Køkkenchef - Aalborg

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Aalborg SV

Restaurant The Grill søger køkkenchef til ny restaurant i Aalborg Bowl’n’Fun & The Grill kæden er i vækst, og vi åbner nyt center i Aalborg til februar 2020. Vi søger derfor efter en køkkenchef, som er klar på at sætte sit præg på køkkenet og vil skabe synlige resultater i samarbejde med øvrige medarbejdere. Vi arbejder i Bowl’n’Fun & The Grill målrettet med forskellige fokuspunkter både økonomisk og gastronomisk. Vi ønsker derved at udvikle virksomheden løbende med nye og spændende koncepter. Som køkkenchef hos os har du det samlede ansvar for køkkenet og dets resultater. Du skal være synlig i din ledelse og være den, der går forrest og viser vejen for øvrige medarbejdere ud fra kædens koncepter.

Hvem er vi?

Restaurant The Grill er en del af kædevirksomheden, Bowl'n'Fun, som består af 17 centre. I vores restauranter arbejdes der ud fra et fastlagt kædekoncept. I buffeten gør vi meget ud af at have retter, der henvender sig til centrenes forskellige gæster, herunder børn, unge og voksne. Hver aften tilbereder og anretter vi forskellige forretter, en stor salatbar, og vi står klar ved den åbne grill med saftige stege og lækre specialiteter tilberedt over åben ild. Vi har ligeledes stor fokus på det visuelle udtryk af buffeten, så den fremstår indbydende overfor gæsterne.Vi servere ud over vores grillbuffet, en lækker brunchbuffet hver lørdag og søndag. Her kan familier og venner få en hyggelig formiddag med god mad og sjove oplevelser i form af vores mange aktiviteter i Aalborg.

Hvad tilbyder vi dig?

Favorable arbejdstider. Fra kl. ca. 12.00-21.00 i hverdagen og todelt vagtplan i weekenden. OBS på julefrokostperioden, hvor tiderne vil være lidt længere.
2 ugentlige fridage. Vi ønsker altid at vores kokke er friske og veloplagte. Vi vægter derfor højt, at I altid har jeres to ugentlige fridage. Det månedlige timetal skal ligge indenfor 160-180 timer. Du kan forvente friweekend hver 3. weekend.
Indflydelse og ansvar. Du vil indgå i en stilling, hvor du får indflydelse. Du skal sammen med dit team skabe gode resultater, som kan ses og mærkes. Du kommer til at have ansvaret for 15-20 medarbejdere.
Et godt og uhøjtideligt arbejdsmiljø. Vi passer på hinanden, og vi har det altid sjovt, selvom vi arbejder professionelt.
Personlig udvikling. Vi giver dig mulighed for personlig udvikling af dig som leder ved deltagelse i kurser m.v.
Sammenhold. Du får et unikt sparringsnetværk i form af de øvrige køkkenchefer i kæden. Der vil være både møder og kurser sammen med dem.
Løn efter kvalifikationer & bonusordning som skabes efter resultater og derved egen indsats.
Et stort udvalg af personalegoder.

Dine arbejdsopgaver vil være:

Du bliver ansvarlig for køkkenet, herunder at lede, fordele og følge op på det daglige arbejde i køkkenet
Du tager ejerskab og går forrest
Du implementerer nye tiltag og idéer
Du sikrer høj kvalitet
Du sikrer et anerkendende og positivt arbejdsmiljø
Du vil have administrative opgaver såsom varebestilling, spildregistrering, vagtplanering etc.
Du opretholder givne standarder indenfor kvalitet, service, produktion og hygiejne

Vi forventer…

At du har en baggrund fra restaurationsbranchen, og at du er vant til at arbejde systematisk
At du har lyst til at lave mad til mange mennesker
At du kan skabe god stemning, arbejde effektivt og tænke selvstændigt
At du elsker at gøre tingene bedre hele tiden og stræber efter perfektion
At du forstår, at vi skal arbejde hårdt og have det sjovt med det samtidig
At du går forrest, tager ansvar og får dine kollegaer med dig
At du vil arbejde i en restaurant, hvor menuen er fastlagt på forhånd

Der vil løbende blive afholdt samtaler med udvalgte kandidater. Opstart vil være omkring 1/1-2020, eventuelt med mulighed for at starte før. Dette tages der en snak omkring med udvalgte kandidat.

Bemærk at kun ansøgere, der opfylder kravene vil komme i betragtning til stillingen.

Vi glæder os til at høre fra dig.

NB! Ansøgninger modtages kun via vores hjemmeside. Ansøgninger der sendes pr. mail vil blive besvaret med en vejledning videre til vores hjemmeside.

Kilde: Jobnet.dk

Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

Arbejdsstedet er beliggende i Aalborg SV.

Jobbet er oprettet på vores service den 24.6.2019, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Rapportér

Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.

Type: Kok
Sted: Aalborg SV
Ansøgningsfrist: Søndag den 18. august 2019

Rapportér

Lignende jobs

Køkkenleder til [xxxxx] Aalborg City Syd
KøkkenlederKan du motivere en flok glade og energiske medarbejdere – og samtidig sikre vores gæster den bedste service?Køkkenleder til [xxxxx] i Aalborg City SydSom leder på [xxxxx]
Jobtype: Kok

Sted: Aalborg
Få mere info
Kok til kinesisk restaurant søges! / Chef for Chin...
[xxxxx] søger lige nu en kok, der kan tiltræde hurtigst muligt. Vi er en kinesisk restaurant i Aalborg, som både har buffet og a la carte på menuen. Om jobbet:- Have ansvar for .
Jobtype: Kok

Sted: Aalborg
Få mere info
Fagligt dygtig kok søges til spændende stilling
Faglært kok søges Til spændende stilling med rig mulighed for at sætte sit eget præg på opgaven Hos Helmut i Aalborg søger vi lige nu en faglært kok, som brænder for den gode gæsteoplevelse..
Jobtype: Kok

Sted: Aalborg
Få mere info
Kok til Kantine – Kreativitet, Fællesskab og Grøn ...
Er du uddannet kok, cater eller ernæringsassistent, og drømmer du om en arbejdsplads, hvor kreativitet, bæredygtighed og trivsel går hånd i hånd? Så er du måske den, vi søger til vores kantine!.
Jobtype: Kok

Sted: Aalborg
Få mere info

Statistik over udbudte jobs som kok i Aalborg SV

Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Aalborg SV over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Aalborg SV over tid