MASH Bredgade søger køkkenchef, København
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
København K
MASH Bredgade søger køkkenchef
Til vores første MASH restaurant søger vi en køkkenchef, der har styr på både gastronomi, tal og trivsel.
Vi har et meget stabilt hold på 10 personer i køkkenet, både elever og udlærte kokke.
Menukortet skifter 3 gange årligt, og vi arbejder med sæsonvarer som f.eks. hvide asparges og fjordrejer som tavleretter.
MASH er et steakhouse, der vil være blandt de bedste. Det stiller krav til både håndværk samt og tal- og menneskeforståelse, for MASH Bredgade er en supertanker med masser af gæster. Vi indkøber mere end 100 tons råvarer om året.
Som køkkenchef vil det være din vigtigste opgave at afbalancere de 3 elementer i meget stor skala.
Vi forventer at du kører service med dine medarbejdere og har fingeren på pulsen med dine teams.
Derfor er erfaring som køkkenchef og erfaring med målrettet arbejde med nøgletal som køkkenprocent og køkkenlønprocent et absolut krav.
Vi tilbyder en masse frihed under ansvar, et solidt bagland, der ordner det meste af det administrative, rimelige arbejdstider, mulighed for udvikling i mange forskellige retninger.
Og løn og ansættelsesvilkår efter kvalifikationer samt attraktiv bonusordning.
Ved spørgsmål kontakt da Food Director, Dan Christiansen på [email protected] eller +45 31 15 94 39
Til vores første MASH restaurant søger vi en køkkenchef, der har styr på både gastronomi, tal og trivsel.
Vi har et meget stabilt hold på 10 personer i køkkenet, både elever og udlærte kokke.
Menukortet skifter 3 gange årligt, og vi arbejder med sæsonvarer som f.eks. hvide asparges og fjordrejer som tavleretter.
MASH er et steakhouse, der vil være blandt de bedste. Det stiller krav til både håndværk samt og tal- og menneskeforståelse, for MASH Bredgade er en supertanker med masser af gæster. Vi indkøber mere end 100 tons råvarer om året.
Som køkkenchef vil det være din vigtigste opgave at afbalancere de 3 elementer i meget stor skala.
Vi forventer at du kører service med dine medarbejdere og har fingeren på pulsen med dine teams.
Derfor er erfaring som køkkenchef og erfaring med målrettet arbejde med nøgletal som køkkenprocent og køkkenlønprocent et absolut krav.
Vi tilbyder en masse frihed under ansvar, et solidt bagland, der ordner det meste af det administrative, rimelige arbejdstider, mulighed for udvikling i mange forskellige retninger.
Og løn og ansættelsesvilkår efter kvalifikationer samt attraktiv bonusordning.
Ved spørgsmål kontakt da Food Director, Dan Christiansen på [email protected] eller +45 31 15 94 39
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i København K.
Jobbet er oprettet på vores service den 5.10.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- København K
- Torsdag den 04. november 2021
Lignende jobs
-
A la carte kok, fuldtid/fri hver 2. weekend, Scand...
Fri kontaktEr du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye a la carte kok på Scandic CPH Strandpark. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.Få mere info- Kok
- Kastrup
-
Køkken souschef med hovedansvar for fine dining, f...
Fri kontaktEr du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Souschef på Scandic CPH Strandpark. Vi ved, at du ta’r ansvar på din vagt, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, lede og dele din viden.Få mere info- Kok
- Kastrup
-
Konference- og brunch kok, fuldtid, Scandic CPH St...
Fri kontaktEr du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye konference- og brunch kok på Scandic CPH Strandpark. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.Få mere info- Kok
- Kastrup
-
A la carte kok, fuldtid, Scandic Copenhagen
Fri kontaktEr du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye a la carte kok på Scandic Copenhagen. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.Få mere info- Kok
- København
Statistik over udbudte jobs som kok i København K
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i København K over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i København K over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 9. januar 2025 | 0 |
| 8. januar 2025 | 0 |
| 7. januar 2025 | 0 |
| 6. januar 2025 | 0 |
| 5. januar 2025 | 0 |
| 4. januar 2025 | 0 |
| 3. januar 2025 | 0 |
| 2. januar 2025 | 0 |
| 1. januar 2025 | 0 |
| 31. december 2024 | 0 |
| 30. december 2024 | 0 |
| 29. december 2024 | 0 |
| 28. december 2024 | 0 |
| 27. december 2024 | 0 |
| 26. december 2024 | 0 |
| 25. december 2024 | 0 |
| 24. december 2024 | 0 |
| 23. december 2024 | 0 |
| 22. december 2024 | 0 |
| 21. december 2024 | 0 |
| 20. december 2024 | 0 |
| 19. december 2024 | 0 |
| 18. december 2024 | 0 |
| 17. december 2024 | 0 |
| 16. december 2024 | 0 |
| 15. december 2024 | 0 |
| 14. december 2024 | 0 |
| 13. december 2024 | 0 |
| 12. december 2024 | 0 |
| 11. december 2024 | 0 |
| 10. december 2024 | 0 |