Køkkenchef - København
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
København Ø
Nordisk Kollegium på Østerbro søger kok eller anden madglad person med relevant køkkenfaglig erfaring. Stillingen er på fuld tid.
Kollegiet har 145 beboere der hver dag skal have aftensmad og kombineret morgenmads/frokostbuffet. Der er én fiskedag, tre vegetariske dage og tre køddage om ugen. Morgenmads/frokostbuffeten består både af vegetariske og kødretter. Derudover er der fire-fem årlige festmiddage. Køkkenvagterne er fordelt mellem køkkenchefen og dig med weekendvagt hver fjerde weekend. Udover køkkenchefen og dig er der en køkkenassistent på fuld tid, og en køkkenassistent der sætter morgenmads/frokostbuffeten frem om morgenen. Du planlægger selv menu, bestiller varer og planlægger arbejdet i samråd med køkkenchefen.
Du skal søge stillingen, hvis du har lyst til og nemt ved at omgås unge, kan samarbejde og arbejde alene i et køkken, kan håndtere pressede situationer og tage ansvar. Du skal være en fagligt dygtig madhåndværker og kunne tilrettelægge dit arbejde i forhold til spisetider. Du skal kunne mixe blandede salater af alverdens grønsager og transformere en rest ris fra aftensmaden om til en risdelle. Du skal kunne ryste velsmagende hverdagsretter ud af ærmet både fra det moderne, det grønne og det traditionelle køkken, have et godt kendskab til og interesse og nysgerrighed for alverdens madtraditioner og generelt være en kreativ spændende kok, der udover at lave mad også kan lide at snakke om mad.
Vi kan tilbyde et stort lyst velindrettet køkken med en god maskinpark og med masser af plads til at udfolde madtalentet og masser af unge sultne taknemmelige munde at mætte. Du står selv for serveringen af din mad med hjælp fra to af beboerne som udover at tage opvasken og vaske gulvet også gerne giver en hånd med, hvis der er brug for det. Derudover får du to gode kollegaer i køkkenet og resten af kollegiets medarbejdere, som vi på hverdage spiser frokost sammen med. Vi kan tilbyde en god løn med pause betalt.
Vagterne er på hverdage 10 timer mellem kl. 9 – 19 og i weekenderne 11 timer mellem 8-19.
Du skal ikke søge jobbet hvis du: Ikke har nogen erfaring med at arbejde alene og have det fulde ansvar for tilberedningen af mad. Hvis du ikke har arbejdet med tilberedning af vegetariske middagsretter og frokostretter. Hvis du ikke vil arbejde i 10-11 timers vagter i flere dage. Hvis du synes det er kedeligt at skrælle gulerødder og ikke prioriterer grønsager højere end kød.
Du er velkommen til at skrive på [email protected], hvis du har spørgsmål.
Hvis du søger stillingen, skal du kopiere nedenstående sætning og placere den øverst i din ansøgning:
”Jeg har læst denne stillingsannonce flere gange og overvejet nøje, om jeg med min viden, faglighed og erfaring er en relevant ansøger til denne stilling”.
Ansøgningsfrist den 20. januar 2020. Ansøgninger behandles løbende.
Kilde: Jobnet.dk
Kollegiet har 145 beboere der hver dag skal have aftensmad og kombineret morgenmads/frokostbuffet. Der er én fiskedag, tre vegetariske dage og tre køddage om ugen. Morgenmads/frokostbuffeten består både af vegetariske og kødretter. Derudover er der fire-fem årlige festmiddage. Køkkenvagterne er fordelt mellem køkkenchefen og dig med weekendvagt hver fjerde weekend. Udover køkkenchefen og dig er der en køkkenassistent på fuld tid, og en køkkenassistent der sætter morgenmads/frokostbuffeten frem om morgenen. Du planlægger selv menu, bestiller varer og planlægger arbejdet i samråd med køkkenchefen.
Du skal søge stillingen, hvis du har lyst til og nemt ved at omgås unge, kan samarbejde og arbejde alene i et køkken, kan håndtere pressede situationer og tage ansvar. Du skal være en fagligt dygtig madhåndværker og kunne tilrettelægge dit arbejde i forhold til spisetider. Du skal kunne mixe blandede salater af alverdens grønsager og transformere en rest ris fra aftensmaden om til en risdelle. Du skal kunne ryste velsmagende hverdagsretter ud af ærmet både fra det moderne, det grønne og det traditionelle køkken, have et godt kendskab til og interesse og nysgerrighed for alverdens madtraditioner og generelt være en kreativ spændende kok, der udover at lave mad også kan lide at snakke om mad.
Vi kan tilbyde et stort lyst velindrettet køkken med en god maskinpark og med masser af plads til at udfolde madtalentet og masser af unge sultne taknemmelige munde at mætte. Du står selv for serveringen af din mad med hjælp fra to af beboerne som udover at tage opvasken og vaske gulvet også gerne giver en hånd med, hvis der er brug for det. Derudover får du to gode kollegaer i køkkenet og resten af kollegiets medarbejdere, som vi på hverdage spiser frokost sammen med. Vi kan tilbyde en god løn med pause betalt.
Vagterne er på hverdage 10 timer mellem kl. 9 – 19 og i weekenderne 11 timer mellem 8-19.
Du skal ikke søge jobbet hvis du: Ikke har nogen erfaring med at arbejde alene og have det fulde ansvar for tilberedningen af mad. Hvis du ikke har arbejdet med tilberedning af vegetariske middagsretter og frokostretter. Hvis du ikke vil arbejde i 10-11 timers vagter i flere dage. Hvis du synes det er kedeligt at skrælle gulerødder og ikke prioriterer grønsager højere end kød.
Du er velkommen til at skrive på [email protected], hvis du har spørgsmål.
Hvis du søger stillingen, skal du kopiere nedenstående sætning og placere den øverst i din ansøgning:
”Jeg har læst denne stillingsannonce flere gange og overvejet nøje, om jeg med min viden, faglighed og erfaring er en relevant ansøger til denne stilling”.
Ansøgningsfrist den 20. januar 2020. Ansøgninger behandles løbende.
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i København Ø.
Jobbet er oprettet på vores service den 6.1.2020, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- København Ø
- Mandag den 20. januar 2020
Lignende jobs
-
Kokkeelev til køkkenet i DI
Fri kontaktVil du lære at tilberede en bred vifte af mad fra bunden med de bedste råvarer? Ønsker du en suveræn god uddannelse i et travlt køkken med dygtige kolleger? Vil du være en del af et stærkt elevteam og få et godt elev-netværk? Så er du den nye kokkeelev, vi søger.Få mere info- Kok
- København V
-
Kokkeelev søges til The Market Italian
OM ARBEJDSPLADSEN Vi er en italiensk restaurant i hjertet af Indre By, hvor vi har været en fast del af byens madscene i mange år. Vores åbne køkken, placeret midt i restauranten, skaber en unik .Få mere info- Kok
- København
-
Kokkeelev søges til Pastis
OM ARBEJDSPLADSEN Bistro Pastis - Centralt i København. - Klassisk fransk bistro med fokus på gode råvarer. Vi er en travl restaurant, åbent alle ugens dage med frokost og aften service, men med .Få mere info- Kok
- København
-
Kok eller medarbejder med anden køkkenfaglig uddan...
Er du drevet af at lave skøn mad, der også gør en forskel for miljøet? Hos [xxxxx] søger vi en medarbejder, der kan være med til at bidrage til vores bæredygtige profil.JobbetDu b..Få mere info- Kok
- Frederiksberg
Statistik over udbudte jobs som kok i København Ø
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i København Ø over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i København Ø over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 9. november 2024 | 7 |
| 8. november 2024 | 6 |
| 7. november 2024 | 6 |
| 6. november 2024 | 6 |
| 5. november 2024 | 6 |
| 4. november 2024 | 7 |
| 3. november 2024 | 8 |
| 2. november 2024 | 8 |
| 1. november 2024 | 8 |
| 31. oktober 2024 | 8 |
| 30. oktober 2024 | 8 |
| 29. oktober 2024 | 8 |
| 28. oktober 2024 | 7 |
| 27. oktober 2024 | 7 |
| 26. oktober 2024 | 7 |
| 25. oktober 2024 | 4 |
| 24. oktober 2024 | 8 |
| 23. oktober 2024 | 8 |
| 22. oktober 2024 | 8 |
| 21. oktober 2024 | 8 |
| 20. oktober 2024 | 8 |
| 19. oktober 2024 | 8 |
| 18. oktober 2024 | 8 |
| 17. oktober 2024 | 7 |
| 16. oktober 2024 | 7 |
| 15. oktober 2024 | 7 |
| 14. oktober 2024 | 7 |
| 13. oktober 2024 | 7 |
| 12. oktober 2024 | 7 |
| 11. oktober 2024 | 6 |
| 10. oktober 2024 | 6 |