Hovmester / Restaurantsjef Norge

Som Hovmester:
• Er du den som går forrest foran staben som du selv har vært med på å ansette og trene. Med kompetansene, kjærlighet til faget og respekt for alle du møter på veien.
• Er du garantien for at gjesten for den kvalitet der skal være i alle led.
• Er du den som kontinuerlig holder sin egen kunnskap oppdatert og også hjelper sin stab med å dyktiggjøre seg.
• Er du budsjett ansvarlig for avdelingen din og du har ansvaret for alt som har med regnskapet her å gjøre fra kasseoppgjør til varetelling.
• Er du ansvarlig for faste servitører, ekstra servitører og ansvar for vaktlister.
• Er du det naturlige bindeledd mellom kjøkken og servering.
• Er du ansvarlig for daglig gjennomføring av arrangementer, banketter og middager.

Kvalifikasjons- og stillingskrav/ Beskrivning av kvalifikationer:
Vi ønsker at du:
• Du har minst 3 års erfaring som hovmester / restaurantsjef.
• Du har en relevant fagutdanning innafor hotellfag eller innehar tilsvarende kompetanse / utdanning.
• Du behersker norsk eller et skandinavisk språk samt engelsk flytende.
• Du må være utprega serviceinnstilt, og du må ha et genuint ønske om å skape gode mat og drikke opplevelser for gjestene.
• Du må være fleksibilitet og ha gode samarbeidsevner.
• Du behersker pressede situasjoner, er løsningsorientert og ser detaljer uten å miste det store overblikket.
• Du strekker deg langt for å sikre at hver eneste gjest blir fornøyd - samtidig som du motiverer dine medarbeidere og de trives med deg som overordnet.

Vi kan tilby:
• En stilling som hovmesteren, som er en del av lederteamet og har stor innflytelse på driften og retningen vi går sammen.
• Å jobbe en plass der Du som menneske blir sett og hørt.
• Få en lønn som tilsvarer kvalifikasjonene dine.
• Å ha mulighet får å dyktiggjøre deg.
• Å ha maksimal innflytelse på sin egen arbeidsdag og tid.
• Vi er hjelpsame med bustad
• Ansettelse fra 1. mai 2022 eller etter avtale.

www.solegjestegard.no

Kilde: Jobnet.dk