Kunne du tænke dig en elevplads som Cater, i en kantine hvor vi aktivt arbejder for at fastholde høj social kapital, og tilhørende personaletilfredshed?

Vil du have en hverdag hvor der bliver taget god hånd om din uddannelse, med udvidet læring via vores egen uddannelsesplatform ”Næring til Hjernen” samt flere årlige workshops sammen med de 20-25 andre passionerede gastronom elever?

Så vil vi gerne her på AAU, inviterer lige præcis dig til at være en del af vores dynamiske og kreative arbejdsplads.

Er du passioneret omkring madlavning og drømmer om at skabe lækre kulinariske oplevelser? Har du altid ønsket at udvikle dine færdigheder og tage din karriere til næste niveau?

I Jespers Torvekøkken er vi dedikerede til at skabe uforglemmelige måltidsoplevelser ved at kombinere et ansvarligt og bæredygtigt fokus og traditionel kogekunst med en innovativ tilgang. Uanset hvilket af vores køkkener, du måtte blive ansat i, er du sikker på at få base i et pulserende køkken med kollegaer og chefer, der opfordrer til og faciliterer kreativitet og personlig vækst.

Ufaglært til faglært - Du har måske altid haft en interesse for madlavning, men mangler den formelle uddannelse? Så tilbyder vi ligeledes en unik mulighed for at fortsætte din gastronomiske rejse som elev og arbejde dig op til at blive en kvalificeret faglært kok, cater eller ernæringsassistent – alt efter hvilken retning vi sammen vælger.

Vores erfarne kokke og køkkenchefer vil guide dig gennem uddannelsesforløbet, så du kan mestre kunsten og teknikkerne bag madlavning på professionelt niveau.

Vi lægger vægt på at du:

• Er madentusiast – elsker at lave mad og lyst til at lære og udvikle dig personligt.
• Er motiveret for at lære hver dag
• Fleksibel og mødestabil
• Er struktureret og nysgerrig
• Har lyst til at arbejde i et professionelt miljø og håndtere alle opgaver med et smil.
• Bidrager til den gode stemning køkkenet

Det kan du forvente at lære hos os:

• Grøn køkkenproduktion med fokus på minimering af madspild og Co2 påvirkning
• Neurogastronomisk tilgang til gæsteoplevelser
• Varemodtagelse og klargøring
• Menuplanlægning og varebestilling
• Fødevaresikkerhed og egenkontrol
• Udvikling og tilpasning af opskrifter

Vi tilbyder desuden

• En støttende og inkluderende virksomhedskultur
• Veluddannede ledere
• En plads i et team med fagligt stolte kolleger.
• Velindrettede køkkener med gode råvarer fra branchens bedste leverandører.
• Gode og ordnede forhold med overenskomst og fritvalgsordning.
• Mulighed for faglig udvikling og uddannelse.
• Job i en levende virksomhed med gode karrieremuligheder.

Kom frisk og tag din passion for mad til næste niveau, og blive en del af Jespers Torvekøkken

Vi glæder os til at høre fra dig!