Kvalitetsbevidst ernæringsassistent til Skjulhøjgård

Brænder du for at tilberede god, inspirerende og kreativ mad fra bunden? Så er det måske dig, der skal være vores nye kollega.

Skjulhøjgård søger kvalitetsbevidst ernæringsassistent til en 32 timers stilling, primært i dagtimerne, med tiltrædelse den 1. december 2019 eller snarest derefter.

Vi søger dig, som er ernæringsassistent til vores produktionskøkken.

Skjulhøjgård er et mindre plejehjem, som har 40 madglade beboere. Køkkenets kerneopgave er at producere ernæringsrigtig, økologisk og velsmagende mad fra bunden til netop dem.

Om køkkenet, plejehjemmet og dig
Køkkenet fungerer som et selvstyrende team med tre kostfaglige medarbejdere – du vil blive den 4. – hvoraf den ene fungerer som køkkenets koordinator. Herudover er der også en ernæringsassistentelev.

Køkkenet samarbejder med det øvrige personale omkring mad og måltider, og vi bevæger os i hele huset og har daglig kontakt med beboerne. Beboerne har stor indflydelse på menuen i form af ønsker og fødselsdagsmenuer, men som vores nye kollega deltager du også i menuplanlægningen som skal leve op til guldmærket i økologi og med fokus på at mindske madspild.

Udover produktionen vil du skulle indgå i menuplanlægning, rengøring og egenkontrol, kostmøder med afdelingerne og andre køkkenrelaterede opgaver.

Køkkenet har åben 365 dage om året, hvor åbningstiden ligger mellem kl. 9-18. For dig betyder det, at du vil have aftenvagt hver mandag fra kl. 12-18, arbejdsweekend hver 4. uge og enkelte helligdage på året. I weekender og på helligdage er man alene i køkkenet, og det er derfor vigtigt at være god til at planlægge og forberede sin arbejdsdag. På Skjulhøjgård afholdes desuden fester og arrangementer, hvor køkkenet står for maden. Her vil der kunne forekomme senere vagter end kl. 18.

Din profil
Du er uddannet ernæringsassistent – eventuelt med erfaring indenfor kost til ældre.

Derudover er vores ønsker, at du

• Kan arbejde i et team med dine tre nye kollegaer, hvor der arbejdes efter fælles mål og hvor arbejdsopgaver fordeles og løses i fælles forståelse.
• Kan lave mad fra bunden, som smager godt og ser indbydende ud.
• Er selvtænkende, kan arbejde selvstændigt og er god til at holde overblik.
• Er smilende, udadvendt og imødekommende.
• Kan lære fra dig og har tålmodighed.
• Er god til at hjælpe dine kollegaer og har et ønske om at være med til at skabe og bevare en god stemning i køkkenet. Vi går meget op i at holde den gode tone overfor hinanden.

Vi tilbyder

• Tværfagligt samarbejde med det øvrige hus.
• Medbestemmelse i forhold til arbejdsopgaver og menu.
• Økologiske råvarer med alle muligheder for at være kreativ.

Yderligere information
Du kan ringe til køkkenkoordinator Jeannett Larsen på 3876 0083.

Vi glæder os til at høre fra dig.

Søg via nedenstående link senest mandag den 18. november 2019

Kilde: Jobnet.dk