Uddannet kok som køkkenleder for kantinen på Gladsaxe Rådhus
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Storkøbenhavn
Vi søger en uddannet kok til stillingen som køkkenleder for kantinen på Gladsaxe Rådhus som producerer frokost til Rådhusets personale samt forplejning til diverse møder, receptioner og arrangementer.
Du har stor passion for mad samt flair for smag, æstetik, hygiejne og samarbejde. Du trives med at have et godt overblik og i alle sammenhænge levere høj kvalitet. Du er optaget af bæredygtighed og har særligt fokus på det grønne køkken. Du er en ansvarsbevidst og nærværende rollemodel for dine medarbejdere og det er vigtigt for dig, at skabe et godt og trygt arbejdsmiljø så teamet trives.
Den 1. december 2023 overgår driften af rådhusets kantiner fra privat leverandør til kommunens egen serviceorganisation, Intern Service Gladsaxe (ISG), under By- og Miljøforvaltningen. ISG er en ambitiøs og udviklingsorienteret servicevirksomhed i Gladsaxe kommune. Vi er omkring 200 medarbejdere, der sammen leverer interne serviceydelser til kommunens skoler, daginstitutioner, administrationsområder, kulturelle områder med videre.
ISG er arbejdsmiljøcertificeret efter ISO 45001 og Kursus- og Mødeservice og kantinen er derudover Svanemærket. Vi er en alsidig arbejdsplads, hvor vi sammen skaber et godt og sundt arbejdsmiljø.
Kantinedriften vil blive en del af serviceenheden Kursus- og Mødeservice, som udover den daglige leder, består af 3 fuldtidsansatte, der står for at bringe kantinens forplejning ud til arrangementer i kommunen samt klargøre mødelokaler på rådhuset og på kommunens 2 kursusejendomme ved Bagsværd sø. Vi ser frem til at udvide enheden med kantinedriften som udover køkkenleder beskæftiger 3 kokke og 2 køkkenassistenter. På nuværende tidspunkt serveres ca. 250 frokostportioner samt forplejning til møder, kurser og receptioner. Der er potentiale for at kunne udvide antallet af frokostserveringer.
Stillingen er på 37 timer pr. uge og arbejdstiden ligger mandag til fredag med mødetid kl. 7.00.
Der kan forekomme planlagt aften- og weekendarbejde.
Ansættelse og lønindplacering sker i henhold til overenskomst for kantineledere og rengøringsledere/- chefer. Lønniveau 35.000 kr. + pension. Mulighed for forhandling af yderligere kvalifikationsløn.
Stillingen er til besættelse snarest muligt.
Du kan læse mere om Gladsaxe kommune som arbejdsplads på Gladsaxe kommunes hjemmeside.
Spørgsmål omkring stillingen kan rettes til Leder af Kursus- og Mødeservice, Susanne Plesner Andersen på telefon 30 53 70 85.
Send os din ansøgning med relevante oplysninger og dokumentation for kurser vedhæftet elektronisk.
Mandag den 2.oktober 2023 kl. 12.00.
Samtaler vil blive afholdt i uge 40.
Gladsaxe er den første kommune i Danmark, der har indarbejdet FN’s verdensmål i alt, hvad vi gør. Med verdensmålene som ramme arbejder vi for social, miljømæssig og økonomisk bæredygtighed og grøn omstilling. Det gør vi, fordi vi ønsker at gøre en forskel lokalt, der bidrager til en bæredygtig udvikling globalt.
Du kan læse mere om vores arbejde med FNs verdensmål i Gladsaxestrategien.
I Gladsaxe kommune har vi røgfri arbejdstid.
Vi opfordrer alle interesserede uanset alder, køn, handicap, religion eller etnisk tilhørsforhold til at søge stillingen.
Din profil
Du har stor passion for mad samt flair for smag, æstetik, hygiejne og samarbejde. Du trives med at have et godt overblik og i alle sammenhænge levere høj kvalitet. Du er optaget af bæredygtighed og har særligt fokus på det grønne køkken. Du er en ansvarsbevidst og nærværende rollemodel for dine medarbejdere og det er vigtigt for dig, at skabe et godt og trygt arbejdsmiljø så teamet trives.
Om os
Den 1. december 2023 overgår driften af rådhusets kantiner fra privat leverandør til kommunens egen serviceorganisation, Intern Service Gladsaxe (ISG), under By- og Miljøforvaltningen. ISG er en ambitiøs og udviklingsorienteret servicevirksomhed i Gladsaxe kommune. Vi er omkring 200 medarbejdere, der sammen leverer interne serviceydelser til kommunens skoler, daginstitutioner, administrationsområder, kulturelle områder med videre.
ISG er arbejdsmiljøcertificeret efter ISO 45001 og Kursus- og Mødeservice og kantinen er derudover Svanemærket. Vi er en alsidig arbejdsplads, hvor vi sammen skaber et godt og sundt arbejdsmiljø.
Kantinedriften vil blive en del af serviceenheden Kursus- og Mødeservice, som udover den daglige leder, består af 3 fuldtidsansatte, der står for at bringe kantinens forplejning ud til arrangementer i kommunen samt klargøre mødelokaler på rådhuset og på kommunens 2 kursusejendomme ved Bagsværd sø. Vi ser frem til at udvide enheden med kantinedriften som udover køkkenleder beskæftiger 3 kokke og 2 køkkenassistenter. På nuværende tidspunkt serveres ca. 250 frokostportioner samt forplejning til møder, kurser og receptioner. Der er potentiale for at kunne udvide antallet af frokostserveringer.
Hovedopgaver
- Ansvar for bemanding og udarbejdelse af vagtplaner
- Ansættelser og diverse personalesamtaler
- Coaching af personale
- Udvikling af kolde og varme retter og menuer
- Varebestilling og produktion
- Serviceminded og professional kommunikation med kunder og samarbejdspartnere
- Ansvar for kvalitetssikring og egenkontrol
- Udarbejdelse af opgørelser ift spisemærket og Svanemærkning
- Diverse administrative opgaver
- Gå forrest i forhold til at skabe en arbejdsplads med effektive arbejdsgange og høj trivsel
Vi forventer, at du
- Er faglært kok og har ledererfaring
- Er kvalitetsbevidst, kreativ og går op i tidens trends
- Har høje krav til kvalitet og hygiejne
- Har blik for detaljen, ordenssans og er god til planlægning
- Har sans for værtskab og er positiv og initiativrig
- Er omstillingsparat og fleksibel
- Rutineret bruger af Office pakken og erfaring med bestillings- og betalingssystemer
- Er en god rollemodel og værdsætter et godt og sundt arbejdsmiljø
- Er udadvendt, har et smittende humør og præsentabel fremtoning
- Har B kørekort
Stillingen er på 37 timer pr. uge og arbejdstiden ligger mandag til fredag med mødetid kl. 7.00.
Der kan forekomme planlagt aften- og weekendarbejde.
Løn og ansættelsesforhold
Ansættelse og lønindplacering sker i henhold til overenskomst for kantineledere og rengøringsledere/- chefer. Lønniveau 35.000 kr. + pension. Mulighed for forhandling af yderligere kvalifikationsløn.
Stillingen er til besættelse snarest muligt.
Du kan læse mere om Gladsaxe kommune som arbejdsplads på Gladsaxe kommunes hjemmeside.
Yderligere oplysninger
Spørgsmål omkring stillingen kan rettes til Leder af Kursus- og Mødeservice, Susanne Plesner Andersen på telefon 30 53 70 85.
Kunne du tænke dig stillingen hos os
Send os din ansøgning med relevante oplysninger og dokumentation for kurser vedhæftet elektronisk.
Ansøgningsfrist
Mandag den 2.oktober 2023 kl. 12.00.
Samtaler vil blive afholdt i uge 40.
Gladsaxe er den første kommune i Danmark, der har indarbejdet FN’s verdensmål i alt, hvad vi gør. Med verdensmålene som ramme arbejder vi for social, miljømæssig og økonomisk bæredygtighed og grøn omstilling. Det gør vi, fordi vi ønsker at gøre en forskel lokalt, der bidrager til en bæredygtig udvikling globalt.
Du kan læse mere om vores arbejde med FNs verdensmål i Gladsaxestrategien.
I Gladsaxe kommune har vi røgfri arbejdstid.
Vi opfordrer alle interesserede uanset alder, køn, handicap, religion eller etnisk tilhørsforhold til at søge stillingen.
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Storkøbenhavn
Jobbet er oprettet på vores service den 14.9.2023, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Storkøbenhavn
Lignende jobs
-
Kokkeelev til køkkenet i DI
Fri kontaktVil du lære at tilberede en bred vifte af mad fra bunden med de bedste råvarer? Ønsker du en suveræn god uddannelse i et travlt køkken med dygtige kolleger? Vil du være en del af et stærkt elevteam og få et godt elev-netværk? Så er du den nye kokkeelev, vi søger.Få mere info- Kok
- København V
-
Kokkeelev søges til The Market Italian
OM ARBEJDSPLADSEN Vi er en italiensk restaurant i hjertet af Indre By, hvor vi har været en fast del af byens madscene i mange år. Vores åbne køkken, placeret midt i restauranten, skaber en unik .Få mere info- Kok
- København
-
Kokkeelev søges til Pastis
OM ARBEJDSPLADSEN Bistro Pastis - Centralt i København. - Klassisk fransk bistro med fokus på gode råvarer. Vi er en travl restaurant, åbent alle ugens dage med frokost og aften service, men med .Få mere info- Kok
- København
Statistik over udbudte jobs som kok i Storkøbenhavn
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Storkøbenhavn over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok i Storkøbenhavn.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Storkøbenhavn over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 4. november 2024 | 164 |
| 3. november 2024 | 163 |
| 2. november 2024 | 164 |
| 1. november 2024 | 162 |
| 31. oktober 2024 | 165 |
| 30. oktober 2024 | 160 |
| 29. oktober 2024 | 158 |
| 28. oktober 2024 | 151 |
| 27. oktober 2024 | 154 |
| 26. oktober 2024 | 155 |
| 25. oktober 2024 | 75 |
| 24. oktober 2024 | 157 |
| 23. oktober 2024 | 157 |
| 22. oktober 2024 | 157 |
| 21. oktober 2024 | 152 |
| 20. oktober 2024 | 155 |
| 19. oktober 2024 | 155 |
| 18. oktober 2024 | 157 |
| 17. oktober 2024 | 156 |
| 16. oktober 2024 | 145 |
| 15. oktober 2024 | 146 |
| 14. oktober 2024 | 144 |
| 13. oktober 2024 | 144 |
| 12. oktober 2024 | 144 |
| 11. oktober 2024 | 142 |
| 10. oktober 2024 | 155 |
| 9. oktober 2024 | 153 |
| 8. oktober 2024 | 146 |
| 7. oktober 2024 | 143 |
| 6. oktober 2024 | 140 |
| 5. oktober 2024 | 140 |