Råvarekoordinator
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Valby
Brænder du for den gode råvare i sæson og er du vant til at stå tidligt op? Kan du se dig selv servicere en skole fuld af fremtidens madhåndværkere med de bedste økologiske og lokale varer, der findes derude? Så er du måske vores nye råvarekoordinator.
Som råvarekoordinator på Hotel- og Restaurantskolen bliver du en del af vores spændende rejse mod at løfte gastronomien, hverdagsmaden og gæstgiveriet til nye højder. Vi vil skabe en fagskole, der gennem stimulerende læringsrammer og en høj standard i egen praksis vil medvirke til at højne både det faglige niveau og elevernes trivsel.
Teamet
Du bliver en del af Købmanden, som består af 3-4 medarbejdere. Du vil blive del af et sammentømret team bestående af både faglærte kokke og en slagter.
I købmanden sætter vi en ære i at præsentere eleverne for de bedste varer, vi kan få fingrene i. Vi arbejder benhårdt på både at holde styr på madspild, inspirerer med spændende varer og præsentere mangfoldigheden i sæsonerne.
Ansvarsområder og arbejdsopgaver
Du vil få en rolle som blæksprutte i vores købmandsafdeling og dermed have medansvar for at få råvarer ind på skolen og videre ud til undervisning. Som råvarekoordinator er du med til at holde styr på lager og bestillinger samtidig med brandslukning i løbet af dagen. Der kan være mindre opgaver i forhold til egenproduktion af f.eks. syltevarer, fondkogning, opskæring af kød o.a. Det forventes samtidigt, at en råvarekoordinator kan vejlede både elever og faglærere i de forskellige varer og sæsoner.
Dine primære arbejdsopgaver:
Vi forventer, at du:
Vi tilbyder dig
Et udfordrende job med gastronomi, mennesker og læring i centrum på en skole med fokus på forandring og udvikling. Vi byder på et uformelt miljø med engagerede kolleger og en frokostordning, der er værd at prale af.
Ansættelsesvilkår
Stillingen ønskes besat pr. 1. september og gerne før.
Ansættelsen sker i henhold til Ansættelsen sker i henhold til Undervisningsministeriets bekendtgørelse nr. 101 af 1. februar 2007 om ansættelsesvilkår for tjenestemandslignende ansatte ved institutioner for erhvervsrettet uddannelse og kostafdelinger.
Lønindplacering sker efter reglerne i cirkulære om aftale om nyt lønssystem for tjenestemænd og tjenestemandslignende ansatte inden for Foreningen af tekniske og administrative tjenestemænds forhandlingsområde.
Der er til stillingen knyttet en pensionsordning på 18%.
Stillingen er på 37 timer om ugen inkl. frokost og vil typisk være i tidsrummet 5.30-14.
Ved større arrangementer kan weekend- og aftenarbejde dog forekomme.
Vi gør opmærksom på, at vi har røgfri arbejdstid.
I forbindelse med ansættelsen indhentes børneattest.
Interesseret?
Har du spørgsmål er du velkommen til at kontakte Martin Petersen på telefonnummer 42731350
Ansøgning og deadline.
Send os en begrundet ansøgning og CV senest den 26. juli. Vi modtager kun ansøgninger via link på vores hjemmeside.
Vi forventer at afholde samtaler den 3. august
Vi opfordrer alle kvalificerede til at søge uanset alder, køn, race, religion eller etnisk tilhørsforhold.
Om Hotel- og Restaurantskolen
Vi vil berige og glæde verden med bæredygtig gastronomi og værtskab. For at nå målet har vi brug for forandringer – i verden og på skolen. Vores 140 medarbejdere står midt i en udviklingsproces og arbejdet med at skabe håndværkere, der modigt, arbejdsomt og kreativt mestrer bæredygtig gastronomi, madhåndværk og hospitality. På vores skole har det lige siden 1922 handlet om mad og værtskab. Vi er branchens skole med erhvervsfaglige uddannelser, 10. klasse, EUX, HTX og kursusvirksomhed og uddanner dagligt 850 elever og kursister. Læs mere om os i vores strategi her.
Kilde: Jobnet.dk
Som råvarekoordinator på Hotel- og Restaurantskolen bliver du en del af vores spændende rejse mod at løfte gastronomien, hverdagsmaden og gæstgiveriet til nye højder. Vi vil skabe en fagskole, der gennem stimulerende læringsrammer og en høj standard i egen praksis vil medvirke til at højne både det faglige niveau og elevernes trivsel.
Teamet
Du bliver en del af Købmanden, som består af 3-4 medarbejdere. Du vil blive del af et sammentømret team bestående af både faglærte kokke og en slagter.
I købmanden sætter vi en ære i at præsentere eleverne for de bedste varer, vi kan få fingrene i. Vi arbejder benhårdt på både at holde styr på madspild, inspirerer med spændende varer og præsentere mangfoldigheden i sæsonerne.
Ansvarsområder og arbejdsopgaver
Du vil få en rolle som blæksprutte i vores købmandsafdeling og dermed have medansvar for at få råvarer ind på skolen og videre ud til undervisning. Som råvarekoordinator er du med til at holde styr på lager og bestillinger samtidig med brandslukning i løbet af dagen. Der kan være mindre opgaver i forhold til egenproduktion af f.eks. syltevarer, fondkogning, opskæring af kød o.a. Det forventes samtidigt, at en råvarekoordinator kan vejlede både elever og faglærere i de forskellige varer og sæsoner.
Dine primære arbejdsopgaver:
- Modtage ordrer fra undervisere
- Bestille varer hos forskellige leverandører og producenter
- Pakke varer til undervisning
- Lagerførelse
- Oprydning
- Rådgivning i råvareindkøb, råvarebrug og råvaresæsoner til faglærere og elever
- Deltage i planlægning af kommende sæsoner
Vi forventer, at du:
- Har relevant erfaring fra tidligere jobs f.eks. fra fagskole, detailbranchen, grossistbranchen eller hotel – og restaurantbranchen
- Har en bred viden og interesse indenfor fødevarer
- Kan stå tidligt op og møde ind vågen og soigneret
- Kan holde flere bolde i luften når der er travlt
- Har godt humør og god til at tale med mennesker
- Rutineret it-bruger
Vi tilbyder dig
Et udfordrende job med gastronomi, mennesker og læring i centrum på en skole med fokus på forandring og udvikling. Vi byder på et uformelt miljø med engagerede kolleger og en frokostordning, der er værd at prale af.
Ansættelsesvilkår
Stillingen ønskes besat pr. 1. september og gerne før.
Ansættelsen sker i henhold til Ansættelsen sker i henhold til Undervisningsministeriets bekendtgørelse nr. 101 af 1. februar 2007 om ansættelsesvilkår for tjenestemandslignende ansatte ved institutioner for erhvervsrettet uddannelse og kostafdelinger.
Lønindplacering sker efter reglerne i cirkulære om aftale om nyt lønssystem for tjenestemænd og tjenestemandslignende ansatte inden for Foreningen af tekniske og administrative tjenestemænds forhandlingsområde.
Der er til stillingen knyttet en pensionsordning på 18%.
Stillingen er på 37 timer om ugen inkl. frokost og vil typisk være i tidsrummet 5.30-14.
Ved større arrangementer kan weekend- og aftenarbejde dog forekomme.
Vi gør opmærksom på, at vi har røgfri arbejdstid.
I forbindelse med ansættelsen indhentes børneattest.
Interesseret?
Har du spørgsmål er du velkommen til at kontakte Martin Petersen på telefonnummer 42731350
Ansøgning og deadline.
Send os en begrundet ansøgning og CV senest den 26. juli. Vi modtager kun ansøgninger via link på vores hjemmeside.
Vi forventer at afholde samtaler den 3. august
Vi opfordrer alle kvalificerede til at søge uanset alder, køn, race, religion eller etnisk tilhørsforhold.
Om Hotel- og Restaurantskolen
Vi vil berige og glæde verden med bæredygtig gastronomi og værtskab. For at nå målet har vi brug for forandringer – i verden og på skolen. Vores 140 medarbejdere står midt i en udviklingsproces og arbejdet med at skabe håndværkere, der modigt, arbejdsomt og kreativt mestrer bæredygtig gastronomi, madhåndværk og hospitality. På vores skole har det lige siden 1922 handlet om mad og værtskab. Vi er branchens skole med erhvervsfaglige uddannelser, 10. klasse, EUX, HTX og kursusvirksomhed og uddanner dagligt 850 elever og kursister. Læs mere om os i vores strategi her.
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Afdelingsleder", og befinder sig i kategorien "Ledelse og personale".
Arbejdsstedet er beliggende i Valby.
Jobbet er oprettet på vores service den 10.7.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Afdelingsleder
- Valby
- Mandag den 26. juli 2021
Lignende jobs
-
Fagleder til afvanding på vej- og jernbaneprojekte...
Få mere info- Afdelingsleder
- København S
-
Crew Welfare and Wellbeing Manager
Opportunity About usMaersk is a global leader in integrated logistics and have been industry pioneers for over a century. Through innovation and transformation we are redefining the boundarie..Få mere info- Afdelingsleder
- København K
-
Seniorprojektleder til Spildevand Plan [xxxxx]
Bindeled mellem projektchefer og projektledere på regn -og spildevandsprojekter Som vores kommende kollega skal du være med til at omsætte projektstrategier til konkrete projekter. I den forbind..Få mere info- Afdelingsleder
- København S
-
Teamleder til kryds- og omlægninger i [xxxxx]
[xxxxx] hjælper omverdenen med at beskytte vores forsyninger, når byerne forandres og fortættes. [xxxxx] har et stort net af forsyningsinfrastruktur i hovedstadsområdet, som er afgørende for at vi .Få mere info- Afdelingsleder
- København S
Statistik over udbudte jobs som afdelingsleder i Valby
Herunder ser du udviklingen i udbudte afdelingsleder i Valby over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal afdelingsleder.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte afdelingsleder i Valby over tid
| Dato | Alle jobs som afdelingsleder |
|---|---|
| 25. december 2024 | 2 |
| 24. december 2024 | 2 |
| 23. december 2024 | 2 |
| 22. december 2024 | 2 |
| 21. december 2024 | 2 |
| 20. december 2024 | 2 |
| 19. december 2024 | 2 |
| 18. december 2024 | 2 |
| 17. december 2024 | 2 |
Populære søgninger
Lignende søgeresultater
Kontorchef søges til nyt kontor i Digitalisering og IT – Den Kliniske og Administrative Arbejdsplads
Se alle populære søgninger