Ass. Restaurantchef

Assisterende Restaurantchef

Du behøver ikke at være faglært – men du skal brænde for service, kvalitet og glade gæster

Som ass. restaurantchef på Jensens Bøfhus bliver du en del af et lederteam, som arbejder mod det fælles mål at give alle gæster en god service- og kvalitetsoplevelse – og mod at skabe en attraktiv arbejdsplads, hvor alle trives. Sammen med restaurantchefen bliver du desuden ansvarlig for den overordnede drift af restauranten.

Om dig

• Du brænder for dit job og sætter en ære i, at dine gæster får en god og hyggelig oplevelse
• Du elsker at have travlt og er ikke bange for at træffe hurtige beslutninger i en presset situation
• Du er ambitiøs, engageret, stræber efter at udvikle dig og ser udfordringer som en spændende chance for at lære noget nyt
• Du har allerede nogle års erfaring fra restaurant-/cafearbejde – gerne med ledelse og administration som en del af jobbet, men du behøver ikke en faglig uddannelse, da vi via et struktureret og grundigt uddannelsesforløb lærer dig alt det, du skal vide
• Du trives med skiftende arbejdstider og weekendvagter

Om jobbet

De første par uger vil du bruge på at lære restauranten og de daglige arbejdsrutiner at kende. Derefter starter du et træningsforløb, som varer ca. 6-9 måneder. Her lærer du bl.a. om:

• Daglig ledelse i restauranten
• Kasseopgørelse, timeregistrering og uge-/månedsrapporter
• Vagtplanlægning og overenskomst
• Rekruttering
• Lønkørsel
• Daglig drift i køkkenet
• Varebestilling og varemodtagelse
• Egenkontrol, rengøring og hygiejne
• Arbejdsmiljø

Vi tilbyder

• God løn med resultatbonus
• Diverse personalegoder som for eksempel koncernrabat
• Fleksible arbejdstider. Vi arbejder ud fra 4-ugers vagtplaner, hvor du får mulighed for løbende at komme med ønsker til arbejdstid

Når du har fungeret som leder et stykke tid, får du desuden mulighed for at udvikle dine lederfærdigheder på vores interne lederkurser. Med et par års erfaring som souschef kan næste trin være, at du overtager ledelsen af én af vore restauranter. Vi har restauranter i både Danmark, Sverige og Norge, så der er også muligheder i udlandet.

Vi glæder os til at høre fra dig!

Som ansat hos Jensens Bøfhus får du hele pakken: god løn, pension, en arbejdsplads med godt sammenhold og glade og hjælpsomme kollegaer.

Jensens Food Group A/S er holdingselskab for bl.a. Jensens Bøfhus, der omfatter restauranter i Danmark, Sverige og Norge. Se mere på www.jensens.com.