Head of Product & Quality

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Kolding

  • Fra A til Z at udvikle og sammensætte de rette sæsonmæssige produkter, opskrifter og menuer – fra sommerbuffet til julemiddag i høj kvalitet til en høj bruttoavance
  • At udvikle vores mad ud af huset/catering koncept, som bliver en del af et nyt strategisk forretningsområde
  • At optimere indkøb og indtjening på vores mad- og drikkevarer i tæt samarbejde med industrien og leverandører
  • Overordnet ansvar for at forhandle og udvikle Restaurant Flammens leverandøraftaler og sikre optimal indtjening heraf
  • Overordnet ansvar for kvalitetsområdet, herunder egenkontrol, kontakt med Fødevarestyrelsen og andre offentlige instanser
  • At sikre løbende optimering af processer og arbejdsgange i vores køkkener sammen med din kvalitetsmedarbejder
  • Gennem et tæt samarbejde med CFO at sikre optimering og forbedring af målsætninger på madspild, CSR og bruttoavance osv.
  • Et tæt samarbejde med COO og drift teamet ift. implementering af strategiske beslutninger.
  • At du er en drevet passioneret profil med flammer i øjnene, som brænder for at gøre en forskel for at gøre gæsterne glade.
  • At du bidrager positivt til både eget og andres ansvarsområder
  • At du har et indgående kendskab til leverandører, priser og avancer og gennem dine forhandlingsevner ved, hvad der kræves for at sikre gode leverandøraftaler
  • At du er proaktiv, fagligt nysgerrig og tager initiativ til at skabe fremdrift og komme ud med Flammens koncept
  • At du har et godt overblik, arbejder struktureret og kender vigtigheden i at have detaljerne med
  • At du som leder motiverer dine medarbejdere og søger de bedste løsninger for jeres team og virksomheden
  • At du som del af ledergruppen deltager aktivt, bringer din viden i spil, og at I sammen spiller hinanden gode
  • At du er agil i din kommunikation og vant til at arbejde med en bred berøringsflade – fra leverandører og interessenter uden for virksomheden til ledergruppen og medarbejdere i virksomheden
  • At du tænker bæredygtighed ind i produktudviklingen, herunder madspild og minimeringen af denne
  • At du har gennemslagskraft, er robust og vedholdende


    • Information og data

    Denne ledige stilling har jobtypen "Afdelingsleder", og befinder sig i kategorien "Ledelse og personale".

    Arbejdsstedet er beliggende i Kolding.

    Jobbet er oprettet på vores service den 25.2.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

    Rapportér
    Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
    • Afdelingsleder
    • Kolding
    Rapportér

    Lignende jobs

    • Afdelingsleder til AspIT Storkøbenhavn

      AspIT Storkøbenhavn er en af [xxxxx]s 4 AspIT Skoler, som er placeret i Vejle, Aabenraa, Aarhus og Høje Taastrup. Uddannelserne henvender sig unge i aldersgruppen 16 til 25 år med genne..
      • Afdelingsleder
      • Vejle
      Få mere info

    • Afdelingsleder til Fællesskolen Hammelev Sct. Seve...

      Vi søger pr. 1. februar 2025 en ny afdelingsleder på fuld tid.Fællesskolen Hammelev- Sct. Severin er en skole med klasser fra 0. – 6. klasse beliggende på to matrikler. (I Haderslev midtby (Sct..
      • Afdelingsleder
      • Sydjylland
      Få mere info

    • Afdelingsleder med pædagogiske opgaver på gulvet t...

      Vi tilbyder dig et spændende alsidigt job, hvor du får mulighed for at kombinere arbejdet som pædagog med pædagogiske ledelsesopgaver. Du er en dygtig pædagog, som har mod og lyst til at påtage..
      • Afdelingsleder
      • Fredericia
      Få mere info

    • Souschef

      Vil du være en del af ledelsesteamet i et værdibaseret discountkoncept? Så søg stillingen som souschef i REMA 1000 i Bredballe ved Vejle I REMA 1000 er vi positive og offensive mennesker med ét..
      • Afdelingsleder
      • Vejle
      Få mere info

    Statistik over udbudte jobs som afdelingsleder i Kolding

    Herunder ser du udviklingen i udbudte afdelingsleder i Kolding over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal afdelingsleder.

    Se flere statistikker her:
    Statistik over udbudte afdelingsleder i Kolding over tid

    Dato Alle jobs som afdelingsleder
    23. november 2024 7
    22. november 2024 7
    21. november 2024 7
    20. november 2024 7
    19. november 2024 6
    18. november 2024 6
    17. november 2024 6
    16. november 2024 6
    15. november 2024 6
    14. november 2024 7
    13. november 2024 7
    12. november 2024 6
    11. november 2024 6
    10. november 2024 6
    9. november 2024 6
    8. november 2024 6
    7. november 2024 7
    6. november 2024 9
    5. november 2024 9
    4. november 2024 9
    3. november 2024 11
    2. november 2024 11
    1. november 2024 12
    31. oktober 2024 11
    30. oktober 2024 13
    29. oktober 2024 13
    28. oktober 2024 14
    27. oktober 2024 14
    26. oktober 2024 13
    25. oktober 2024 4
    24. oktober 2024 10
    Fold ud

    Populære søgninger

    Lignende søgeresultater

    Se alle populære søgninger