Kjøkkensjef til Børsen Spiseri, Svolvær, Lofoten, Norge
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Udlandet
Svinøya Rorbuer, Svolvær, Vågan, Lofoten, Norge, søker kjøkkensjef til å lede vårt team av dyktige kokker på en av Lofotens mest anerkjente restauranter, Børsen Spiseri.
Dine arbeidsoppgaver
Hva vi forventer av deg
Du er en trygg og resultatbevisst leder som evner å motivere og inspirere dine medarbeidere. Du trives med å ta ansvar i et hektisk arbeidsmiljø, samtidig som du er fleksibel og løsningsorientert i ditt arbeid. Din omgjengelige væremåte og lidenskap for faget, gjør at du motiveres av å skape store matopplevelser sammen med andre. Du har fagbrev og relevant erfaring fra lignende stillinger, samt god kjennskap til IK-mat. Du har også gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i minimum engelsk.
Hva du kan forvente av oss
Dette er en spennende og utfordrende stilling i et inkluderende, hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Svinøya Rorbuer jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, noe som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Hos oss får du muligheten til å skape gylne øyeblikk i møte med våre gjester fra mange ulike kundegrupper. Hos oss jobber du tett på eier og ledelse og raske og langsiktige avgjørelser gjerne tas over en hyggelig kopp kaffe. Vi tilbyr god karriereutvikling, kurs og videreutvikling. Du kan forvente gode lønnsbetingelser hvis du er vår neste kjøkkensjef.
Vi er behjelpelig med midlertidig bopel i en våre flotte rorbuer til du har funnet deg leilighet.
Oppstartdato etter avtale, fra 01. februar 2023.
Fast stilling.
Spørsmål vedr. stillingen
kontakt Ragnar Palsson, driftsleder, tlf: +47 9059 6663, [email protected]
Send din søknad til
[email protected]
(fra NAV EURES Norge)
Svinøya Rorbuer er et moderne reiselivsanlegg i Svolvær, i Lofoten. Dagens drift er basert på lange tradisjoner og ekte kystkultur. Bedriften tilbyr overnatting, restaurant, tørrfiskhistorie, og et helårlig tilbud av opplevelseskonsepter. Svinøya disponerer totalt 50 enheter til utleie for overnatting, som tilsvarer sengeplass til 250 gjester. I tillegg har Svinøya konferansefasiliteter for opptil 120 personer.
Børsen Spiseri ble etablert i 1995 i Svolværs eldste handelsbrygge fra 1828, og er en helårsåpen restaurant. Restauranten har ca. 15 årsverk. Restauranten har det siste året gjennomgått omfattende oppgradering og vedlikehold og fremstår i dag som et smykke både innvendig og utvendig.
Restauranten jobber innenfor konseptet Nordic Cusine og fremmer bruk av lokale råvarer av høy kvalitet.
Børsen Spiseri er en del av Svinøya Rorbuer som er et av Lofotens største lokaleide reiselivsanlegg. Selskapet er medlem av De Historiske Hotel og Spisesteder.
https://www.svinoya.no/info/ledige-stillinger
LinkedIn: https://Svinøya Rorbuer - basecamp lofoten
Facebook: https://facebook.com/borsenspiseri
Kilde: Jobnet.dk
Dine arbeidsoppgaver
- Kreativ meny- og konseptutvikling med fokus på lokale råvarer og sesongvariasjoner.
- Erfaring fra
- Ansvar for daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet
- Rekruttering og opplæring av kjøkkenpersonell
- Bemanning og planlegging av vaktlister
- Kvalitetssikring av produksjon og service
- Ansvar for lagerkontroll, budsjett, innkjøp og varetelling
- Planlegging av arrangementer i samarbeid med kurs- og konferanseledelsen
- IK-mat / internkontroll
- Oppfølging av leverandører
- Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
Hva vi forventer av deg
Du er en trygg og resultatbevisst leder som evner å motivere og inspirere dine medarbeidere. Du trives med å ta ansvar i et hektisk arbeidsmiljø, samtidig som du er fleksibel og løsningsorientert i ditt arbeid. Din omgjengelige væremåte og lidenskap for faget, gjør at du motiveres av å skape store matopplevelser sammen med andre. Du har fagbrev og relevant erfaring fra lignende stillinger, samt god kjennskap til IK-mat. Du har også gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i minimum engelsk.
Hva du kan forvente av oss
Dette er en spennende og utfordrende stilling i et inkluderende, hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Svinøya Rorbuer jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, noe som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Hos oss får du muligheten til å skape gylne øyeblikk i møte med våre gjester fra mange ulike kundegrupper. Hos oss jobber du tett på eier og ledelse og raske og langsiktige avgjørelser gjerne tas over en hyggelig kopp kaffe. Vi tilbyr god karriereutvikling, kurs og videreutvikling. Du kan forvente gode lønnsbetingelser hvis du er vår neste kjøkkensjef.
Vi er behjelpelig med midlertidig bopel i en våre flotte rorbuer til du har funnet deg leilighet.
Oppstartdato etter avtale, fra 01. februar 2023.
Fast stilling.
Spørsmål vedr. stillingen
kontakt Ragnar Palsson, driftsleder, tlf: +47 9059 6663, [email protected]
Send din søknad til
[email protected]
(fra NAV EURES Norge)
Svinøya Rorbuer er et moderne reiselivsanlegg i Svolvær, i Lofoten. Dagens drift er basert på lange tradisjoner og ekte kystkultur. Bedriften tilbyr overnatting, restaurant, tørrfiskhistorie, og et helårlig tilbud av opplevelseskonsepter. Svinøya disponerer totalt 50 enheter til utleie for overnatting, som tilsvarer sengeplass til 250 gjester. I tillegg har Svinøya konferansefasiliteter for opptil 120 personer.
Børsen Spiseri ble etablert i 1995 i Svolværs eldste handelsbrygge fra 1828, og er en helårsåpen restaurant. Restauranten har ca. 15 årsverk. Restauranten har det siste året gjennomgått omfattende oppgradering og vedlikehold og fremstår i dag som et smykke både innvendig og utvendig.
Restauranten jobber innenfor konseptet Nordic Cusine og fremmer bruk av lokale råvarer av høy kvalitet.
Børsen Spiseri er en del av Svinøya Rorbuer som er et av Lofotens største lokaleide reiselivsanlegg. Selskapet er medlem av De Historiske Hotel og Spisesteder.
https://www.svinoya.no/info/ledige-stillinger
LinkedIn: https://Svinøya Rorbuer - basecamp lofoten
Facebook: https://facebook.com/borsenspiseri
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Udlandet
Jobbet er oprettet på vores service den 19.10.2022, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Udlandet
- Onsdag den 30. november 2022
Lignende jobs
-
Bliv Køkkenchef på Hotel Aurora eller Hotel Arlber...
Køkkenchefer søges til at lede køkkenet på enten Hotel Aurora eller Arlberg Kan du strukturere og lede et køkken, der laver mad til mere end 200 gæster og har 6-8 medarbejdere? Så er det dig vi..Få mere info- Kok
- Udlandet
-
Upplev idyllisk vinterstad och jobba som kock i no...
Är du kock med en passion för det kulinariska hantverket och hängiven till en helhetsupplevelse i smakernas tecken? Jublar dina smaklökar vid tanken på en ”fusion” av kontinentala och norrländska s..Få mere info- Kok
- Udlandet
-
Vil du opleve Schweiz og har du køkkenerfaring?
Kunne du tænke dig at arbejde, hvor andre holder ferie mens du tjener gode penge?Faglært kok eller person med køkkenerfaring søges til arbejde i Schweiz. [xxxxx] søger på vegne af .Få mere info- Kok
- Udlandet
-
Kokke og køkkenmedhjælpere i Østrig
Drømmer du om at lave mad, arbejde i et køkken, skabe uforglemmelige gæsteoplevelser samt have Alperne til rådighed i din fritid? Så er et job som kok eller køkkenmedhjælper hos [xxxxx] måsk..Få mere info- Kok
- Udlandet
Statistik over udbudte jobs som kok i Udlandet
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Udlandet over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok i Udlandet.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Udlandet over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 6. september 2024 | 7 |
| 5. september 2024 | 7 |
| 4. september 2024 | 7 |
| 3. september 2024 | 7 |
| 2. september 2024 | 7 |
| 1. september 2024 | 7 |
| 31. august 2024 | 7 |
| 30. august 2024 | 7 |
| 29. august 2024 | 7 |
| 28. august 2024 | 6 |
| 27. august 2024 | 6 |
| 26. august 2024 | 6 |
| 25. august 2024 | 6 |
| 24. august 2024 | 6 |
| 23. august 2024 | 6 |
| 22. august 2024 | 6 |
| 21. august 2024 | 6 |
| 20. august 2024 | 6 |
| 19. august 2024 | 6 |
| 18. august 2024 | 6 |
| 17. august 2024 | 6 |
| 16. august 2024 | 6 |
| 15. august 2024 | 5 |
| 14. august 2024 | 5 |
| 13. august 2024 | 5 |
| 12. august 2024 | 5 |
| 11. august 2024 | 5 |
| 10. august 2024 | 5 |
| 9. august 2024 | 5 |
| 8. august 2024 | 5 |
| 7. august 2024 | 5 |