Grønbechs Hotel søger en ambitiøs og imødekommende restaurantchef

Grønbechs Hotel i Allinge på Bornholm, søger en ambitiøs og imødekommende restaurantchef, som kan give vores gæster en uforglemmelig oplevelse.

Vi er et lille hotel, og du vil derfor få en central rolle, men med et bredt ansvarsområde.

For at få succes i jobbet som restaurantchef skal du have en god fornemmelse for gæsternes behov samt overblik over hele restauranten under service. Vi forventer desuden et solidt kendskab til vine.

Udover den almindelige hoteldrift fungerer hotellet også som netværks- og konferencehotel, og der vil være en række serviceopgaver forbundet hermed. Desuden afholder vi bryllupper og fester.

Du vil få en central rolle i koordinering og afvikling af alle arrangementer på hotellet.

Sidst men ikke mindst er vi en af de helt centrale spillere under Folkemødet, hvor det forventes at restaurantchefen træder i karakter og spiller en ledende rolle.

Profil og arbejdsopgaver:

• Du er smilende, imødekommende og serviceminded - også når der er travlt
• Du arbejder struktureret og effektivt
• Du trives i et til tider hektisk miljø med fart på og er klar til at hjælpe, hvor der er behov
• Du behøver ikke være indfødt bornholmer, men vi forventer, at du har et godt kendskab til øens mange tilbud og har lyst til at dele din viden med vores gæster.
• Du taler dansk og engelsk og kan gøre dig forståelig på de nordiske sprog. Det er desuden en fordel, hvis du har kendskab til tysk.

Vi tilbyder:

• En uformel og hyggelig arbejdsplads, hvor du bliver en del af et lille, dedikeret team
• Stor selvstændighed og ansvar for egne opgaver
• Afvekslende arbejdsdag med forskellige opgaver
• God løn og fleksible arbejdstider. Vi har åbent alle ugens 7 dage, så der vil være weekendvagter, men vi forsøger altid at tilpasse vagtplanen efter dine ønsker.
• Ansættelse i åbningssæsonen fra primo april til ultimo oktober. Timeløn med mulighed for fast løn efter kvalifikationer.

Yderligere oplysninger: Hotel- og køkkenchef Mathias Sejer Sørensen, telefon ‪22 24 86 58

Om hotellet:

Grønbechs Hotel er ejet af Rasmus Nielsen, som også ejer de uafhængige politiske medievirksomheder Altinget og ‪Mandag Morgen. Derfor er hvert af de 23 værelser navngivet efter danske statsministre. Hvert år til Folkemødet danner hotellet desuden ramme for en række scener med politiske debatter, ligesom hotellet forår og efterår danner rammerne for en lang række netværksmøder arrangeret af Altinget.

Kilde: Jobnet.dk