Køkkenchef søges til Hotel Kangerlussuaq
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Grønland
Du får ansvaret for køkkenet og bliver en del af Hotel Kangerlussuaqs samlede ledergruppe med reference til hotel inspektøren og Hotelchefen. Du får det overordnede ledelses- og budgetmæssige ansvar for alt personale i køkkenet på i alt ca. 12 personer. Køkkenet leverer mad til hotellets restaurant samt cafeteria.
I samarbejde med kompetente medarbejdere får du ansvaret for at udvikle menuer, konferenceprodukter, festarrangementer, leverandørkontakter, indkøb og service. Du får også ansvar for at sikre implementering med fokus på opnåelse af målsætningerne for kvalitet, service og økonomi, som en del af hotellets samlede brændværdi.
Du er en kommunikerende og synlig leder med både humor og autoritet. Du hviler i dig selv og din lederrolle - og har fokus på, at få mennesker til at udvikle sig gennem inddragelse og udvikling. Du trives ”på gulvet” såvel som på kontoret. Du har en god balance mellem kompromisløse krav til kvalitet og service samt fokus på optimal styring af drift og økonomi. En ikke uvæsentlig del af dine ledelsesopgaver vil være kontorarbejde.
Arbejdsopgaver
Vi tilbyder
Vi forventer
Sikkerhedsgodkendelse
For at komme i betragtning til stillingen kræves det, at du kan sikkerhedsgodkendes efter gældende regler. Medsend derfor udskrift fra kriminalregisteret. Dette kan indhentes hos den lokale politimyndighed.
Ansættelsesvilkår
Ansættelse sker på individuelle vilkår hvor der kan stilles bolig til rådighed efter gældende regler samt tilbud om frirejse ved tiltrædelse efter gældende regler. Arbejdstiden er 40 timer om ugen. Tiltrædelse vil være efter nærmere aftale.
Få mere at vide
Læs mere om din mulige fremtidige arbejdsplads på www.hotelkangerlussuaq.gl. Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte hotel inspektør Jeppe Ejvind Nielsen på tlf: +299 38 29 91.
Ansøgning
For at komme i betragtning til stillingen skal din ansøgning, cv samt uddannelsesbeviser sendes online til [email protected]
Hotel Kangerlussuaq er en nettostyret virksomhed ejet af Mittarfeqarfitt /Grønlandske lufthavne. Hotel Kangerlussuaq er et moderne hotel med 70 værelser fordelt på enkeltværelser, dobbeltværelser, familieværelser og suiter. Derudover driver Hotel Kangerlussuaq et konferencecenter, en café, et cafeteria, en á la carte restaurant samt en moderne bar. Hvert år overnatter mere end 20.000 rejsende på hotellet.Læs mere på www.hotelkangerlussuaq.gl
Kilde: Jobnet.dk
I samarbejde med kompetente medarbejdere får du ansvaret for at udvikle menuer, konferenceprodukter, festarrangementer, leverandørkontakter, indkøb og service. Du får også ansvar for at sikre implementering med fokus på opnåelse af målsætningerne for kvalitet, service og økonomi, som en del af hotellets samlede brændværdi.
Du er en kommunikerende og synlig leder med både humor og autoritet. Du hviler i dig selv og din lederrolle - og har fokus på, at få mennesker til at udvikle sig gennem inddragelse og udvikling. Du trives ”på gulvet” såvel som på kontoret. Du har en god balance mellem kompromisløse krav til kvalitet og service samt fokus på optimal styring af drift og økonomi. En ikke uvæsentlig del af dine ledelsesopgaver vil være kontorarbejde.
Arbejdsopgaver
- Ansvar for daglig drift og løbende optimering af køkkenet
- Planlægning af drift og indkøb
- Kvalitetssikring og udvikling af drift/processer i afdelingen: Udarbejde handlingsplaner, strategi og arbejdsgange
- Daglig ledelse, coaching og motivering af afdelingens medarbejdere, bl.a. i forbindelse med afdelingsmøder
- Ansvar for udvikling og træning af afdelingens medarbejdere
Vi tilbyder
- At blive en del af et unikt samarbejde omkring visionen om at gøre hotellet til ”Ét af Grønlands bedste” hotel- og konferencecenter
- At blive en del af en organisation i rivende udvikling som en del af ledergruppen
- En selvstændig stilling, hvor du, sammen med dit team, skaber mærkbare resultater
Vi forventer
- At du har erfaring fra en lignende stilling og er uddannet inden for branchen
- At du kan lide at være en del af driften 24/7
- At du brænder for igennem mad og drikke at give gæsterne en unik helhedsoplevelse
- At du er inddragende, kommunikerende og i stand til at formulere klare krav og forventninger til medarbejdere
- At du har en åben, sælgende og tillidsskabende tilgang til gæsterne
- At du har ordenssans og struktur omkring drift, administration og økonomi
Sikkerhedsgodkendelse
For at komme i betragtning til stillingen kræves det, at du kan sikkerhedsgodkendes efter gældende regler. Medsend derfor udskrift fra kriminalregisteret. Dette kan indhentes hos den lokale politimyndighed.
Ansættelsesvilkår
Ansættelse sker på individuelle vilkår hvor der kan stilles bolig til rådighed efter gældende regler samt tilbud om frirejse ved tiltrædelse efter gældende regler. Arbejdstiden er 40 timer om ugen. Tiltrædelse vil være efter nærmere aftale.
Få mere at vide
Læs mere om din mulige fremtidige arbejdsplads på www.hotelkangerlussuaq.gl. Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte hotel inspektør Jeppe Ejvind Nielsen på tlf: +299 38 29 91.
Ansøgning
For at komme i betragtning til stillingen skal din ansøgning, cv samt uddannelsesbeviser sendes online til [email protected]
Hotel Kangerlussuaq er en nettostyret virksomhed ejet af Mittarfeqarfitt /Grønlandske lufthavne. Hotel Kangerlussuaq er et moderne hotel med 70 værelser fordelt på enkeltværelser, dobbeltværelser, familieværelser og suiter. Derudover driver Hotel Kangerlussuaq et konferencecenter, en café, et cafeteria, en á la carte restaurant samt en moderne bar. Hvert år overnatter mere end 20.000 rejsende på hotellet.Læs mere på www.hotelkangerlussuaq.gl
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Grønland
Jobbet er oprettet på vores service den 7.6.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Grønland
- Mandag den 28. juni 2021
Lignende jobs
-
ER DU DEN NYE KØKKENCHEF PÅ THE FALCON HOTEL I ALL...
Spændende helårsstilling med mulighed for stor indflydelse på stil og tone i køkken & restaurant.Vores dygtige køkkenchef har besluttet at udleve en drøm som selvstændig, og stopper derfor efte..Få mere info- Kok
- Hele Danmark
-
Køkkenchef til bistro i Hellerup
Rosé Rosé Bistro Hellerup er en fransk-dansk bistro i hjertet af Hellerup i det nordlige København. Vi leder efter en ny køkkenchef til at lede vores team af dedikerede kokke.Vi tilbyder gode a..Få mere info- Kok
- Hele Danmark
-
Morgenkok søges til Hotel Hesselet
Er du en dedikeret kok, der elsker at skabe kulinariske oplevelser med kvalitet og præcision? Så er det dig, vi leder efter til vores dygtige køkkenteam på Hotel Hesselet.På Hotel Hesselet er v..Få mere info- Kok
- Hele Danmark
Statistik over udbudte jobs som kok i Grønland
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Grønland over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok i Grønland.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Grønland over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 7. september 2024 | 5 |
| 6. september 2024 | 5 |
| 5. september 2024 | 5 |
| 4. september 2024 | 5 |
| 3. september 2024 | 5 |
| 2. september 2024 | 5 |
| 1. september 2024 | 6 |
| 31. august 2024 | 6 |
| 30. august 2024 | 6 |
| 29. august 2024 | 5 |
| 28. august 2024 | 5 |
| 27. august 2024 | 6 |
| 26. august 2024 | 6 |
| 25. august 2024 | 6 |
| 24. august 2024 | 6 |
| 23. august 2024 | 5 |
| 22. august 2024 | 5 |
| 21. august 2024 | 5 |
| 20. august 2024 | 5 |
| 19. august 2024 | 5 |
| 18. august 2024 | 5 |
| 17. august 2024 | 5 |
| 16. august 2024 | 5 |
| 15. august 2024 | 5 |
| 14. august 2024 | 5 |
| 13. august 2024 | 5 |
| 12. august 2024 | 4 |
| 11. august 2024 | 4 |
| 10. august 2024 | 4 |
| 9. august 2024 | 4 |
| 8. august 2024 | 4 |