Genopslag - , Kantinen på Campus Horsens søger CO2 venlig kok eller cater til et grønnere køkken
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Horsens
VIA University College, Kantinen på Campus Horsens søger pr. 1. juni 2024 en dygtig og engageret køkkenfaglig medarbejder med passion for at lave god mad af gode råvarer. Vi lægger vægt på, at du har lyst til at kokkerere i et grønnere køkken med fremtidens bæredygtige retter for øje.
Kantinens vision er ”at skabe et kantinemiljø hvor folk samles” med udgangspunkt i medinddragelse af kunden og brug af friske, delvist økologiske råvarer. Vi skal lave spændende og god mad, og vi skal inspirere og begejstre vores kunder med vores mad. Vi vil skabe god stemning og gerne overraske vores kunder samtidig med, at vi lever op til de officielle anbefalinger på køkken- og kantineområdet. Vi vil skabe en spændende kantine, som altid overrasker og byder folk ind, også fra gaden.
Kantinen er meget klimabevidst og arbejder derfor hele tiden med at minimere madspild, øge økologien og ikke mindst at nedbringe vores CO2 aftryk.
Kantinen har det økologiske spisemærke i sølv.
Du vil få stor indflydelse på, hvilken mad vi serverer og det samlede udvalg af varme og kolde retter. Vi vil også supplere med spændende produkter til mersalg, take away og 2go retter.
Du er selv med til at videreudvikle konceptet imod et mere klimabevidst og grønnere køkken.
I kantinen er vi 11 medarbejdere med forskellig baggrund.
Da kantinen lejlighedsvis har længere åbningstid, må der forventes aften- og/eller weekendarbejde i turnusordning. Dette vil forekomme ved eventuelle udvidede åbningstider i forbindelse med diverse arrangementer.
Campus Horsens er hjemsted for en række pædagogiske, kreative, byggetekniske og internationale uddannelser med ca. 2.500 studerende og godt 300 medarbejdere. En del af de studerende vil være internationale studerende, så det er også vigtigt, at du ikke er bange for at tale engelsk og tænke i international kogekunst.
DINE OPGAVER
DINE KOMPETENCER
VI FORVENTER DU
VI TILBYDER
LØN- OG ANSÆTTELSESFORHOLD
Løn- og ansættelsesforhold fastsættes efter gældende aftaler og overenskomst.
Ansættelsesstedet er Campus Horsens, Banegårdsgade 2, 8700 Horsens.
ER DU INTERESSERET?
Vil du vide mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte kantineleder Thomas Vinther på tlf. +4587550921. Stillingsbeskrivelse kan rekvireres ved henvendelse til [email protected].
Ansøg stillingen via vores online rekrutteringssystem. Vi skal have din ansøgning senest den 19. april 2024.
Vi forventer at holde ansættelsessamtaler i uge 17. Stillingen ønskes besat pr. 1. juni 2024.
Om VIA University College
VIA er en professionshøjskole og en af Danmarks største uddannelsesinstitutioner. Vi uddanner bl.a. lærere, sygeplejersker, ingeniører og designere – i samarbejde med arbejdslivet og med afsæt i forskning og et globalt udsyn. Det gør vi, så de studerende med mod, passion og nysgerrighed sætter aftryk på verden.
Vi tager ansvar for samfundet og for at skabe en bæredygtig fremtid sammen med vores omverden. Vi står solidt på vores faglige fundament og flytter grænserne for, hvordan vi udvikler, deler og anvender viden. Og vi fejler, lærer og lykkes sammen. For det er i ambitiøse lærende fællesskaber, vi sætter det stærkeste aftryk. Derfor arbejder vi i VIA mod en enkel, fælles vision: Tag ansvar. Flyt grænser. Lær sammen.
VIA i runde tal: 19.100 studerende på flere end 40 professionsbacheloruddannelser. 21.000 studerende og kursister om året på diplomuddannelser og andre efter- og videreuddannelsesforløb. 2.100 medarbejdere fordelt på otte campusser i Region Midt. I 2020 blev VIA udpeget til UNESCO Verdensmålsskole for vores arbejde med at integrere FN’s verdensmål i undervisningen.
Læs information om anvendelse af personoplysninger i forbindelse med rekruttering på dette link: https://via.career.emply.com/persondatapolitik
VIA opfordrer alle interesserede uanset personlig baggrund til at søge stillingen.
Læs mere om VIA University College på http://www.via.dk/.
Kantinens vision er ”at skabe et kantinemiljø hvor folk samles” med udgangspunkt i medinddragelse af kunden og brug af friske, delvist økologiske råvarer. Vi skal lave spændende og god mad, og vi skal inspirere og begejstre vores kunder med vores mad. Vi vil skabe god stemning og gerne overraske vores kunder samtidig med, at vi lever op til de officielle anbefalinger på køkken- og kantineområdet. Vi vil skabe en spændende kantine, som altid overrasker og byder folk ind, også fra gaden.
Kantinen er meget klimabevidst og arbejder derfor hele tiden med at minimere madspild, øge økologien og ikke mindst at nedbringe vores CO2 aftryk.
Kantinen har det økologiske spisemærke i sølv.
Du vil få stor indflydelse på, hvilken mad vi serverer og det samlede udvalg af varme og kolde retter. Vi vil også supplere med spændende produkter til mersalg, take away og 2go retter.
Du er selv med til at videreudvikle konceptet imod et mere klimabevidst og grønnere køkken.
I kantinen er vi 11 medarbejdere med forskellig baggrund.
Da kantinen lejlighedsvis har længere åbningstid, må der forventes aften- og/eller weekendarbejde i turnusordning. Dette vil forekomme ved eventuelle udvidede åbningstider i forbindelse med diverse arrangementer.
Campus Horsens er hjemsted for en række pædagogiske, kreative, byggetekniske og internationale uddannelser med ca. 2.500 studerende og godt 300 medarbejdere. En del af de studerende vil være internationale studerende, så det er også vigtigt, at du ikke er bange for at tale engelsk og tænke i international kogekunst.
DINE OPGAVER
- Produktion af varme og kolde retter til salg i kantinen.
- Produktion af take away/2go retter.
- Ugentlig menuplanlægning i samarbejde med kolleger.
- Afdække salgsområdet ved kassen eller opfyldning.
- Indgå i turnus omkring eventuel aftenåbning.
- Egenkontrol og rengøring i afdelingen.
- Ved særlige arrangementer og fester være med i menuplanlægning, forberedelse og afholdelse.
DINE KOMPETENCER
- Du går til opgaverne med høj faglighed og stolthed kombineret med ambitioner for det grønne måltid med mindre kød.
- Du har en innovativ tilgang til opgaveløsningen, herunder evner du at prioritere opgaverne - også når det går stærkt.
- Du er uddannet kok, cater eller har anden relevant uddannelse.
- Du brænder for at producere god mad i store mængder af årstidens råvarer og kender begreber som ”enkelthed i maden”, ”bæredygtighed”, ”økologi” og ”madspild”.
- Du går op i råvarekvalitet og har mod til at stille krav til leverandører.
- Du har erfaring med at koordinere og styre et køkken/afdeling, og du kan lide at have rollen som den, der går foran samtidig med, at du forstår at give plads til den enkelte.
- Du kan indgå i en respekt- og tillidsfuld dialog med kolleger.
- Du kan lide at lære fra dig og forstår at vejlede andre, så de udvikler sig fagligt.
VI FORVENTER DU
- Har god erfaring med at lave mad i store mængder.
- Har kendskab til egenkontrol og nøglehulsmærket.
- Er fagligt engageret med fokus på kvalitet og sundhed.
- Er stærk i det vegetariske køkken.
- Kan samarbejde, motivere og tage ansvar.
- Er servicemindet og imødekommende.
VI TILBYDER
- Et spændende tværfagligt uddannelsesmiljø, hvor der dagligt kommer mange unge studerende med forskellige nationaliteter.
- Et godt samarbejde i et dynamisk team, hvor der er fart på.
- Enestående muligheder for at være med til at opbygge og udvikle en helt ny og spændende måde at lave bæredygtig mad på.
- Nye og funktionelle rammer i såvel køkken som kantinefaciliteter.
LØN- OG ANSÆTTELSESFORHOLD
Løn- og ansættelsesforhold fastsættes efter gældende aftaler og overenskomst.
Ansættelsesstedet er Campus Horsens, Banegårdsgade 2, 8700 Horsens.
ER DU INTERESSERET?
Vil du vide mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte kantineleder Thomas Vinther på tlf. +4587550921. Stillingsbeskrivelse kan rekvireres ved henvendelse til [email protected].
Ansøg stillingen via vores online rekrutteringssystem. Vi skal have din ansøgning senest den 19. april 2024.
Vi forventer at holde ansættelsessamtaler i uge 17. Stillingen ønskes besat pr. 1. juni 2024.
Om VIA University College
VIA er en professionshøjskole og en af Danmarks største uddannelsesinstitutioner. Vi uddanner bl.a. lærere, sygeplejersker, ingeniører og designere – i samarbejde med arbejdslivet og med afsæt i forskning og et globalt udsyn. Det gør vi, så de studerende med mod, passion og nysgerrighed sætter aftryk på verden.
Vi tager ansvar for samfundet og for at skabe en bæredygtig fremtid sammen med vores omverden. Vi står solidt på vores faglige fundament og flytter grænserne for, hvordan vi udvikler, deler og anvender viden. Og vi fejler, lærer og lykkes sammen. For det er i ambitiøse lærende fællesskaber, vi sætter det stærkeste aftryk. Derfor arbejder vi i VIA mod en enkel, fælles vision: Tag ansvar. Flyt grænser. Lær sammen.
VIA i runde tal: 19.100 studerende på flere end 40 professionsbacheloruddannelser. 21.000 studerende og kursister om året på diplomuddannelser og andre efter- og videreuddannelsesforløb. 2.100 medarbejdere fordelt på otte campusser i Region Midt. I 2020 blev VIA udpeget til UNESCO Verdensmålsskole for vores arbejde med at integrere FN’s verdensmål i undervisningen.
Læs information om anvendelse af personoplysninger i forbindelse med rekruttering på dette link: https://via.career.emply.com/persondatapolitik
VIA opfordrer alle interesserede uanset personlig baggrund til at søge stillingen.
Læs mere om VIA University College på http://www.via.dk/.
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Horsens.
Jobbet er oprettet på vores service den 8.4.2024, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Horsens
Lignende jobs
-
Kok søges til Bowl'n'Fun Horsens
Vi søger en engageret, kvalitetsbevidst kok, cater eller ufaglært, der samtidig kan arbejde i et højt tempo. Har du erfaring inden for køkkenbranchen, og vil du være med til at lave mad til de mang..Få mere info- Kok
- Horsens
-
Vi søger en kreativ, udviklingsorienteret og produ...
Vi laver vanvittig lækker mad, og har holdninger til alt lige fra indkøb af lokale råvarer, gæsteoplevelser, sundhed, dyrevelfærd, økologi, hjemmelavet mad og brugen af sæsonens naturlige afkast. V..Få mere info- Kok
- Århus C
-
Erfaren og dygtig kok søges
Vi søger en faglært og dygtig kok til køkkenetEr du faglært kok og brænder du efter at lave god mad - måske i lidt anderledes rammer ;) Så har vi jobbet til dig! BRASSERIET Fængslet, er en .Få mere info- Kok
- Horsens
-
Kok i patientkøkkenet, Regionshospitalet Randers
Vil du være kok i et køkken, der er gennemsyret af økologi og bæredygtighed? Så er det dig, vi mangler! I Patientkøkkenet på Regionshospitalet Randers går vi op i at bruge årstidens friske, økologi..Få mere info- Kok
- Randers NØ
Statistik over udbudte jobs som kok i Horsens
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Horsens over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Horsens over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 22. november 2024 | 5 |
| 21. november 2024 | 4 |
| 20. november 2024 | 5 |
| 19. november 2024 | 5 |
| 18. november 2024 | 5 |
| 17. november 2024 | 5 |
| 16. november 2024 | 6 |
| 15. november 2024 | 5 |
| 14. november 2024 | 5 |
| 13. november 2024 | 5 |
| 12. november 2024 | 5 |
| 11. november 2024 | 6 |
| 10. november 2024 | 6 |
| 9. november 2024 | 6 |
| 8. november 2024 | 6 |
| 7. november 2024 | 6 |
| 6. november 2024 | 6 |
| 5. november 2024 | 6 |
| 4. november 2024 | 3 |
| 3. november 2024 | 3 |
| 2. november 2024 | 3 |
| 1. november 2024 | 3 |
| 31. oktober 2024 | 3 |
| 30. oktober 2024 | 3 |
| 29. oktober 2024 | 3 |
| 28. oktober 2024 | 3 |
| 27. oktober 2024 | 3 |
| 26. oktober 2024 | 3 |
| 25. oktober 2024 | 4 |
| 24. oktober 2024 | 4 |
| 23. oktober 2024 | 5 |