Kokke til [xxxxx]!

Hotel Nørrevang åbner I version 2.0!!

Så er vi klar til 2 sæson og vi sætter ambitionerne endnu højere, og søger derfor flere kokke til vores team!

Så har du mod på at være med til at starte en ny lækker restaurant i fantastiske omgivelser så er det nu du skal slå til.

Restauranten kommer til at være åbent 7 dage om ugen, og vil være inddelt i 3 "sektioner"

- Morgenmad 7-10

- Frokost 12-16

- Aften 17-22

Vi kommer til at servere "ærlig" mad med fokus på de gode danske råvarer og lokale producenter.

Køkkenet vil være dansk / fransk inspireret og tage udgangspunkt i lækre sommer retter - kigger du på www.restauranthellerupsejlklub.dk, vil du kunne se vores stil, og den stil vi også gerne vil have på Nørrevang, dog med dine input!

Vi producerer alt fra bunden!

Ansættelse ASAP

Vagtplanen tilrettelægges efter dine ønsker - som udgangspunkt arbejder folk 5-2 eller 7-7 ( med overnatningsmuligheder på stedet ) men vi lytter gerne til dig og dine ønsker.

Hotel Nørrevang er en del af en mindre kæde bestående af 6 spisesteder - så der er mulighed for at afprøve sine kvaliteter flere steder.

I "vores" forretninger er det vigtigt vi alle trives og derfor er vi en kæde med højt til loftet og plads til alle - ens for os alle er at vi brænder for det vi laver, og ønsker at give alle vores gæster en god oplevelse, men dejlig mad og god betjening.

Indehaverne ejer udover Hotel Nørrevang også Couloir, Restaurant Hellerup Sejlklub, Restaurant Lynetten, Bistro Couloir - ligeledes drives der også hoteller i Østrig, hvorfor det er muligt at komme til udlandet og arbejde os.

Vi forventer at du er;

- Udlært kok eller har flere års køkkenerfaring

- Har passion for madlavning

- Er møde stabil

- Har lyst til at lære, samt dele ud af din erfaring

- Er en holdspiller

- Er glad af sind, smilende og udadvendt

- Har lyst til at være med til at udvikle restauranten / kæden

Vi kan tilbyde;

Ordnede forhold, mulighed for udvikling, Mulighed for at blive køkkenchef på sigt, Mulighed for at skifte mellem de forskellige restauranter, Fast vagtplan, et sundt arbejdsmilljø hvor er der kort til latter og smil!

Løn efter kvalifikationer

Lidt om os;

Couloir-eventyret startede i de franske alper i 2006, hvor baren Couloir åbnede. Et par år senere forsatte eventyret ved Amager Strand, hvor man forsøgte at skabe den samme stemning som i alperne. Dette var et større projekt end som så, og I 2011 ændrede man ejerkreds – således at Kasper og Anders overtog tøjlerne og den dag idag stadig er drivkraften bag Couloir.

Efter et par succesfulde år ved vandet, flyttede man I 2014/2015 til nye lokaler – og her ligger man stadig. De nye lokaler er beliggende I bunden af strandens flotteste bygning, Øresund Tower, og Couloir er gået fra at være en mindre cafe til at være spisested med ambitioner. I efteråret 2014 overtog Couloir driften af Restaurant Lynetten og den dag i dag driver Anders og Kasper både Couloir og Lynetten – to restauranter med tætte relationer.

I starten af 2017 blev to til tre – Vores passion til økologisk kaffe og lækre limonader er vokset, hvilket har medvirket til at vi har kastet os over et nyt projekt – Couloir No.35 er blevet en realitet! På Sankt Peder stræde nr. 35 i kælderen har vi slidt og slæbt, bygget og skabt – af lækre genbrugsmaterialer har vi lavet det vi selv mener er Strædets bedste kaffebar, med både sjæl og charme! Her serverer vi lækker kaffe, lune sandwich, hjemmelavede limonader og meget meget mere… Kom ind og besøg os, vi er selv meget stolte!

I sommeren 2017 blev 3 til 5, vi satsede alt og åbnede to steder mere – vi blev tilbudt to perler vi ikke kunne sige nej til.

Restaurant Hellerup Sejlklub – et stenkast fra Øresund og med en helt fantastisk terrasse. Vi har fundet et fantastisk team af kokke, som her laver dansk mad med et twist.

Bistro Couloir – en lillesøster til Couloir. På det nyåbnede CPH Studio Hotel laver vi bistro-mad når det er bedst, enkle retter lavet af gode råvarer. Vi er selv pjattede med indretningen, New Yorker når det er bedst!

At drive et spisested er ikke bare et arbejde, men derimod en passion og en drøm, og det er denne drøm vi hver dag forfølger. Vores mål for Couloir er at være det fortrukne spisested på Amager for rigtig mange mennesker, dette skal ske gennem god mad til fornuftige priser. At udleve en drøm som denne er ikke muligt uden at have gode medarbejdere, og vi mener selv vi er så heldige at have de bedste. Alle vores medarbejdere er valgt ud fra deres person og deres lyst til at forfølge vores drøm – sammen med os!

Det nye projekt - www.hotelnorrevang.dk er det sidste nye skud på stammen..

Ved siden af dette drives der en lille hotelkæde I Østrig .

Kilde: Jobnet.dk