Erfaren Souschef søges til en af Madkastellets restauranter, Strandhotellet

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Bornholm

Til vores charmerende Strandhotellet i Sandvig søger vi en erfaren Souschef

Strandhotellet er smukt placeret ud til Østersøen og Sandvig strand og råder over 40 værelser, restaurant, imponerende balsal samt konferencefaciliteter. Strandhotellet drives professionelt i samarbejde med en del af ejerkredsen der er bosat på Bornholm. Hotellet har det seneste år gennemgået en omfattende renovering, og fremstår derfor unik, charmerende og i bedste stand. Strandhotellets unikke historie, brand og drift af medarbejderne sikrer hver dag, at gæster får følelsen af at besøge et varmt og privat hjem. Stemningen er tro mod stedet naturlige omgivelser og historie. Strandhotellet har de seneste år markeret sig markant på det bornholmske hotelmarked og gennemgået en sand ”turn around”.

Restaurantens menu er uprætentiøs, rustik, bredt favnende af råvarer med tårnhøj kvalitet med stort fokus på lokale råvare i sæson. Vi kokkererer både til restauranten, hotelgæsterne, større selskaber og receptioner.

Vi tilbyder:

  • Havudsigt – fra vores nye køkken
  • Et team – der både kan arbejde selvstændigt og løfte i flok
  • Engagerede kollegaer – fra dygtige kokke til servicemindet serveringspersonale
  • Højt til loftet – og frihed under ansvar i et uformelt og travlt miljø
  • Kulinarisk diversitet - fra jordbundne retter til innovativ højgastronomi
  • Råvare fetish – fokus på lokale råvarer af tårnhøj kvalitet
  • Rummelighed – hvor høje ambitioner og store tanker prises akkompagneret af kvalificeret sparring
  • Lønseddel - der matcher ansvar og erfaring.

Du tilbyder:

  • Ballast – fra lignende stillinger på a la carte restauranter
  • Høj effektivitet – i køkken fra tilberedning til service
  • Lederevner – med ambition om at skabe et exceptionelt godt arbejdsmiljø og høj trivsel
  • Samarbejdssnilde – med en glad og positiv tilgang både over for kollegaer og kunde
  • Stilsikkerhed – med fokus på, at både mad og service spiller
  • Nyfigenhed – med afsæt i stort kendskab til råvarer, teknikker, grundprincipper og håndværk
  • Flexibilitet – til at indgå i turnus med dags, aften og weekendvagter


Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Pia Bajlum på 28182819.


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Afdelingsleder", og befinder sig i kategorien "Ledelse og personale".

Arbejdsstedet er beliggende på Bornholm

Jobbet er oprettet på vores service den 10.2.2023, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Afdelingsleder
  • Bornholm

Lignende jobs

Statistik over udbudte jobs som afdelingsleder på Bornholm

Herunder ser du udviklingen i udbudte afdelingsleder i Bornholm over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal afdelingsleder i Bornholm.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte afdelingsleder i Bornholm over tid

Dato Alle jobs som afdelingsleder
22. november 2024 21
21. november 2024 21
20. november 2024 21
19. november 2024 22
18. november 2024 23
17. november 2024 24
16. november 2024 24
15. november 2024 24
14. november 2024 24
13. november 2024 25
12. november 2024 25
11. november 2024 25
10. november 2024 25
9. november 2024 24
8. november 2024 27
7. november 2024 26
6. november 2024 27
5. november 2024 27
4. november 2024 26
3. november 2024 25
2. november 2024 26
1. november 2024 26
31. oktober 2024 24
30. oktober 2024 23
29. oktober 2024 21
28. oktober 2024 24
27. oktober 2024 23
26. oktober 2024 24
25. oktober 2024 22
24. oktober 2024 25
23. oktober 2024 28