Køkkenchef der også brænder for god ledelse og trivsel
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Charlottenlund
Charlottehaven i København leder efter en motiverende, serviceorienteret og dygtig køkkenchef –
Vi ser dig som en talentfuld, stolt og seriøs håndværker der ikke blot er videnbegærelig, men også en ambitiøs gastronom.
Charlottehaven er et eksklusivt professionelt drevet lejlighedshotel, centralt placeret på Østerbro i København. Udover lejlighederne har hotellet Cafè (Restaurant), Health Club, konferencefaciliteter og selskablokaler. Læs mere på vores hjemmeside www.charlottehaven.com
Vores køkken serverer mad til sultne og forventningsfulde gæster hele dagen. Startende med morgenmad og brunch efterfulgt af frokost og middag. Vores gæster popper ind fra gaden, bor i vores lejligheder, er medlemmer af vores Health Club eller deltager i møder, konferencer og selskaber. Vi ved godt, at vi derfor må forvente, at du ikke blot er en dygtig gastronom og leder, men også er økonomisk velbevandret. Vi ønsker at blive meget bedre til det vi gør, derfor skal du have ambitoner om sammen med det øvrige personale at løfte niveauet i Charlottehaven.
Jobbet
I dagligdagen sparre du med- og referer til hotellets Driftschef. Det forventes at du går med i vagtplanen og at der vil være skiftende arbejdstider, som du naturligvis planlægger og strukturer i henhold til hotellets aktiviteter.
Det er afgørende at du sammen med dit team sikre at hotellets gæster får en spændende oplevelse.
Dine primære opgaver vil være:
Kvalifikationer
Du er naturligvis udlært kok og har respekt for god og anerkendende ledelse. Du har erfaring med a la carte og konference- og selskabsforplejning. Du sikrer kvalitet og går ikke på kompromis. Du ser fremad og er nysgerrig på udvikling/forbedring af nye koncepter. I stillingen vil der være mange at kommunikere med, derfor er det vigtig at du er god til både at lytte og kommunikere – lytningen og kommunikationen er med både dine nære medarbejdere, men også med dine kollegaer og hotellets direktør.
Din faglige ballast gør dig i stand til at bevare overblikket over de mange områder køkkenet dækker (café/restaurant, konference, selskaber, morgenmad, room-service og ikke mindst personalemad).
For at holde styr på det hele, ser vi gerne du som minimum er på brugerniveau med it-systemer og vant til at arbejde med dem.
Som person er du ansvarsbevidst, har en stærk personlighed, er innovativ og har en konstant stræben efter at udvikle dig.
Du tilbydes
En personlig og faglig udfordring på en levende arbejdsplads, hvor frihed under ansvar, humor og ikke mindst professionalisme er bærende elementer i hverdagen. Der vil blive stillet store krav til din indsats, til gengæld vil dine kollegaer og virksomheden gøre alt for, at du får succes indenfor en meget spændende hotel-virksomhed.
Løn og ansættelsesvilkår bliver forhandlet individuelt.
Ansøgning
Ønsker du flere oplysninger kan du kontakte Charlottehaven, Driftschef Kristian Vøttrup på
tlf: +45 35 27 15 00.
Vi ser dig som en talentfuld, stolt og seriøs håndværker der ikke blot er videnbegærelig, men også en ambitiøs gastronom.
Charlottehaven er et eksklusivt professionelt drevet lejlighedshotel, centralt placeret på Østerbro i København. Udover lejlighederne har hotellet Cafè (Restaurant), Health Club, konferencefaciliteter og selskablokaler. Læs mere på vores hjemmeside www.charlottehaven.com
Vores køkken serverer mad til sultne og forventningsfulde gæster hele dagen. Startende med morgenmad og brunch efterfulgt af frokost og middag. Vores gæster popper ind fra gaden, bor i vores lejligheder, er medlemmer af vores Health Club eller deltager i møder, konferencer og selskaber. Vi ved godt, at vi derfor må forvente, at du ikke blot er en dygtig gastronom og leder, men også er økonomisk velbevandret. Vi ønsker at blive meget bedre til det vi gør, derfor skal du have ambitoner om sammen med det øvrige personale at løfte niveauet i Charlottehaven.
Jobbet
I dagligdagen sparre du med- og referer til hotellets Driftschef. Det forventes at du går med i vagtplanen og at der vil være skiftende arbejdstider, som du naturligvis planlægger og strukturer i henhold til hotellets aktiviteter.
Det er afgørende at du sammen med dit team sikre at hotellets gæster får en spændende oplevelse.
Dine primære opgaver vil være:
- At lede og fordele arbejdet i køkkenet
- Egne økonomiske nøgletal
- Egenkontrol
- Indkøb og menuplanlægning
- Administrative opgaver
- Trivsel af egen afdeling og samarbejdet på tværs
- Sikre afviklingen
- Sikre produktionen samt kvalitetskontrol
- Sikre Charlottehavens høje standard for gæstetilfredshed
Kvalifikationer
Du er naturligvis udlært kok og har respekt for god og anerkendende ledelse. Du har erfaring med a la carte og konference- og selskabsforplejning. Du sikrer kvalitet og går ikke på kompromis. Du ser fremad og er nysgerrig på udvikling/forbedring af nye koncepter. I stillingen vil der være mange at kommunikere med, derfor er det vigtig at du er god til både at lytte og kommunikere – lytningen og kommunikationen er med både dine nære medarbejdere, men også med dine kollegaer og hotellets direktør.
Din faglige ballast gør dig i stand til at bevare overblikket over de mange områder køkkenet dækker (café/restaurant, konference, selskaber, morgenmad, room-service og ikke mindst personalemad).
For at holde styr på det hele, ser vi gerne du som minimum er på brugerniveau med it-systemer og vant til at arbejde med dem.
Som person er du ansvarsbevidst, har en stærk personlighed, er innovativ og har en konstant stræben efter at udvikle dig.
Du tilbydes
En personlig og faglig udfordring på en levende arbejdsplads, hvor frihed under ansvar, humor og ikke mindst professionalisme er bærende elementer i hverdagen. Der vil blive stillet store krav til din indsats, til gengæld vil dine kollegaer og virksomheden gøre alt for, at du får succes indenfor en meget spændende hotel-virksomhed.
Løn og ansættelsesvilkår bliver forhandlet individuelt.
Ansøgning
Ønsker du flere oplysninger kan du kontakte Charlottehaven, Driftschef Kristian Vøttrup på
tlf: +45 35 27 15 00.
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Charlottenlund.
Jobbet er oprettet på vores service den 17.6.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Charlottenlund
Lignende jobs
-
Louisiana søger kok
Har du stolthed og passion for dit håndværk som kok, en ærlig og klar holdning til råvarer kombineret med en naturlig interesse og nysgerrighed over for de gastronomiske trends og tendenser, der er..Få mere info- Kok
- Humlebæk
-
[xxxxx] søger en passioneret bager!
Drømmer du om frie kreative tøjler i bagværkssektionen? Vil du være med til at forme fremtidens gastronomi med fokus på bæredygtighed, økologi og smagfulde måltider? Så er denne stilling noget for .Få mere info- Kok
- Hillerød
-
[xxxxx] søger en passioneret kok!
Drømmer du om frie kreative tøjler i køkkenet? Vil du være med til at forme fremtidens gastronomi med fokus på bæredygtighed, økologi og smagfulde måltider? Så er denne stilling noget for dig!V..Få mere info- Kok
- Hillerød
-
[xxxxx] søger en engageret cater/køkkenassistent!
Har du passion for madlavning og ønsker at bidrage til at skabe velsmagende, bæredygtige måltider? Vil du være en del af et dynamisk team, hvor der er fokus på kvalitet, økologi og bæredygtighed? S..Få mere info- Kok
- Hillerød
Statistik over udbudte jobs som kok i Charlottenlund
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Charlottenlund over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Charlottenlund over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 7. januar 2025 | 2 |
| 6. januar 2025 | 2 |
| 5. januar 2025 | 2 |
| 4. januar 2025 | 2 |
| 3. januar 2025 | 2 |
| 2. januar 2025 | 2 |
| 1. januar 2025 | 2 |
| 31. december 2024 | 2 |
| 30. december 2024 | 2 |
| 29. december 2024 | 2 |
| 28. december 2024 | 2 |
| 27. december 2024 | 2 |
| 26. december 2024 | 2 |
| 25. december 2024 | 2 |
| 24. december 2024 | 2 |
| 23. december 2024 | 2 |
| 22. december 2024 | 2 |
| 21. december 2024 | 2 |
| 20. december 2024 | 2 |
| 19. december 2024 | 2 |
| 18. december 2024 | 2 |
| 17. december 2024 | 2 |
| 16. december 2024 | 2 |
| 15. december 2024 | 2 |
| 14. december 2024 | 2 |
| 13. december 2024 | 2 |
| 12. december 2024 | 2 |
| 11. december 2024 | 2 |
| 10. december 2024 | 2 |
| 9. december 2024 | 2 |
| 8. december 2024 | 2 |