tlf. 98 44 11 24
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Skagen.
Jobbet er oprettet på vores service den 26.8.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Skagen
- Lørdag den 25. september 2021
Lignende jobs
-
Kok til Ruths Brasserie
Vi søger udlært kok Vi søger en passioneret og talentfuld kok til vores køkkenteam i Ruths Brasseri. Som kok vil du spille en vigtig rolle i at levere en enestående madoplevelse til vores g..Få mere info- Kok
- Skagen
-
Dessertkok
Dessertkok til Okê Vi søger en dessertkok, der med kreativitet og fokus på kvalitet kan sikre såvel som udvikle niveauet for vores desserter. Hos Okê har vi fokus på at sammensætte spec..Få mere info- Kok
- Skagen
-
Kok til kantine i Hobro
Vi søger en souschef, som har mere end mad på menuen! Har du lyst til at være en del af et godt og velfungerende team? Brænder du for at lave mad med gode, friske råvarer, hvor smagen og kvalit..Få mere info- Kok
- Nordjylland
-
Kokke søges til restaurant & badehotel i Skagen
Kok søges til Plesners Badehotel Läs på svenska nedan. Vil du arbejde i smukke, nyrenoverede omgivelser og være en del af vores fantastiske team? Plesners Badehotel er det nyeste og størs..Få mere info- Kok
- Skagen
Statistik over udbudte jobs som kok i Skagen
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Skagen over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Skagen over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 25. december 2024 | 6 |
| 24. december 2024 | 6 |
| 23. december 2024 | 6 |
| 22. december 2024 | 6 |
| 21. december 2024 | 6 |
| 20. december 2024 | 6 |
| 19. december 2024 | 6 |
| 18. december 2024 | 6 |
| 17. december 2024 | 6 |
| 16. december 2024 | 6 |
| 15. december 2024 | 6 |
| 14. december 2024 | 6 |
| 13. december 2024 | 6 |
| 12. december 2024 | 6 |
| 11. december 2024 | 4 |
| 10. december 2024 | 4 |
| 9. december 2024 | 6 |
| 8. december 2024 | 6 |
| 7. december 2024 | 6 |
| 6. december 2024 | 6 |
| 5. december 2024 | 4 |
| 4. december 2024 | 4 |
| 3. december 2024 | 6 |
| 2. december 2024 | 6 |
| 1. december 2024 | 6 |
| 30. november 2024 | 6 |
| 29. november 2024 | 7 |
| 28. november 2024 | 7 |
| 27. november 2024 | 7 |
| 26. november 2024 | 7 |
| 25. november 2024 | 5 |