Landmand/gartner med interesse for grøntsager og direkte salg

Grøntsagsdyrker til økologisk landbrug - gartner eller landmand søges
Til vores velfungerende alsidige økologiske landbrug, Stengården, som ligger 23 km nord for København, søger vi en (eller to) landmænd/gartnere med erfaring og lyst til at dyrke mange slags grøntsager, frugt og bær med fokus på smagskvalitet og bæredygtig produktion.

Vi dyrker ca. 100 forskellige grønsager, frugter og bær og sælger dem i vores gårdbutik (ca.90 %), til (nogle få) restauranter og til et CSA i København. Vi har en sund økonomi og oplever konstant stigende efterspørgsel på grøntsager til vores kvalitetsbevidste kunder.

Ud over grøntsager har vi æglæggende høner, som går frugtplantage og kødkvæg, som hovedsageligt laver naturpleje – og i øvrigt udelukkende lever af græs (grassfeed).

Stengården har 3 fastansatte i landbrug og butik, 3 -4 gartner- og landbrugselever samt WWOOFere (typisk unge der lærer om bæredygtig fødevareproduktion og får kost og logi mod at bidrage med deres arbejdskraft). Vi mødes 2 gange om dagen, fælles morgenmøde, hvor vi planlægger dagen og får en kop kaffe og fælles frokost. Der ud over afholder vi høstmarked hvert efterår og deltager ofte i lokale arrangementer om fødevarer og bæredyftighed.

På vores landbrugsmarker dyrker vi korn til hønsene og græs til køerne samt korn til mel eller gryn. Gården har altid væres selvforsynende med korn til hønsene og foder til kvæget. Ikke salgbare grøntsager og frugt bliver til foder til høns og kvæg. Komposten fra kvæg og høner gør at vi er selvforsynende med kompost til grøntsager, frugt og bær og de fleste kornmarker. I 25 år er grønsagsmarkerne kun tilført kompost fra gårdens egne dyr og planter.

Vi driver og passer i alt 130 hektar jord og naturpleje, hvoraf grøntsager udgør ca. 7 hektar. Vi har altid dyrket jorden økologisk og arbejdet med jordens liv som det vigtigste for vores planter. Vi arbejder stadig med at forbedre vores næringsstofhusholdning baseret på cirkulære principper. De sidste år har vi indført øget brug at efterafgrøder og øget andelen af grønne marker året rundt. I 2023 planlægger vi at dyrke salat og bladgrønt a la Market Garden dvs. at en del af vores grønsagsmark bliver permanent pløjefri mark med faste bede, hvor vi vil dyrke salat, krydderurter, bladgrønt m.v. Vi oplever at klimaet de senere år er ændret så vi har længere perioder med samme vejrtype, dvs. lange perioder med regn og lange perioder med tørke samt lune vintre uden megen frost. Disse ændringer prøver vi at modstå ved at øge antallet af grønne marker året rundt ved at have større arealer med efterafgrøder og grøngødning.

Driften af Stengården har hele tiden været under udvikling og vi er stadig åbne for nye idéer at afprøve. Stengården har et stort potentiale for videre udvikling af både afsætning og produktion.

Vi har gennem de seneste 25 år opbygget en solid kundekreds der kommer i vores gårdbutik. Det er derfor vigtigt at du også brænder for direkte afsætning med meget tæt kundekontakt. Vi finder glæde og styrke i at gården og produktionen er åben og har mange besøgende hver dag – både gæster til vores café, kunder til butikken og diverse grupper til rundvisninger. Gårdbutikken er centrum i vores afsætning hvor vi udover egne varer har andre økologiske varer. Gennem gårdbutikken afsættes ca. 90% af vores grøntsager, frugt og bær, en væsentlig del af vores æg og alt vores oksekød. I gårdbutikken er vi i meget tæt kontakt med vores glade kunder.

På Stengården er der en lejlighed/værelse hvor du/I kan bo.
Vi (Elisabeth og Otto) ønsker at trappe (lidt) ned og søger medarbejdere der vil deltage aktivt i Stengårdens daglige drift og udvikling. Vores ønske er at finde nogen der vil være med til at drive Stengården mod nye mål, sammen med os og evt. på sigt overtage gården.
For yderligere oplysninger kontakt Elisabeth på 40159282 eller Otto 61689282