Vores flagskibs restaurant – SUKAIBA søger dygtig og engageret køkkenchef
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
København S
Are you our new colleague?
SUKAIBA er AC Hotel Bella Skys gastronomiske stolthed. Restauranten har haft åbent i ét år og har på den tid opnået fornem popularitet og anerkendelse. Niveauet er højt, såvel som ambitionerne og tempoet. Vi ønsker at skille os ud og vi ønsker at være en restaurant med international klasse.
Det bliver din opgave sammen med dit team at leve op til de høje forventninger, leverer unikke madoplevelser for vores gæster og videreudvikle restauranten i samarbejde med resten af hotellets ledelses gruppe.
Du vil få en stilling med plads til selvstændighed, hvor du forventes at medvirke til at skabe unikke resultater, som kan ses og mærkes. Du bliver en del af en flad organisation med fokus på gensidig feedback. Et harmonisk arbejdsmiljø, hvor vi udfordre men også passer på hinanden.
Tasks
Dine daglige opgaver vil blandt andet bestå i at:
About you
Vi søger en erfaren køkkenchef, der sammen med Restaurant Manageren og vores F&B Manager, kan forsætte den positive udvikling, som restauranten er i. For at have succes i jobbet skal du, udover at være en dygtig kok, som dine kolleger kan se op til og lære af, være en handlekraftig og beslutsom leder. Vores travle og omskiftelige hverdag giver os sjældent lang tid, eller mange informationer, at træffe vores leder beslutninger på baggrund af. Vi forventer at du, med udgangspunkt i din erfaring, kan træffe de rette beslutninger hurtigt og sammen med dit team få eksekveret på rettidigt.
About
På SUKAIBA bliver du en del af en restaurant med et højt fagligt niveau og du får del i at udvikle restauranten sammen med resten af hotellets ledelsesgruppe. Du vil som en del af AC Bella Sky indgå i et unikt samarbejde med koncernen – BC Hospitality Group, som er en af Danmarks største og førende virksomheder inden for hoteller, konferencer, messer og hospitality.
Stillingen ønskes besat hurtigst muligt – der vil løbende blive afholdt jobsamtaler
Løn efter kvalifikationer og start efter aftale
BC Hospitality Group, råder over 1.580 hotelværelser, 162 møde- og konferencelokaler og ca. 200.000 m2 konference- og møde- og eventfaciliteter med plads til over 30.000 personer.
BC Hospitality Group A/S beskæftiger ca. 2.000 medarbejdere, hvoraf ca. 750 er fastansatte og har en årlig omsætning på lige knap 1 mia. kroner.
BC Hospitality Group A/S er en af Danmarks største virksomheder inden for hoteller, konferencer, messer og hospitality. Virksomheden består af: Bella Center Copenhagen, Skandinaviens største messe- og kongrescenter – Comwell Conference Center Copenhagen, Danmarks største konferencecenter – Crowne Plaza Copenhagen Towers, Danmarks førende hotel inden for bæredygtighed – AC Hotel Bella Sky Copenhagen, Nordens største designhotel – Marriott Copenhagen, et af Københavns bedst kendte, 5-stjernede hoteller – CIFF, Nordeuropas førende modemesse – CIFF Showrooms, Skandinaviens største modehus med permanente lejemål – International House, Bella Center Copenhagens kontorhotel, som udlejer kontorer fra 11 m2 til 300 m2.
SUKAIBA er AC Hotel Bella Skys gastronomiske stolthed. Restauranten har haft åbent i ét år og har på den tid opnået fornem popularitet og anerkendelse. Niveauet er højt, såvel som ambitionerne og tempoet. Vi ønsker at skille os ud og vi ønsker at være en restaurant med international klasse.
Det bliver din opgave sammen med dit team at leve op til de høje forventninger, leverer unikke madoplevelser for vores gæster og videreudvikle restauranten i samarbejde med resten af hotellets ledelses gruppe.
Du vil få en stilling med plads til selvstændighed, hvor du forventes at medvirke til at skabe unikke resultater, som kan ses og mærkes. Du bliver en del af en flad organisation med fokus på gensidig feedback. Et harmonisk arbejdsmiljø, hvor vi udfordre men også passer på hinanden.
Tasks
Dine daglige opgaver vil blandt andet bestå i at:
- Være ansvarlig for den daglige drift og opnåelse af resultater for restauranten
- Fastholde og udvikle den høje kvalitet og fleksibilitet i produkt som restauranten er kendt for
- Yde ledelse, herunder motivation og udvikling af medarbejdere, samt fremme den ønskede fælles virksomhedskultur med fokus på koncernens kerneværdier
- Stå for vagtplanering og uddelegering af opgaver
- Deltage i alle køkkenets arbejdsområder
- Sikre optimal ressourceudnyttelse gennem menuplanlægning, kalkulationer m.m.
- Sikre en økonomisk velfunderet tilgang til opnåelse afdelingens budget
- Være i tæt kommunikation med de øvrige kolleger i huset samt leverandører
- Opnå målsætninger inden for økonomi, personale trivsel og gæstetilfredshed
About you
Vi søger en erfaren køkkenchef, der sammen med Restaurant Manageren og vores F&B Manager, kan forsætte den positive udvikling, som restauranten er i. For at have succes i jobbet skal du, udover at være en dygtig kok, som dine kolleger kan se op til og lære af, være en handlekraftig og beslutsom leder. Vores travle og omskiftelige hverdag giver os sjældent lang tid, eller mange informationer, at træffe vores leder beslutninger på baggrund af. Vi forventer at du, med udgangspunkt i din erfaring, kan træffe de rette beslutninger hurtigt og sammen med dit team få eksekveret på rettidigt.
About
På SUKAIBA bliver du en del af en restaurant med et højt fagligt niveau og du får del i at udvikle restauranten sammen med resten af hotellets ledelsesgruppe. Du vil som en del af AC Bella Sky indgå i et unikt samarbejde med koncernen – BC Hospitality Group, som er en af Danmarks største og førende virksomheder inden for hoteller, konferencer, messer og hospitality.
Stillingen ønskes besat hurtigst muligt – der vil løbende blive afholdt jobsamtaler
Løn efter kvalifikationer og start efter aftale
BC Hospitality Group, råder over 1.580 hotelværelser, 162 møde- og konferencelokaler og ca. 200.000 m2 konference- og møde- og eventfaciliteter med plads til over 30.000 personer.
BC Hospitality Group A/S beskæftiger ca. 2.000 medarbejdere, hvoraf ca. 750 er fastansatte og har en årlig omsætning på lige knap 1 mia. kroner.
BC Hospitality Group A/S er en af Danmarks største virksomheder inden for hoteller, konferencer, messer og hospitality. Virksomheden består af: Bella Center Copenhagen, Skandinaviens største messe- og kongrescenter – Comwell Conference Center Copenhagen, Danmarks største konferencecenter – Crowne Plaza Copenhagen Towers, Danmarks førende hotel inden for bæredygtighed – AC Hotel Bella Sky Copenhagen, Nordens største designhotel – Marriott Copenhagen, et af Københavns bedst kendte, 5-stjernede hoteller – CIFF, Nordeuropas førende modemesse – CIFF Showrooms, Skandinaviens største modehus med permanente lejemål – International House, Bella Center Copenhagens kontorhotel, som udlejer kontorer fra 11 m2 til 300 m2.
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Maritim medarbejder", og befinder sig i kategorien "Industri, håndværk og teknik".
Arbejdsstedet er beliggende i København S.
Jobbet er oprettet på vores service den 6.8.2019, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Maritim medarbejder
- København S
Lignende jobs
-
Skibselektriker - Åben ansøgning
About [xxxxx]We operate a transport network in and around Europe with an annual revenue of DKK 30bn and 17,000 full-time employees.We move goods in trailers by ferry, road & rail, and we off..Få mere info- Maritim medarbejder
- København Ø
-
[xxxxx] Graduate Programme - Shipping
About [xxxxx]We operate a transport network in and around Europe with an annual revenue of DKK 30bn and 17,000 full-time employees.We move goods in trailers by ferry, road & rail, and we off..Få mere info- Maritim medarbejder
- København Ø
-
Senior Geotechnical Engineer - Offshore Wind
Få mere info- Maritim medarbejder
- Kastrup
-
Global Offshore Wind Project Manager - Environment
Få mere info- Maritim medarbejder
- København S
Statistik over udbudte jobs som maritim medarbejdere i København S
Herunder ser du udviklingen i udbudte maritim medarbejder i København S over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal maritim medarbejdere.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte maritim medarbejdere i København S over tid
| Dato | Alle jobs som maritim medarbejdere |
|---|---|
| 28. december 2024 | 2 |
| 27. december 2024 | 2 |
| 26. december 2024 | 2 |
| 25. december 2024 | 2 |
| 24. december 2024 | 2 |
| 23. december 2024 | 2 |