Munkebjerg Hotel søger souschef, Vejle
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Vejle
Vi søger en erfaren, dygtig og engageret souschef til vores hovedkøkken, hvor vi laver morgenmad, frokoster, a la carte-servering samt mad til både konferencegæster og private selskaber.
Som souschef bliver du selv en del af køkkenteamet, der ledes af køkkenchefen. Derudover er der 3 souschefer, 4 kokke, 4 koldjomfruer, 14 elever, 2 bagere, 1 konditor samt 1 slagter. Munkebjerg Hotel lægger stor vægt på et højt serviceniveau, som I sammen skal være med til at opretholde og videreudvikle også når det går rigtig stærkt.
Vi tilbereder selv alle vores råvarer fra bunden, så vi forventer, du brænder for faget og for at give gæsterne den bedste oplevelse hver gang.
Hvem er vi?
Munkebjerg Hotel har en helt unik beliggenhed midt i bøgeskoven med en fantastisk udsigt over Vejle Fjord. Vi kan tilbyde vores gæster Jackpot Restauranten, Panorama Restauranten, Treetop Restauranten, Lobbybaren, Ever-greenbaren, kasinoet, samt lokaler til konferencer og selskaber fra de helt små til de helt store. Desuden har hotel-let stort fokus på medarbejdertrivsel.
Dine arbejdsopgaver består hovedsageligt af:
Forberedelse til konferencer, a la carte og selskaber Planlægning af produktion Indkøb og controlling Varelager Produktstandard og kvalitet Reklamationer Vagtplan køkken Budget Menuer, menukort, salgsmateriale Kalkulationer prisdannelser Produktudvikling Energiforbrug Rengøring og hygiejne Vedligeholdelse af maskiner, lokaler, inventar
Arbejdet er varierende og ingen dage er ens. I hverdagene forbereder vi oftest til konferencegæster, mens vi i week-enden har mange selskabsarrangementer.
Hvem er du?:
Du er engageret i dit arbejde og kan lide at udfordre dig selv. Du har en passion for madlavning, er kvalitetsbevidst og ivrig efter at lære. Du er proaktiv og kan bevare overblikket også i meget travle perioder. Du er serviceminded, smilende og velsoigneret. Du er fleksibel, mødestabil og udadvendt. Du er teamplayer og prioriterer samarbejde højt. Du har lyst til at være en del af et fantastisk team.
Vi tilbyder:
Stillingen er en fuldtidsstilling. Vi tilbyder ordnede forhold, engagerede kolleger og høj faglighed med gode muligheder for udvikling både fagligt og personligt. Du kommer til at indgå i en rullende, såkaldt 5-2-vagtplan med fri hver anden weekend. Vagterne ligger mellem kl. 9 og kl. 23.
Vi afholder samtaler løbende.
Har du spørgsmål til stillingen, så kontakt køkkenchef Jesper Schytte på tlf. 76428500.
Hvis du mener, du har det, der skal til, og er klar til at prøve kræfter med de opgaver, vi stiller, så send hurtigst muligt din ansøgning til [email protected]. Vi glæder os til at modtage den.
Stillingsopslaget tages ned, når vi har den rette kandidat til stillingen.
Tiltrædelse snarest muligt.
Som souschef bliver du selv en del af køkkenteamet, der ledes af køkkenchefen. Derudover er der 3 souschefer, 4 kokke, 4 koldjomfruer, 14 elever, 2 bagere, 1 konditor samt 1 slagter. Munkebjerg Hotel lægger stor vægt på et højt serviceniveau, som I sammen skal være med til at opretholde og videreudvikle også når det går rigtig stærkt.
Vi tilbereder selv alle vores råvarer fra bunden, så vi forventer, du brænder for faget og for at give gæsterne den bedste oplevelse hver gang.
Hvem er vi?
Munkebjerg Hotel har en helt unik beliggenhed midt i bøgeskoven med en fantastisk udsigt over Vejle Fjord. Vi kan tilbyde vores gæster Jackpot Restauranten, Panorama Restauranten, Treetop Restauranten, Lobbybaren, Ever-greenbaren, kasinoet, samt lokaler til konferencer og selskaber fra de helt små til de helt store. Desuden har hotel-let stort fokus på medarbejdertrivsel.
Dine arbejdsopgaver består hovedsageligt af:
Arbejdet er varierende og ingen dage er ens. I hverdagene forbereder vi oftest til konferencegæster, mens vi i week-enden har mange selskabsarrangementer.
Hvem er du?:
Vi tilbyder:
Stillingen er en fuldtidsstilling. Vi tilbyder ordnede forhold, engagerede kolleger og høj faglighed med gode muligheder for udvikling både fagligt og personligt. Du kommer til at indgå i en rullende, såkaldt 5-2-vagtplan med fri hver anden weekend. Vagterne ligger mellem kl. 9 og kl. 23.
Vi afholder samtaler løbende.
Har du spørgsmål til stillingen, så kontakt køkkenchef Jesper Schytte på tlf. 76428500.
Hvis du mener, du har det, der skal til, og er klar til at prøve kræfter med de opgaver, vi stiller, så send hurtigst muligt din ansøgning til [email protected]. Vi glæder os til at modtage den.
Stillingsopslaget tages ned, når vi har den rette kandidat til stillingen.
Tiltrædelse snarest muligt.
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Afdelingsleder", og befinder sig i kategorien "Ledelse og personale".
Arbejdsstedet er beliggende i Vejle.
Jobbet er oprettet på vores service den 26.3.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Afdelingsleder
- Vejle
- Søndag den 25. april 2021
Lignende jobs
-
Fagleder til afvanding på vej- og jernbaneprojekte...
Få mere info- Afdelingsleder
- Esbjerg
-
Fagleder til afvanding på vej- og jernbaneprojekte...
Få mere info- Afdelingsleder
- Sønderborg
-
Fagleder til afvanding på vej- og jernbaneprojekte...
Få mere info- Afdelingsleder
- Vejle
-
Sygeplejefaglig teamleder til NyBo – Bo- og beskæf...
Er du sygeplejerske med erfaring eller gode forudsætninger for ledelse og interesse for udvikling? Har du mod på en spændende og alsidig lederstilling, hvor du arbejder selvstændigt, men aldrig ale..Få mere info- Afdelingsleder
- Sydjylland
Statistik over udbudte jobs som afdelingsleder i Vejle
Herunder ser du udviklingen i udbudte afdelingsleder i Vejle over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal afdelingsleder.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte afdelingsleder i Vejle over tid
| Dato | Alle jobs som afdelingsleder |
|---|---|
| 28. december 2024 | 8 |
| 27. december 2024 | 8 |
| 26. december 2024 | 8 |
| 25. december 2024 | 8 |
| 24. december 2024 | 8 |
| 23. december 2024 | 8 |
| 22. december 2024 | 8 |
| 21. december 2024 | 8 |
| 20. december 2024 | 8 |
| 19. december 2024 | 8 |
| 18. december 2024 | 7 |
| 17. december 2024 | 8 |
| 16. december 2024 | 8 |
| 15. december 2024 | 7 |
| 14. december 2024 | 7 |
| 13. december 2024 | 7 |
| 12. december 2024 | 7 |
| 11. december 2024 | 5 |
| 10. december 2024 | 5 |
| 9. december 2024 | 5 |
| 8. december 2024 | 4 |
| 7. december 2024 | 4 |
| 6. december 2024 | 4 |
| 5. december 2024 | 4 |
| 4. december 2024 | 3 |
| 3. december 2024 | 3 |
| 2. december 2024 | 2 |
| 1. december 2024 | 3 |
| 30. november 2024 | 4 |
| 29. november 2024 | 4 |
| 28. november 2024 | 5 |