Køkkenchef til Køkkenet i FM-enheden på Bispebjerg og Frederiksberg Hospital

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

København NV

Er du passioneret omkring ledelse af udviklings- og forandringsprocesser i en dynamisk organisation? Har du en stærk interesse for ledelse af ledere og enkelte medarbejdere med fokus på madproduktion, økologi, bæredygtighed, tilfredshed og egenproduktion? Trives du i en omskiftelig hverdag? så kan du være den rette kandidat til stillingen som køkkenchef i FM-enheden.

Ansvar og opgaver
Som køkkenchef I FM-enheden får du det overordnede ansvar for køkkenets drift og udvikling med reference til enhedschefen. Du bliver leder for et ledelsesteam bestående af 3 driftsledere samt et sekretariat med 3 ansatte. Samlet set omfatter dit ansvarsområde ca. 40 medarbejdere og 12 elever.

Vi ønsker at nytænke vores madkoncept til patienterne hen imod ”bæredygtig ernæringsrigtig mad”, vi har altid gang i forskellige projekter.
Køkkenet sætter hele tiden nye mål, som vil flytte standarden for mad til syge på et hospital.
Vi sætter en ære i godt håndværk, og arbejder med råvarer af høj kvalitet. Vi anvender mindst 95% økologiske råvarer.

Vi er ernæringsassistenter, økonomaer, PB`er, slagter, bager, kok og cater samt ufaglærte tilknyttet køkkenet.

Din opgave vil overordnet være at varetage ledelse i bred forstand:

  • Strategisk ledelse - at gøre de overordnede strategier meningsfulde og praksisnære for køkkenets medarbejdere
  • Faglig ledelse - at lede den faglige udvikling og innovation i hverdagen og fremtiden, involvere ledere og medarbejderne i mål, beslutninger og opgaver, sikre at ledere og medarbejderne har de rette kompetencer, udvikle talenterne, facilitere samarbejde på tværs af professioner og organisation
  • Personaleledelse - skabe trivsel og godt arbejdsmiljø via åbenhed og tillid, håndterer konflikter rettidigt
  • Driftsledelse - at motivere en kultur med løbende forbedringer og driftsmålstyring, sikre effektiv målopfyldelse og ressourceudnyttelse, sikre kvalitet, produktivitet, tilfredshed

Som køkkenchef vil dine ansvarsområder omfatte:

  • Ledelse af udviklings- og forandringsprocesser
  • Projektansvarlig og ledelse af ledere
  • Sikre økonomisk driftsstyrring på personale samt øvrige drift
  • Drift af indsatsområderne økologi og bæredygtighed samt sikring af tilfredshed og egenproduktion
  • Udvikling af værktøjer til produktionsstyring
  • Tæt dialog med enhedschefen om dagligdag og udvikling

Generelt forventer vi, at du:

  • Har erfaring med ledelse af ledere, samt relevant lederuddannelse, kombineret med erfaring inden for udvikling af bæredygtige løsninger
  • Besidder en baggrund inden for mad/ernæring med interesse for både praktisk og teoretisk madproduktion
  • Demonstrere stærke kommunikative evner, både skriftligt og mundtligt
  • Er udviklingsorienteret og kan arbejde tværfagligt i organisationen
  • Du har gode IT kompetencer
  • Er løsningsorienteret, selvstændig, ansvarsbevidst, og handlekraftig
  • Arbejder omhyggeligt og formår at omsætte ideer og strategier til synlige handlinger
  • Har en procesorienteret tilgang og en praktisk tilgang til opgaverne
  • Trives med deadlines og forandringer uden at miste fokus på kvalitet og detaljer
  • Er kreativ, nysgerrig og visionær med fokus på bæredygtig udvikling
  • Er omstillingsparat og kan håndtere flere projekter samtidigt
  • Er nærværende og kan skabe godt arbejdsmiljø

Til gengæld tilbyder vi:

  • En dynamisk arbejdsplads i konstant udvikling
  • Et varieret og udfordrende job
  • Et positivt arbejdsmiljø med engagerede kollegaer
  • Kontinuerlig kompetenceudvikling gennem kurser, projekter og samarbejde med rådgivere og konsulenter
  • En positiv og dynamisk atmosfære med mulighed for faglig sparring og socialt samvær
  • Bredt netværk i Danske Regioner
  • Mulighed for at præge ”fremtidens” hospitalsmad

Ansættelsesforhold
37 timers arbejdsuge i et inspirerende og dynamisk miljø
Konkurrencekraftig løn og pension i henhold til gældende overenskomst

Yderligere oplysninger
Vil du vide mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte Enhedschef Michael Allerup Nielsen på telefon 22794957

Ansøgningsfrist
Send din ansøgning online, CV og uddannelsesbeviser (via "Søg job") senest d. 25. november 2024 kl. 12.00. Vi afholder 1. samtale i 50 uge og 2. samtale i uge 51 - 2024.

Om os
Enheden for Facility Management, i daglig tale kaldt FM-enheden, består af 550 ansatte fordelt på fem servicesektioner, der alle leverer ydelser af den højeste kvalitet, således at de kliniske afdelinger på hospitalet har de bedste forudsætninger for at kunne udføre deres arbejde – alt sammen til gavn for patienterne. FM-enheden er nemlig ikke bare en serviceorganisation, vi er en del af selve behandlingen.

Kilde: Jobnet.dk


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

Arbejdsstedet er beliggende i København NV.

Jobbet er oprettet på vores service den 29.10.2024, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Kok
  • København NV
  • Mandag den 25. november 2024

Lignende jobs

  • A la carte kok, fuldtid/fri hver 2. weekend, Scand...

    Fri kontakt
    Er du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye a la carte kok på Scandic CPH Strandpark. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.
    • Kok
    • Kastrup
    Få mere info
  • Køkken souschef med hovedansvar for fine dining, f...

    Fri kontakt
    Er du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Souschef på Scandic CPH Strandpark. Vi ved, at du ta’r ansvar på din vagt, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, lede og dele din viden.
    • Kok
    • Kastrup
    Få mere info
  • Konference- og brunch kok, fuldtid, Scandic CPH St...

    Fri kontakt
    Er du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye konference- og brunch kok på Scandic CPH Strandpark. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.
    • Kok
    • Kastrup
    Få mere info
  • A la carte kok, fuldtid, Scandic Copenhagen

    Fri kontakt
    Er du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye a la carte kok på Scandic Copenhagen. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.
    • Kok
    • København
    Få mere info

Statistik over udbudte jobs som kok i København NV

Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i København NV over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i København NV over tid

Dato Alle jobs som kok
10. januar 2025 1
9. januar 2025 1
8. januar 2025 1
7. januar 2025 1
6. januar 2025 1
5. januar 2025 1
4. januar 2025 1
3. januar 2025 1
2. januar 2025 1
1. januar 2025 1
31. december 2024 1
30. december 2024 1
29. december 2024 1
28. december 2024 1
27. december 2024 1
26. december 2024 1
25. december 2024 1
24. december 2024 1
23. december 2024 1
22. december 2024 1
21. december 2024 1
20. december 2024 1
19. december 2024 1
18. december 2024 1
17. december 2024 1
16. december 2024 1
15. december 2024 1
14. december 2024 1
13. december 2024 1
12. december 2024 1
11. december 2024 1