Souschef til kantine hos Energinet i Ballerup
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Ballerup
Brænder du for at kreere helt særlige måltider og helhedsoplevelser for dine gæster? Kunne du tænke dig at krydre frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse for dine gæster? Og ikke mindst, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen?
Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som souschef hos Kokkenes Køkken, hvor alt dette og mere vil være en del af din hverdag i jobbet.
Kantinen
Som souschef i vores kantine hos Energinet, bliver du medansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling i samarbejde med køkkenchefen. Kokkenes Køkken driver kantinen for en dynamisk virksomhed, som vægter kvalitet, bæredygtighed, og udvikling af det gastronomiske udtryk højt.
Du vil være med til at opretholde kantinens gode økonomi og sørger for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden.
Arbejdstiden er som udgangspunkt mandag til fredag mellem 6 og 14. Du vil blive en del af et team på 3 kokke, der servicerer ca. 140-170 glade gæster på daglig basis.
I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus
Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde.
Hvem er du, og hvad kan du bidrage med?
Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:
Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!
Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take away samt medarbejdercaféer.
Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.
Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.
Derudover tilbyder vi:
Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke
Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø.
Ansøgning
Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link.
Vi ønsker ansættelse og opstart 1. november, så send gerne din ansøgning i dag. Vi holder samtaler løbende.
Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til køkkenchef Christian Alban på [email protected]
Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som souschef hos Kokkenes Køkken, hvor alt dette og mere vil være en del af din hverdag i jobbet.
Kantinen
Som souschef i vores kantine hos Energinet, bliver du medansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling i samarbejde med køkkenchefen. Kokkenes Køkken driver kantinen for en dynamisk virksomhed, som vægter kvalitet, bæredygtighed, og udvikling af det gastronomiske udtryk højt.
Du vil være med til at opretholde kantinens gode økonomi og sørger for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden.
Arbejdstiden er som udgangspunkt mandag til fredag mellem 6 og 14. Du vil blive en del af et team på 3 kokke, der servicerer ca. 140-170 glade gæster på daglig basis.
I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus
Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde.
Hvem er du, og hvad kan du bidrage med?
Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:
- tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarer kendskab og sæson
- kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
- er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
- er tålmodig og kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde
- vægter bæredygtighed, sundhed og økologi.
Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!
Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take away samt medarbejdercaféer.
Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.
Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.
Derudover tilbyder vi:
- Løn ifølge Kantineoverenskomsten
- Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder
- Attraktive lejeboliger til din ferie i både ind- og udland.
Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke
Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø.
Ansøgning
Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link.
Vi ønsker ansættelse og opstart 1. november, så send gerne din ansøgning i dag. Vi holder samtaler løbende.
Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til køkkenchef Christian Alban på [email protected]
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Afdelingsleder", og befinder sig i kategorien "Ledelse og personale".
Arbejdsstedet er beliggende i Ballerup.
Jobbet er oprettet på vores service den 30.9.2024, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Afdelingsleder
- Ballerup
Lignende jobs
-
Erfaren afdelingsleder med empati og overblik til ...
Fri kontaktErfaren afdelingsleder med empati og overblik til Tunegrupperne Tune Skole. Drømmer du om at bruge din ledelseserfaring på en skole, der emmer af engagement og lys i øjnene? Kan du se dig selv som leder af vores specialafdeling, og er du en leder, der har masser af tillid til dine medarbejdere?Få mere info- Afdelingsleder
- Greve
-
Faglig stærk mellemleder pr. 1. januar 2025 til ve...
Fri kontaktHolmebo ligger i Greves smørhul, tæt på strand, grønne arealer, læringsrige legepladser, skoler og offentlige transportmidler. Holmebo er normeret til 45 vuggestuebørn, 68 børnehavebørn samt 6 basisbørn. Vi er en glad personalegruppe, som værner om hinanden og den positive arbejdsplads. Husets værdier er bla.Få mere info- Afdelingsleder
- Greve
-
Projektleder til udvikling og etablering af Mosede...
Fri kontaktKLAR Forsyning er gået i gang med en gennemgribende renovering af Mosede Renseanlæg, der ligger i midten af et parcelhuskvarter. Det har givet mulighed for at overdække tankene og åbne området op for offentlig adgang.Få mere info- Afdelingsleder
- Greve
-
Afdelingsleder til Kompetencecenter for demens, Næ...
Fri kontaktGreve Kommune er en foregangskommune indenfor demens. Det politiske fokus på demensområdet sætter turbo under udviklingen, styrker den faglige kvalitet og målretter indsatser til borgere med demens. Ambitionerne er høje og opgaven kompleks – fra almindelige pladser til specialiserede pladser for borgere med demens.Få mere info- Afdelingsleder
- Greve
Statistik over udbudte jobs som afdelingsleder i Ballerup
Herunder ser du udviklingen i udbudte afdelingsleder i Ballerup over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal afdelingsleder.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte afdelingsleder i Ballerup over tid
| Dato | Alle jobs som afdelingsleder |
|---|---|
| 22. november 2024 | 16 |
| 21. november 2024 | 17 |
| 20. november 2024 | 15 |
| 19. november 2024 | 14 |
| 18. november 2024 | 13 |
| 17. november 2024 | 12 |
| 16. november 2024 | 14 |
| 15. november 2024 | 14 |
| 14. november 2024 | 13 |
| 13. november 2024 | 13 |
| 12. november 2024 | 13 |
| 11. november 2024 | 13 |
| 10. november 2024 | 13 |
| 9. november 2024 | 13 |
| 8. november 2024 | 15 |
| 7. november 2024 | 15 |
| 6. november 2024 | 15 |
| 5. november 2024 | 17 |
| 4. november 2024 | 17 |
| 3. november 2024 | 17 |
| 2. november 2024 | 17 |
| 1. november 2024 | 15 |
| 31. oktober 2024 | 15 |
| 30. oktober 2024 | 17 |
| 29. oktober 2024 | 18 |
| 28. oktober 2024 | 15 |
| 27. oktober 2024 | 15 |
| 26. oktober 2024 | 15 |
| 25. oktober 2024 | 16 |
| 24. oktober 2024 | 16 |
| 23. oktober 2024 | 15 |