Kok til køkkenet på plejecentret Sølund
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
København NV
Madam Blå, Køkkenet på Plejecentret Sølund, søger en dygtig kok pr 1. november til vores økologiske køkken, hvor sæson, velsmag og kvalitet er i højsædet. Vi producerer frisklavet god hverdagsmad årets 365 dage. Vores ældremad er kendetegnet som ”Mormor-mad med kant” og vores kantinemad som moderne sund mad.
Vi tilbereder dagligt mad til 250 beboere samt til vores hyggelige cafe, frokostbuffet til 230 personer og masser af arrangementer og mødeservice til vores forvaltning. Vi er 17 ansatte bestående af bagere, kokke, ernæringsassistenter, teamledere, elever og ufaglærte.
En kok med overblik og tempo
Som kok i Madam Blå vil du få mulighed for at arbejde i en alsidig stilling, hvor to dage ikke er ens. Vi lægger vægt på, at du har overblik og kan skabe struktur i dine opgaver samt har en nysgerrighed i forhold til udvikling og kvalitetssikring af vores produkter.
Dine opgaver vil hovedsageligt bestå i produktion af frokostbuffet til 230 kontoransatte, og aftensmad til plejecentrets beboere.
Generelt forventer vi, at du
Et ambitiøst hus med fokus på kvalitet, udvikling og æstetik
Som køkken er vi ambitiøse, og vi ser det som vores fornemmeste opgave at skabe god og velsmagende mad til alle Sølunds beboere, eksterne kunder og gæster i caféen. Vi følger København Kommunes mål om økologi og Det Gode Måltid, derfor laves det meste af vores mad fra bunden, og vi er 84 % økologiske. Vi arbejder målrettet på at blive 90 % økologiske, hvilket du også skal bidrage til.
Vi har eget bageri, så beboerne får friskbagt brød hver dag.
Udover den daglige produktion samarbejder vi omkring større arrangementer med resten af huset. Vi leverer treretters gourmetmenuer til vores fester og griller hotdogs i haven til Distortion og Sankt Hans.
På Sølund ønsker vi, at beboerne skal leve livet for fuld musik, så vi går langt, for at beboere får en god oplevelse ved hvert måltid. Derfor indtænkes alle facetter – både i forhold til madens smag, konsistens, stemning og sociale aspekter. Måltidet er derfor et kontinuerligt centralt indsatsområde for hele huset, hvor vi følger, men også er med til at udvikle de nye trends indenfor ældremad. Vi ønsker også fortsat at have en kreativ tilgang til vores produktion, derfor skal der være plads til at eksperimentere og til sideprojekter, fx syltning og henkogning.
Kvadratisk, praktisk, Sølund
Vi kan til gengæld tilbyde dig en arbejdsplads med et godt arbejdsmiljø, og hvor der er højt til loftet. Gennem dit daglige virke, dit samarbejde med Madam Blås køkkenchef, teamledere og medarbejderne er der rig mulighed for faglig udvikling og sparring. Du vil få en stor indflydelse på egen hverdag, mulighed for at præge produktionen og være en del af at sætte fremtidige mål.
Vi er en røgfri arbejdsplads, og det er derfor ikke tilladt at ryge i arbejdstiden.
Løn- og ansættelsesforhold
Stillingen er på 37 timer om ugen med ansættelse hurtigst muligt. Vagterne er i tidsrummet kl. 07-18.24, og der er weekendvagt hver 6. uge.
Løn- og ansættelsesvilkår er efter gældende overenskomst. Ved ansættelse indhenter vi en straffeattest.
Mere info
Er du blevet nysgerrig, så se mere på Sølunds hjemmeside www.soelund.kk.dk eller vores facebookside: https://www.facebook.com/Plejecentretsoelund/.
Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte køkkenchef Trine Mossman på 2615 5407.
Søg stillingen via nedenstående link senest torsdag den 26. september 2019
Kilde: Jobnet.dk
Vi tilbereder dagligt mad til 250 beboere samt til vores hyggelige cafe, frokostbuffet til 230 personer og masser af arrangementer og mødeservice til vores forvaltning. Vi er 17 ansatte bestående af bagere, kokke, ernæringsassistenter, teamledere, elever og ufaglærte.
En kok med overblik og tempo
Som kok i Madam Blå vil du få mulighed for at arbejde i en alsidig stilling, hvor to dage ikke er ens. Vi lægger vægt på, at du har overblik og kan skabe struktur i dine opgaver samt har en nysgerrighed i forhold til udvikling og kvalitetssikring af vores produkter.
Dine opgaver vil hovedsageligt bestå i produktion af frokostbuffet til 230 kontoransatte, og aftensmad til plejecentrets beboere.
Generelt forventer vi, at du
- er uddannet kok eller har meget erfaring med produktion af mad til gæster
- har en praktisk tilgang til arbejdet og går systematisk til værks
- fagligt sætter baren højt og finder energi i dette
- har lyst til at være med til fortsat at udvikle vores koncepter
- skal være i stand til at sætte dig ind i brugernes behov og efterleve disse.
Et ambitiøst hus med fokus på kvalitet, udvikling og æstetik
Som køkken er vi ambitiøse, og vi ser det som vores fornemmeste opgave at skabe god og velsmagende mad til alle Sølunds beboere, eksterne kunder og gæster i caféen. Vi følger København Kommunes mål om økologi og Det Gode Måltid, derfor laves det meste af vores mad fra bunden, og vi er 84 % økologiske. Vi arbejder målrettet på at blive 90 % økologiske, hvilket du også skal bidrage til.
Vi har eget bageri, så beboerne får friskbagt brød hver dag.
Udover den daglige produktion samarbejder vi omkring større arrangementer med resten af huset. Vi leverer treretters gourmetmenuer til vores fester og griller hotdogs i haven til Distortion og Sankt Hans.
På Sølund ønsker vi, at beboerne skal leve livet for fuld musik, så vi går langt, for at beboere får en god oplevelse ved hvert måltid. Derfor indtænkes alle facetter – både i forhold til madens smag, konsistens, stemning og sociale aspekter. Måltidet er derfor et kontinuerligt centralt indsatsområde for hele huset, hvor vi følger, men også er med til at udvikle de nye trends indenfor ældremad. Vi ønsker også fortsat at have en kreativ tilgang til vores produktion, derfor skal der være plads til at eksperimentere og til sideprojekter, fx syltning og henkogning.
Kvadratisk, praktisk, Sølund
Vi kan til gengæld tilbyde dig en arbejdsplads med et godt arbejdsmiljø, og hvor der er højt til loftet. Gennem dit daglige virke, dit samarbejde med Madam Blås køkkenchef, teamledere og medarbejderne er der rig mulighed for faglig udvikling og sparring. Du vil få en stor indflydelse på egen hverdag, mulighed for at præge produktionen og være en del af at sætte fremtidige mål.
Vi er en røgfri arbejdsplads, og det er derfor ikke tilladt at ryge i arbejdstiden.
Løn- og ansættelsesforhold
Stillingen er på 37 timer om ugen med ansættelse hurtigst muligt. Vagterne er i tidsrummet kl. 07-18.24, og der er weekendvagt hver 6. uge.
Løn- og ansættelsesvilkår er efter gældende overenskomst. Ved ansættelse indhenter vi en straffeattest.
Mere info
Er du blevet nysgerrig, så se mere på Sølunds hjemmeside www.soelund.kk.dk eller vores facebookside: https://www.facebook.com/Plejecentretsoelund/.
Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte køkkenchef Trine Mossman på 2615 5407.
Søg stillingen via nedenstående link senest torsdag den 26. september 2019
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i København NV.
Jobbet er oprettet på vores service den 12.9.2019, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- København NV
- Torsdag den 26. september 2019
Lignende jobs
-
Kokkeelev søges til Pastis
OM ARBEJDSPLADSEN Bistro Pastis - Centralt i København. - Klassisk fransk bistro med fokus på gode råvarer. Vi er en travl restaurant, åbent alle ugens dage med frokost og aften service, men med .Få mere info- Kok
- København
-
Kokkeelev/smørrebrød-caterelev søges til Restauran...
OM ARBEJDSPLADSEN Vi er en klassisk dansk frokostrestaurant med kolde og varme retter og sætter en stor ære i at følge de danske frokosttraditioner. OM JOBBET Elevens arbejde Du vil indgå..Få mere info- Kok
- København
-
Kok - faste afløsere til OFC ruten
We are a transport and logistics company providing the safe, reliable and efficient movement of people and goods - more than 12,000 colleagues, all committed to transforming our business into a gre..Få mere info- Kok
- København Ø
-
Morgenkok til Tivoli Hotel & Congress Center
Vil du udvikle dig i et varieret job blandt fantastiske kolleger? Har du evnen til at jonglere flere opgaver samtidigt og lave lækker mad til vores mange morgengæster? Kunne du samtidig tænke d..Få mere info- Kok
- København
Statistik over udbudte jobs som kok i København NV
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i København NV over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i København NV over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 20. september 2024 | 1 |
| 19. september 2024 | 1 |
| 18. september 2024 | 1 |
| 17. september 2024 | 1 |
| 16. september 2024 | 1 |
| 15. september 2024 | 1 |
| 14. september 2024 | 1 |
| 13. september 2024 | 1 |
| 12. september 2024 | 1 |
| 11. september 2024 | 1 |
| 10. september 2024 | 1 |
| 9. september 2024 | 1 |
| 8. september 2024 | 1 |
| 7. september 2024 | 1 |
| 6. september 2024 | 1 |
| 5. september 2024 | 1 |
| 4. september 2024 | 1 |
| 3. september 2024 | 1 |
| 2. september 2024 | 1 |
| 1. september 2024 | 1 |
| 31. august 2024 | 1 |
| 30. august 2024 | 1 |
| 29. august 2024 | 1 |
| 28. august 2024 | 1 |
| 27. august 2024 | 1 |
| 26. august 2024 | 1 |
| 25. august 2024 | 1 |
| 24. august 2024 | 1 |
| 23. august 2024 | 1 |
| 22. august 2024 | 1 |
| 21. august 2024 | 1 |