Køkkenpersonale til nyåbnet plejecenter - ernæringsassistent, kok eller bachelor i ernæ...

Spændende nyt køkken åbner snart

Er du ernæringsassistent, kok eller bachelor i ernæring og sundhed? Vil du være med til at skabe appetit og madglæde for beboere og gæster i et helt nyt køkken med tilhørende café?

I forbindelse med at Fredensborg Kommune åbner et nyt pleje- og rehabiliteringscenter i efteråret 2020, søger vi i Fredensborg Ældremad nu faglært køkkenpersonale til ansættelse pr. 1. september.

Velkommen til Skovgården
Din arbejdsplads bliver Skovgården i Humlebæk. Det nye center skal være et sted, hvor kommunens borgere kan mødes til genoptræning, aktivitet og samvær og samtidig være bolig for den ældre generation, som har behov for støtte, nærvær og omsorg.

Du bliver ansat i Fredensborg Ældremad, som arbejder med mad og måltider på tværs af kommens plejecentre og ud fra en vigtig mission, der handler om at skabe mest livskvalitet for gæster og beboere. Vores mad tager udgangspunkt i ny og klassisk kogekunst, hvor kvalitet og gode råvarer er nøgleordene, og vores mål er at bruge minimum 60% økologi.

Fredensborg Ældremad er en ny virksomhed, som blev dannet for 1½ år siden. Vi arbejder for et stærkt fællesskab og høj faglighed. Vi mødes jævnligt til både faglige og sociale arrangementer på tværs af køkkenerne. Og er der brug for hjælp et sted, træder en kollega fra et andet køkken til.

Vær med til at starte et nyt, moderne køkken op
Du vil være med til at sætte et helt nyt hold med 7 kolleger i køkkenet på Skovgården. Sammen tilbereder vi alle dagens måltider, og vi serverer varm aftensmad til både beboere og kolleger i huset.
Udover at bruge tid i køkkenet vil du også hjælpe med ekspedition i vores café, som er åben for beboere, personale og borgere udefra. Derudover samarbejder du med teamet omkring varebestilling, mødeforplejning og andre foreliggende opgaver.
Du arbejder 32-37 timer om ugen og har weekendvagt hver 3. weekend samt en fast senvagt (11-18.30) hver 6. uge.

Har du mod på mere?
Som koordinator indgår du i teamets dagligdag i køkkenet, men sørger samtidig for den daglige koordinering. Du har ansvaret for drift og service i lederens fravær. I denne stilling arbejder du 35-37 timer pr. uge og har 1 fast ugentlig senvagt. Du skal påregne, at der kan være arbejde på nogle helligdage samt ved særlige aftens arrangementer.

Er du kulinarisk ambitiøs og samarbejdsvillig?
Du er dygtig i et køkken og har gerne erfaring med produktion af dejlig klassisk hverdagsmad til ældre – både koldt og varmt. Samtidig er du kulinarisk ambitiøs, når det gælder madens kvalitet og anvendelse af råvarer, og du sætter en ære i at tilberede mad fra bunden.

• Du er uddannet ernæringsassistent, kok eller har en professionsbachelor i ernæring og sundhed.
• Du må gerne have erfaring med specielle diæter, herunder dysfagi-menuer.
• Du brænder for at være med helt i front, når det gælder den bedste mad til ældre og borgere i rehabiliteringsforløb.
• Du kan skabe behagelige relationer med beboere, gæster, pårørende og dine kolleger, så I sammen kan skabe en god hverdag.

Vi søger både den meget erfarne og den mindre erfarne, som kan tænke kreativt og har lyst til at lære – og nævn det gerne i din ansøgning, hvis du har interesse i stillingen som koordinator.

Det praktiske:

Vi ønsker tiltrædelse pr. 1. september 2020.
Nævn gerne tydeligt i din ansøgning, hvilken stilling du ønsker at vise interesse for.

Yderligere oplysninger:
Du kan læse mere om os på Fredensborg Kommunes hjemmeside:
https://www.fredensborg.dk/kommunen/kommunen-i-udvikling/nyt-pleje-og-rehabiliteringscenter-i-humlebaek

Vil du høre mere om stillingen, er du velkommen til at ringe til ledende økonoma Christina Nanni Søndergaard, mellem 13 og 15, på tlf. 72 56 20 25.

Send din ansøgning til os gennem linket nedenunder senest kl. 12.00 den 4. juni 2020.

Ansættelsessamtaler afholdes den 10. og 11. juni 2020.

Kilde: Jobnet.dk