FAGLÆRT TJENER SØGES TIL HOTEL HANS EGEDE A/S, NUUK GRØNLAND

Er du vores nye kollega?

Vil du arbejde sammen med hovedstadens bedste serviceteam?

Som en del af vores team søger vi dig, som har en smilende og professionel tilgang til service, samt en naturlig tilgang til mersalg. Sammen med dine kollegaer får du ansvaret for at restaurantens gæster får den bedste oplevelse, når de besøger vores restauranter.

Om Jobbet

Det er vores ambition, at vores restauranter skal forblive kendt for den passion og entusiasme, som er centreret omkring maden, vinene og stemningen.
Vi har det sjovt sammen på tværs af restauranterne, baren og køkkenet og deler et fælles engagement om, at produktet og servicen altid lever op til både gæsternes og vores egne forventninger.
Du får en arbejdsplads hvor der er styr på tingene. Vi kan tilbyde personalebolig ved tilflytning, samt pensionsordning.

Opgaver som tjener hos Hotel Hans Egede

Din første opgave er at være den gode kollega. Den næste er at være den professionelle fagspecialist og yde en uovertruffen service. Den tredje opgave er at kunne bedrive mersalg. Du vil komme til at bidrage aktivt i både din egen og teamets kontinuerlige udvikling. Dine opgaver som tjener vil bl.a. bestå i følgende opgaver:

• Modtage vores gæster og holde styr på seating
  
  
• Servere og beskrive retternes sammensætning
  
  
• Klargøring af restaurant og selskabslokaler
  
  
• Udenadslære af et udvalg af vine og retter
  
  
• Mersalg af mad og vine
  
  

Du vil blive en del af en arbejdsplads i en stor dynamisk organisation med et godt arbejdsmiljø, hvor der er fokus på gensidig feedback og kort vej fra idé til handling.

Vi er en arbejdsplads, der kæmper for hele tiden at blive bedre og markere os på vores resultater. Vi fejrer vores succeser og arbejder hele tiden med nye målsætninger.

Vi har en god tone og et godt socialt sammenhold, og vi er fælles om at nå de overordnede målsætninger.

Om dig

• Du skal være faglært tjener eller sommelier.
  
  
• Du skal kunne være ansvarlig for et selskab på op til 100 pax.
  
  
• Du har et naturligt salgsgen og kendskab til mad og vin af høj kvalitet.
  
  
• Du tænker og arbejder disciplineret, beslutsomt og effektivt.
  
  
• Du møder udfordringer professionelt og løsningsorienteret.
  
  
• Du trives med faste rutiner, men håndterer omskiftlighed godt.
  
  
• Du er seriøs og kvalitetsbevidst.
  
  
• Du taler og forstår engelsk.
  
  

Ansøgning:

Ansøgning, CV med foto og referencer sendes til Hotel Hans Egede A/S, HR-afdeling; [email protected], tlf. +299 34 80 09

Har du ydeliger spørgsmål om stillingen er du også velkommen til at kontakte hotellets CEO, Jørgen Bay-Kastrup på [email protected], tlf. +299 34 80 01

Om Hotel Hans Egede A/S

Hotel Hans Egede A/S blev grundlagt i 1987 og blev hurtigt Grønlands førende hotel og har sidenhen vokset sig endnu større.
I dag råder koncernen over 2 hoteller: Hotel Hans Egede og HHE Express, Nuuk Hotel Apartments by HHE, det 5-stjernede konferencecenter, samt de 2 restauranter: A Hereford Beefstouw, Sarfalik Winebar & Brasserie og ikke mindst Skyline Bar.
Hotel Hans Egede A/S bestræber sig på at være en international virksomhed i et lokalt miljø. Vi tænker internationalt, men opererer lokalt og begge vores hoteller besidder hotelmiljøcertificeringen Green Key.