Gourmetslagterelev - Aalborg SV

Gourmetslagterelev

Har du viljen til at blive den dygtigste gourmetslagter?

Nogle mennesker har den, andre har ikke - passionen for madlavning og evnen til at skabe madoplevelser som andre husker.

I Salling Group udbyder vi gourmetslagteruddannelsen som er for dig, der brænder for kvalitet og god smag. Lækkert kød, garniture og smagfulde madretter er blot noget af det, du som gourmetslagterelev kommer til at beskæftige dig med under uddannelsen.

Det er ikke blot et kvalitetstempel at købe kød hos slagteren – det er fremtiden. Kvalitet, økologi og gourmetoplevelser er kommet for at blive, så der bliver brug for dygtige gourmetslagtere fremover. De fleste mennesker sætter nemlig pris på den gode og faglige vejledning, de kan få ved slagteren – både når det gælder en hyggelig middag for to, og når de får venner på besøg.

Du tager en uddannelse, hvor du sætter kvalitet og faglig stolthed højt samtidig med, at du har kunder og salg for øje. Uddannelsen er en kombination af praktik i et varehus og skoleophold på teknisk skole. Ud over skoleopholdene på teknisk skole deltager du på to spændende skoleophold sammen med de øvrige elever fra Salling Group.

Hvor lang tid tager uddannelsen? Hvis du har 9. eller 10. klasse, tager gourmetslagteruddannelsen 3½ år. Har du gennemført grundforløbet ”Mad og oplevelser”, står du i lære i 3 år.

Du deltager i Salling Group Skills I Salling Group dyrker vi de elever, der sætter en ekstra dyd i at levere en god indsats. Derfor afholder vi hvert år Salling Group Skills, hvor vores bager- og gourmetslagterelever dyster om ære, anerkendelse og flotte præmier.

Her trænes de faglige discipliner – og eleverne samarbejder på tværs af håndværk med henblik på at sammensætte og lave lækre menuer bestående af bagværk, kød, garniture og desserter. Salling Group Skills er passion for håndværket. Se højdepunkterne fra Salling Group Skills her

Fremtiden Har du appetit på mere? Vi har en spændende fremtid ventende på dig, der gerne vil gøre karriere hos os efter endt uddannelse. Hvad enten du drømmer om at dygtiggøre dig som gourmetslagter, eller har viljen til at blive leder, så viser vi vejen.

I Salling Group tilbyder vi som de første i branchen er KødCuisinier-certificering. Det er en efteruddannelse for gourmetslagtere, med fokus på måltidssammensætning, madlavning og kundevejledning. Vi sætter nemlig en ære i at have Danmarks dygtigste gourmetslagere i vores varehuse.

Interesseret? Læs mere om både skoleophold, din hverdag i varehuset og fremtidsmuligheder lige her.

Vi glæder os til at høre fra dig.