Souschef søges. Kunne du tænke dig at være med til at starte en ny restaurant op?

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Ikast

Kunne du tænke dig at være med til at starte en ny restaurant op?

Kunne du tænke dig at lave en masse lækker mad, serveringer i en ny flot restaurant?

Ikast Tullamore Golf Club har fået lavet en gennemrenovering af det gamle klubhus fra top til bund. Dertil er der en helt ny spændende tilbygning, hvori der findes en flot lounge restaurant i stueetagen og et stort flot selskabslokale på 1 sal.
Restauranten og de i alt 3 selskabslokaler indeholder møbler af god kvalitet, planter, træer, blomster og levende lys i form af stearinlys og gaspejs indbygget i murstensvæggen.
Renoveringen har taget form både indendørs, men i den grad også udendørs. Der bliver plads til mange udendørsserveringer på de mange terrasser.

Som souschef vil der være rig mulighed for at udfolde dig.
Der vil være mulighed for at være med til at sætte dit præg på menukortet og den nye restaurant.
Med arbejdet i denne golfklub er der mulighed for at afprøve nye ting og metoder af.

- Menukortet vil blive lavet i samarbejde med medarbejdere, dig som souschef, og restauratøren.
- Menukortet vil bestå af et klassisk frokostkort, aftenkort og en dejlig 3-retters menu.
- Menukortet vil være varierende året rundt efter sæson.
- Menukortet skal være kort men kort 😊

Dine arbejdsopgaver:

- Arbejde med produkter i køkkenet.
- Udføre egenkontrol.
- Arbejdsplanlægning.
- Menuplanlægning.
- Varebestilling af mad og drikke.
- Varemodtagelse og godkende produkterne.
- Kan servere mad for gæsten med et smil.
- Rengøring af køkkenet og områder i restauranten.
- Kan tage sig tid til at holde opvasken i bund.

Vi forventer du er:

- Smilende og udadvendt til restaurantens medarbejdere og gæster.
- Positiv og omstillingsparat på nye udfordringer.
- God til at kommunikere og samarbejde med golfklubbens medarbejdere.
- Pligtopfyldende til givende opgaver.
- Fleksibel for mødetider.
- Hygiejnisk og have en god ordenssans.
- God tale og forståelse af det danske sprog.
- Viljen til at tage imod og udgive læring og viden.
- Yde en god service på alle tidspunkter af døgnet.

Stillingen er en fuldtidsstilling (40 timer om ugen) med en varierende vagtplan.
Mødetider vil typisk ligge et sted imellem kl. 08.00 – 22.00
Der kan dog ske undtagelse med tidligere og sene arbejdsdage i forhold til morgenmad, fester og arrangementer.

Lønnen vil blive aftalt internt og bliver en fast månedsløn, sat efter kvalifikationer.

Der vil løbende blive udtaget til samtaler og ansættelsen kan ske løbende.
Ansættelserne vil være fra 1/3-2020 og fremad indtil vi vores team.

Send meget gerne din ansøgning og cv til mine kontaktinformationer.
Jeg ser meget frem til at hører mere fra dig og læse din ansøgning og cv.

M.v.h.

Michael Secher
Restauratør og Køkkenchef
Ikast Tullamore Golf Club
Tlf.: 20 74 59 39
[email protected]


Kilde: Jobnet.dk


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Afdelingsleder", og befinder sig i kategorien "Ledelse og personale".

Arbejdsstedet er beliggende i Ikast.

Jobbet er oprettet på vores service den 31.1.2020, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Afdelingsleder
  • Ikast
  • Fredag den 27. marts 2020

Lignende jobs

Statistik over udbudte jobs som afdelingsleder i Ikast

Herunder ser du udviklingen i udbudte afdelingsleder i Ikast over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal afdelingsleder.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte afdelingsleder i Ikast over tid

Dato Alle jobs som afdelingsleder
9. november 2024 1
8. november 2024 1