[xxxxx] Hovedstaden søger en ernæringsassistentelev til centralkøkkenet i Vestre Fængsel, Institution Køb...

Om uddannelsen og jobbet
Ernæringsassistentuddannelsen er for dig, der ud over glæden ved at lave mad, ønsker at fordybe dig i arbejdet med sund hverdagsmad til mange.

Udover at fremstille og anrette varme og kolde måltider med det rette ernæringsaspekt, bliver der lagt vægt på et højt hygiejneniveau.

I køkkenet arbejder 12 ansatte med forskellig køkkenfaglig baggrund. Desuden er der tilknyttet ca. 15 indsatte, der arbejder i køkkenet.

Vestre Fængsels køkken har til opgave at lave mad til ca. 750 personer dagligt. Vi benytter Mastercater systemet, og producerer vores mad som Cook Chill.

Arbejdsopgaverne består blandt andet af:

• Tilberedning af kold og varm mad i samarbejde med indsatte.
• Pakning af maden.
• Levering til modtagesteder.
• Tilberedning af retter til personalet.
• Opfyldning mv. af automater i kantine.
• Rengøring mv.
• Administrative opgaver.

Vi stræber efter at være en god arbejds- og læreplads, hvor du har mulighed for at være med til at forme din egen hverdag.

Du har hos os muligheden for at blive en rigtig dygtig ernæringsassistent. I de seneste år har vores fem elever fået tre guld- og en sølvmedalje.

Arbejdstiden er i dagtimerne.

Arbejdsstedet er Vestre Fængsel, Vigerslev Allé 1D, 2450 København SV.

Du vil blive tilknyttet en fast uddannelsesansvarlig gennem hele dit uddannelsesforløb.

Du vil umiddelbart efter ansættelsen skulle gennemgå en grundig sikkerhedsinstruktion i forhold til arbejdet med indsatte.

Hvem er du?
Du har bestået grundforløbet ”Mad til mennesker" eller tilsvarende.

Vi ser gerne at du har noget livserfaring samt en modenhed, der giver et godt afsæt i dit samarbejde med indsatte.

Gerne erfaring fra storkøkkendrift, men absolut ingen betingelse.

Det er vigtigt, at du er god til at samarbejde med andre, da du skal kunne fungere sammen med de øvrige ansatte og indsatte i køkkenet.

Vi lægger vægt på tolerance og evnen til at mestre en positiv dialog med både kollegaer og indsatte. Du skal kunne sætte dig i respekt, når det er nødvendigt.

Psykisk og fysisk robusthed, vedholdenhed og fleksibilitet er ligeledes nøgleord, som passer på dig.

Vi ser også gerne, at du er stabil, ansvarsbevidst og gerne initiativrig, og er i besiddelse af et godt humør.

Din nye arbejdsplads
Grundlaget for vores arbejde på Københavns Fængsler er at bringe de indsatte bedre videre til et liv uden for kriminalitet for indsatte.

Vi har fokus på ”Opgaven i Centrum” – den professionelle indsats og det samlede arbejdsmiljø, og du vil få en masse kollegaer, der lægger vægt på faglighed, engagement og en humoristisk, uhøjtidelig og åben omgangstone.

Desuden vil du få et job, hvor du:

• Har stor selvstændighed i arbejdet.
• Mange varierende arbejdsopgaver.

Arbejdsstedet er Vestre Fængsel, hvortil der er gratis parkering og gode offentlige transportmuligheder.

Som medarbejder på Vestre Fængsel kan du også gøre brug af vores sundhedsordning, motionsrum, personaleforening med mere.

Løn- og ansættelsesvilkår
Stillingen ønskes besat den 1. marts 2023 eller snarest muligt.

Ved at søge elektronisk sikrer du, at ansøgningen modtages korrekt og dermed, at du kommer i betragtning til den ledige stilling.

Ansøgning, CV, dokumentation for uddannelse og forudgående erfaring samt andet relevant materiale skal være modtaget i rekrutteringssystemet senest mandag d. 2. januar 2023.

Vi forventer at afholde ansættelsessamtaler umiddelbart efter ansøgningsfristen.

Alle kandidater, som indkaldes til samtale, vil skulle give samtykke til at blive tjekket i det Centrale Kriminalregister.

Hvis du indkaldes til samtale, bedes du til samtalen medbringe identifikation f.eks. pas eller kørekort.

Yderligere oplysninger
Nærmere oplysninger om jobbet kan fås hos enhedsleder Anne Birgitte Kruuse på telefon 72551808 eller ernæringsassistent Janus Agerbo-Hvid på telefon 72551818.

Om kriminalforsorgen Hovedstaden
kriminalforsorgen Hovedstaden består af Områdekontoret i København, 1 åbent fængsel, 1 udrejsecenter, 6 arresthuse, 4 afdelinger i friheden, samt 2 pensioner, som geografisk ligger i København, Nordsjælland og Færøerne.

Området har ca. 1200 ansatte, fordelt på fængselsbetjente, værkmestre, socialrådgivere, lærere, sundhedsfagligt personale, pædagogiske assistenter, akademikere og administrative medarbejdere. For yderligere information om kriminalforsorgen henvises til hjemmesiden www.kriminalforsorgen.dk

Om Institution Københavns Fængsler
Kan du læse mere på www.kfinfo.dk

Alle interesserede opfordres – uanset alder, køn, race, religion eller etnisk tilhørsforhold – til at søge stillingen.