Restaurantsjef for sommersesongen i Valldal

Hotell søker en erfaren og ansvarsbevisst restaurantsjef for sommersesongen! Er du en leder med erfaring fra restaurantbransjen og klar for å bidra til å skape fantastiske matopplevelser for våre gjester? Da kan dette være stillingen for deg!

Om oss
Hotellet ligger i hjertet av noen av Norges mest spektakulære naturområder, mellom Geiranger og Trollstigen. Hotellet har 40 hotellrom, restaurant, uteservering og møterom. Vi er en del av Classic Norway Hotels, og vi er kjent for vår høye kvalitet på både service og mat. Hos oss får du muligheten til å jobbe i vakre omgivelser og være en del av et dedikert team som legger alt til rette for at våre gjester skal få minner for livet.

Om rollen
Som restaurantsjef hos oss vil du ha ansvar for restaurantens drift på dine vakter. Stillingen innebærer både lederansvar og servering. Du vil jobbe fem dager i uken som servitør, og på dine vakter lede restauranten. I tillegg vil du ha ansvar for varebeholdning, samt opplæring og oppfølging av nye medarbeidere.

Arbeidsperiode

• Periode: Vikariat med oppstart i mars – medio desember 2025. Med mulighet for forlengelse!
• Vi er fleksible med start- og sluttdatoer for stillingene, og tilpasser gjerne arbeidstiden etter eksamenstider eller andre personlige behov.
  

Hva ser vi etter?
Vi søker deg som:

• Har erfaring fra hotell- eller restaurantbransjen, gjerne i en lederrolle
• Har grunnleggende vinkunnskaper
• Er ansvarsbevisst og har evnen til å lede et team
• Er en engasjert servitør og skaper en hyggelig og profesjonell atmosfære
• Har god kjennskap til varebeholdning og opplæring av ansatte
• Har kjennskap til Visbook eller andre kassasystemer (en fordel, men ikke et krav)
• Er strukturert, selvstendig og trives med hektiske arbeidsdager
• For å møte gjestenes behov er det en fordel om du snakker et skandinavisk språk, og at du har gode engelskkunnskaper
• Er over 20 år og klar for sommerens eventyr!
• Sertifikat og bil er et pluss om du ønsker å bo i personalbolig – kanskje du vil utforske de vakre omgivelsene rundt Valldal på fridagene dine?

Hva vi tilbyr

• En spennende og variert lederrolle i en vakker setting
• Et positivt og inkluderende arbeidsmiljø
• Personalbolig ved behov
• Muligheten til å jobbe med et engasjert og profesjonelt team

Er du klar for å ta lederansvaret for restaurantens drift og samtidig gi gjestene våre en førsteklasses matopplevelse?