Køkkenchef, Comwell Aarhus
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Århus C
Køkkenchef, Comwell Aarhus
- Stærk og engageret leder med en passion for mad
I Comwell har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi leverer, selvom det nogle gange går rigtig stærkt. Det stiller store krav til vores medarbejdere, og derfor søger vi kun de bedste. Vi lover til gengæld, at du får et spændende og udfordrende job, hvor du får mulighed for at gøre en forskel.
Comwell Aarhus har været en del af Comwell koncernen siden 2014 og byder med sin beliggenhed midt i Aarhus på en hel unik verden af design, kvalitet og velvære.
Videreudvikling af Comwell Aarhus
Som køkkenchef bliver det din opgave at videreføre og videreudvikle den gastronomiske profil med høj fokus på bæredygtighed og økologi. Du får ansvaret for et dynamisk og engageret køkkenteam bestående af 20 medarbejdere. Derudover får du sammen med den øvrige ledergruppe en central rolle i den fortsatte udvikling af hotellet. Vi er et innovativt by hotel, og du vil være vores ansigt ud ad til, når det gælder den gastronomiske profil. Vi har et åbent køkken, så du skal kunne trives med daglig gæste kontakt. Du vil referere til Hoteldirektøren, ligesom du vil indgå i hotellets ledergruppe, hvor det forventes, at du bidrager og er med til at sætte morgendagens standard en smule højere end i går – både på hotellet og i koncernen.
Arbejdsopgaver:
Du opnår succes i jobbet ved at sikre en kontinuerlig høj kvalitet med fokus på ressourceforbrug og madspild, samtidig med at du sideløbende udvikler på vores produkt og formår at motivere og udvikle din afdeling. Det forventes, at du aktivt deltager i ledergruppen samt bidrager med din viden både på tværs af organisationen men også i resten af koncernen gennem ERFA netværk.
Faglig stærk og kvalitetsbevidst
Vi forventer, du er uddannet kok og har solid og dokumenteret erfaring som leder. Du har en stor passion for mad og vin af høj kvalitet, og du værdsætter gode og friske råvarer. Derudover er det en forudsætning, at du synes sundhed, omtanke for miljøet og god smag går hånd i hånd.
Du er udadvendt og god til at samarbejde, både med dine kolleger i køkkenet og husets øvrige personale. Da vi holder meget af at inddrage vores gæster i rejsen fra jord til bord, er det vigtigt, at du trives med at være på og er god til at kommunikere. Samtidig formår du at bevare overblikket og det gode humør, også når det går rigtig stærkt.
Vi tilbyder
En selvstændig stilling hvor samarbejde er en vigtig faktor for, at vi lykkes, og hvor du sammen med dit team forventes at skabe unikke resultater.
Du bliver en del af en organisation, der er præget af modige og engagerede medarbejdere, der hver dag gør sit bedste for at levere nærværende service til vores gæster. Samtidig får du mulighed for at blive en del af en organisation i en spændende udvikling, hvor vi er stolte af det, vi leverer.
Vil du vide mere?
For mere information om stillingen, er du velkommen til at kontakte Hoteldirektør Flemming Poulsen. Du kan også læse mere om hotellet på www.comwell.com
Vi holder samtaler løbende i rekrutteringsprocessen, da stillingen skal besættes snarest muligt.
Vi modtager kun ansøgninger online via vores hjemmeside, hvor du kan søge stillingen direkte gennem vores rekrutteringssystem.
Kilde: Jobnet.dk
- Stærk og engageret leder med en passion for mad
I Comwell har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi leverer, selvom det nogle gange går rigtig stærkt. Det stiller store krav til vores medarbejdere, og derfor søger vi kun de bedste. Vi lover til gengæld, at du får et spændende og udfordrende job, hvor du får mulighed for at gøre en forskel.
Comwell Aarhus har været en del af Comwell koncernen siden 2014 og byder med sin beliggenhed midt i Aarhus på en hel unik verden af design, kvalitet og velvære.
Videreudvikling af Comwell Aarhus
Som køkkenchef bliver det din opgave at videreføre og videreudvikle den gastronomiske profil med høj fokus på bæredygtighed og økologi. Du får ansvaret for et dynamisk og engageret køkkenteam bestående af 20 medarbejdere. Derudover får du sammen med den øvrige ledergruppe en central rolle i den fortsatte udvikling af hotellet. Vi er et innovativt by hotel, og du vil være vores ansigt ud ad til, når det gælder den gastronomiske profil. Vi har et åbent køkken, så du skal kunne trives med daglig gæste kontakt. Du vil referere til Hoteldirektøren, ligesom du vil indgå i hotellets ledergruppe, hvor det forventes, at du bidrager og er med til at sætte morgendagens standard en smule højere end i går – både på hotellet og i koncernen.
Arbejdsopgaver:
- Dagligt ansvar for og deltagelse i køkkenets drift
- Daglig ledelse og udvikling af afdelingens medarbejdere
- Forankring af arbejdet med bæredygtighed og økologi
- Udarbejdelse af handlingsplaner, strategier og arbejdsgange
- Løbende kvalitetssikring og udvikling af drift og processer i afdelingen
- Kontrol af råvarer og færdigvarer
- Udvikling af menuer samt koncepter for alle serveringer
- Sikre koordinering af daglig information til resten af huset
- Indgå i ledergruppen på hotellet og bidrage på tværs af organisationen
- Bidrage til fastlæggelse af såvel kort- som langsigtede mål for hotellet
- Implementering og forankring af fastlagte mål for afdelingen
- Sikre en høj grad af trivsel blandt medarbejderne
Du opnår succes i jobbet ved at sikre en kontinuerlig høj kvalitet med fokus på ressourceforbrug og madspild, samtidig med at du sideløbende udvikler på vores produkt og formår at motivere og udvikle din afdeling. Det forventes, at du aktivt deltager i ledergruppen samt bidrager med din viden både på tværs af organisationen men også i resten af koncernen gennem ERFA netværk.
Faglig stærk og kvalitetsbevidst
Vi forventer, du er uddannet kok og har solid og dokumenteret erfaring som leder. Du har en stor passion for mad og vin af høj kvalitet, og du værdsætter gode og friske råvarer. Derudover er det en forudsætning, at du synes sundhed, omtanke for miljøet og god smag går hånd i hånd.
Du er udadvendt og god til at samarbejde, både med dine kolleger i køkkenet og husets øvrige personale. Da vi holder meget af at inddrage vores gæster i rejsen fra jord til bord, er det vigtigt, at du trives med at være på og er god til at kommunikere. Samtidig formår du at bevare overblikket og det gode humør, også når det går rigtig stærkt.
Vi tilbyder
En selvstændig stilling hvor samarbejde er en vigtig faktor for, at vi lykkes, og hvor du sammen med dit team forventes at skabe unikke resultater.
Du bliver en del af en organisation, der er præget af modige og engagerede medarbejdere, der hver dag gør sit bedste for at levere nærværende service til vores gæster. Samtidig får du mulighed for at blive en del af en organisation i en spændende udvikling, hvor vi er stolte af det, vi leverer.
Vil du vide mere?
For mere information om stillingen, er du velkommen til at kontakte Hoteldirektør Flemming Poulsen. Du kan også læse mere om hotellet på www.comwell.com
Vi holder samtaler løbende i rekrutteringsprocessen, da stillingen skal besættes snarest muligt.
Vi modtager kun ansøgninger online via vores hjemmeside, hvor du kan søge stillingen direkte gennem vores rekrutteringssystem.
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Århus C.
Jobbet er oprettet på vores service den 28.8.2019, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Århus C
- Mandag den 30. september 2019
Lignende jobs
-
Køkkenleder på 35 timer søges til fælleskøkkenet p...
Om jobbet:Fælleskøkkenet på Nygårdsvej har til huse i Kløverhulens børnehave. Køkkenet laver mad til fire afdelinger (Elverhøj, Flyverhøjen, Børnehuset Tulshøjvej og Kløverhulen), der tilsammen rum..Få mere info- Kok
- Århus
-
Kokkeelev, [xxxxx] Aarhus
Vi er på udkig efter landets bedste kokkeelev til [xxxxx] Aarhus I [xxxxx] har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi lever..Få mere info- Kok
- Århus C
-
KOK ELLER CATER TIL KANTINEN PÅ GRØNDALSVEJ 1
IndledningPersonalekantinen i administrationsbygningen Grøndalsvej 1 har fokus på økologi, bæredygtighed, et højt serviceniveau samt et godt arbejdsmiljø. Om jobbetVi går ikke på kompromis med kval..Få mere info- Kok
- Århus
-
Køkkenleder til Børnehuset Haven, Aarhus midtby
Børnehuset Haven søger køkkenleder. Stillingen er med opstart 1. februar eller efter aftaleOm jobbet:Børnehuset Haven er beliggende i grøn oase ved Botanisk Have. Vi er et hus med 13 vuggestuebør..Få mere info- Kok
- Århus
Statistik over udbudte jobs som kok i Århus C
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Århus C over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Århus C over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 12. november 2024 | 6 |
| 11. november 2024 | 6 |
| 10. november 2024 | 6 |
| 9. november 2024 | 6 |
| 8. november 2024 | 7 |
| 7. november 2024 | 7 |
| 6. november 2024 | 9 |
| 5. november 2024 | 8 |
| 4. november 2024 | 9 |
| 3. november 2024 | 9 |
| 2. november 2024 | 9 |
| 1. november 2024 | 9 |
| 31. oktober 2024 | 9 |
| 30. oktober 2024 | 8 |
| 29. oktober 2024 | 9 |
| 28. oktober 2024 | 9 |
| 27. oktober 2024 | 11 |
| 26. oktober 2024 | 11 |
| 25. oktober 2024 | 1 |
| 24. oktober 2024 | 11 |
| 23. oktober 2024 | 11 |
| 22. oktober 2024 | 11 |
| 21. oktober 2024 | 12 |
| 20. oktober 2024 | 12 |
| 19. oktober 2024 | 12 |
| 18. oktober 2024 | 12 |
| 17. oktober 2024 | 12 |
| 16. oktober 2024 | 13 |
| 15. oktober 2024 | 13 |
| 14. oktober 2024 | 13 |
| 13. oktober 2024 | 13 |