Køkkenchef til NH Collection Copenhagen – motiverende leder med stort overblik
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
København K
I hjertet af København, ved siden af vandet og de historiske seværdigheder på Christianshavn, finder du NH Collection Copenhagen vi er det første hotel i Skandinavien fra internationale NH Hotel Group. Vi er et femstjernet hotel, som tilbyder førsteklasses faciliteter, inspirerende design og personlig service. Vi åbnede i 2021 for hotelgæster såvel som lokale gæster og vores fornemste opgave er at skabe en oplevelse for alle der besøger os.
Til vores internationale 5-stjernede hotel søger vi en køkkenchef som kan lede vores dygtige team.
Hos os får du ansvaret for hele køkkenet som laver mad til vores:
Restaurant – Bar – Møde & Events – Roomservice og Personalemad.
I rollen er det vigtigt, at have fokus på god kvalitet og løbende udvikling som bidrager til gæsteoplevelsen -og ikke mindst effektiviteten i køkkenet og dine kollegaers arbejdsglæde. Du er en dygtig leder som forstår at fastholde, coache og motivere dit team, så de får lyst til at yde deres bedste.
Opgaverne bliver løst i samarbejde med 3 souschefer, og 7 kokke alle meget dygtige. Dine primære opgaver vil være at stå for den daglig ledelse og drift af køkkenet. Herunder blandt andet, men ikke begrænset til:
Beholdning og lager
Indkøb og priskontrol
Planlægning og løngodkendelse
Sikre høj hygiejne gennem HCCAP
Ansvarlig for at sikre høje standarder, kvalitet og sammenhæng
Udvikling af outlets i samarbejde med F&B Manager
Træning og motivation af teamet
Overblik over køkkenet og være på forkant
Det får du når du starter hos os
Du bliver en del af F&B ledergruppen, hvor du har direkte reference til F&B Manager
En del af en international hotelkæde med store karrieremuligheder i hele verden
God arbejdsenergi og stemning
Du får ansvaret for et fantastisk og ambitiøst team, der går hele vejen for at få vores gæster til at "Feel the extra ordinary"
Løn efter kvalifikationer
Pension
Sundhedsforsikring
Gratis parkering
Vi ved, at mennesker gør en forskel, og det understøtter vi ved at give dig en mulighed for hele tiden at udvikle dig - NH University:
Her får du en fremragende trænings- og (internationale) udviklingsmuligheder
Fremragende karrieremuligheder fordi vi NH Hotel Group prioriterer at alle medarbejdere kan søge de ledige stillinger verden over!
Udforsk NH Hotel Group og deres andre brands og nyd vores hoteller i hele verden med vores særlige fordelagtige medarbejderpris
Inviter dine venner og familie til alle vores hoteller verden over
30 % rabat på vores restauranter og barer
Det er vigtigt for os at du er med til at opnå de definerede kvaliteter og gæstemål ligesom du er en rollemodel for dit team som du træner og udvikler løbende.
Administrativ dygtig kok med 3-5 års ledelseserfaring – måske er du i dag souschef og er klar til næste skridt eller også kommer du fra en lignende stilling.
Er du en ansvarlig, ambitiøs og passioneret håndværkere som har styr på detaljerne uden at miste overblikket -og kan du løse udfordringer på en professionel og løsningsorienteret måde? Så skal du være en del af vores stærke TEAM send dit cv og ansøgning på linket.
Mange hilsner
FUGL LEONHARDT i samarbejde med NH Collection Copenhagen
Kilde: Jobnet.dk
Til vores internationale 5-stjernede hotel søger vi en køkkenchef som kan lede vores dygtige team.
Hos os får du ansvaret for hele køkkenet som laver mad til vores:
Restaurant – Bar – Møde & Events – Roomservice og Personalemad.
I rollen er det vigtigt, at have fokus på god kvalitet og løbende udvikling som bidrager til gæsteoplevelsen -og ikke mindst effektiviteten i køkkenet og dine kollegaers arbejdsglæde. Du er en dygtig leder som forstår at fastholde, coache og motivere dit team, så de får lyst til at yde deres bedste.
Opgaverne bliver løst i samarbejde med 3 souschefer, og 7 kokke alle meget dygtige. Dine primære opgaver vil være at stå for den daglig ledelse og drift af køkkenet. Herunder blandt andet, men ikke begrænset til:
Beholdning og lager
Indkøb og priskontrol
Planlægning og løngodkendelse
Sikre høj hygiejne gennem HCCAP
Ansvarlig for at sikre høje standarder, kvalitet og sammenhæng
Udvikling af outlets i samarbejde med F&B Manager
Træning og motivation af teamet
Overblik over køkkenet og være på forkant
Det får du når du starter hos os
Du bliver en del af F&B ledergruppen, hvor du har direkte reference til F&B Manager
En del af en international hotelkæde med store karrieremuligheder i hele verden
God arbejdsenergi og stemning
Du får ansvaret for et fantastisk og ambitiøst team, der går hele vejen for at få vores gæster til at "Feel the extra ordinary"
Løn efter kvalifikationer
Pension
Sundhedsforsikring
Gratis parkering
Vi ved, at mennesker gør en forskel, og det understøtter vi ved at give dig en mulighed for hele tiden at udvikle dig - NH University:
Her får du en fremragende trænings- og (internationale) udviklingsmuligheder
Fremragende karrieremuligheder fordi vi NH Hotel Group prioriterer at alle medarbejdere kan søge de ledige stillinger verden over!
Udforsk NH Hotel Group og deres andre brands og nyd vores hoteller i hele verden med vores særlige fordelagtige medarbejderpris
Inviter dine venner og familie til alle vores hoteller verden over
30 % rabat på vores restauranter og barer
Det er vigtigt for os at du er med til at opnå de definerede kvaliteter og gæstemål ligesom du er en rollemodel for dit team som du træner og udvikler løbende.
Administrativ dygtig kok med 3-5 års ledelseserfaring – måske er du i dag souschef og er klar til næste skridt eller også kommer du fra en lignende stilling.
Er du en ansvarlig, ambitiøs og passioneret håndværkere som har styr på detaljerne uden at miste overblikket -og kan du løse udfordringer på en professionel og løsningsorienteret måde? Så skal du være en del af vores stærke TEAM send dit cv og ansøgning på linket.
Mange hilsner
FUGL LEONHARDT i samarbejde med NH Collection Copenhagen
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i København K.
Jobbet er oprettet på vores service den 7.2.2023, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- København K
- Søndag den 05. marts 2023
Lignende jobs
-
A la carte kok, fuldtid/fri hver 2. weekend, Scand...
Fri kontaktEr du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye a la carte kok på Scandic CPH Strandpark. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.Få mere info- Kok
- Kastrup
-
Køkken souschef med hovedansvar for fine dining, f...
Fri kontaktEr du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Souschef på Scandic CPH Strandpark. Vi ved, at du ta’r ansvar på din vagt, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, lede og dele din viden.Få mere info- Kok
- Kastrup
-
Konference- og brunch kok, fuldtid, Scandic CPH St...
Fri kontaktEr du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye konference- og brunch kok på Scandic CPH Strandpark. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.Få mere info- Kok
- Kastrup
-
A la carte kok, fuldtid, Scandic Copenhagen
Fri kontaktEr du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye a la carte kok på Scandic Copenhagen. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.Få mere info- Kok
- København
Statistik over udbudte jobs som kok i København K
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i København K over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i København K over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 12. januar 2025 | 0 |
| 11. januar 2025 | 0 |
| 10. januar 2025 | 0 |
| 9. januar 2025 | 0 |
| 8. januar 2025 | 0 |
| 7. januar 2025 | 0 |
| 6. januar 2025 | 0 |
| 5. januar 2025 | 0 |
| 4. januar 2025 | 0 |
| 3. januar 2025 | 0 |
| 2. januar 2025 | 0 |
| 1. januar 2025 | 0 |
| 31. december 2024 | 0 |
| 30. december 2024 | 0 |
| 29. december 2024 | 0 |
| 28. december 2024 | 0 |
| 27. december 2024 | 0 |
| 26. december 2024 | 0 |
| 25. december 2024 | 0 |
| 24. december 2024 | 0 |
| 23. december 2024 | 0 |
| 22. december 2024 | 0 |
| 21. december 2024 | 0 |
| 20. december 2024 | 0 |
| 19. december 2024 | 0 |
| 18. december 2024 | 0 |
| 17. december 2024 | 0 |
| 16. december 2024 | 0 |
| 15. december 2024 | 0 |
| 14. december 2024 | 0 |
| 13. december 2024 | 0 |