Køkkenchef - København
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
København Ø
Nordisk Kollegium på Østerbro søger kok eller anden madglad person med relevant køkkenfaglig erfaring. Stillingen er på fuld tid.
Kollegiet har 145 beboere der hver dag skal have aftensmad og kombineret morgenmads/frokostbuffet. Der er én fiskedag, tre vegetariske dage og tre køddage om ugen. Morgenmads/frokostbuffeten består både af vegetariske og kødretter. Derudover er der fire-fem årlige festmiddage. Køkkenvagterne er fordelt mellem køkkenchefen og dig med weekendvagt hver fjerde weekend. Udover køkkenchefen og dig er der en køkkenassistent på fuld tid, og en køkkenassistent der sætter morgenmads/frokostbuffeten frem om morgenen. Du planlægger selv menu, bestiller varer og planlægger arbejdet i samråd med køkkenchefen.
Du skal søge stillingen, hvis du har lyst til og nemt ved at omgås unge, kan samarbejde og arbejde alene i et køkken, kan håndtere pressede situationer og tage ansvar. Du skal være en fagligt dygtig madhåndværker og kunne tilrettelægge dit arbejde i forhold til spisetider. Du skal kunne mixe blandede salater af alverdens grønsager og transformere en rest ris fra aftensmaden om til en risdelle. Du skal kunne ryste velsmagende hverdagsretter ud af ærmet både fra det moderne, det grønne og det traditionelle køkken, have et godt kendskab til og interesse og nysgerrighed for alverdens madtraditioner og generelt være en kreativ spændende kok, der udover at lave mad også kan lide at snakke om mad.
Vi kan tilbyde et stort lyst velindrettet køkken med en god maskinpark og med masser af plads til at udfolde madtalentet og masser af unge sultne taknemmelige munde at mætte. Du står selv for serveringen af din mad med hjælp fra to af beboerne som udover at tage opvasken og vaske gulvet også gerne giver en hånd med, hvis der er brug for det. Derudover får du to gode kollegaer i køkkenet og resten af kollegiets medarbejdere, som vi på hverdage spiser frokost sammen med. Vi kan tilbyde en god løn med pause betalt.
Vagterne er på hverdage 10 timer mellem kl. 9 – 19 og i weekenderne 11 timer mellem 8-19.
Du skal ikke søge jobbet hvis du: Ikke har nogen erfaring med at arbejde alene og have det fulde ansvar for tilberedningen af mad. Hvis du ikke har arbejdet med tilberedning af vegetariske middagsretter og frokostretter. Hvis du ikke vil arbejde i 10-11 timers vagter i flere dage. Hvis du synes det er kedeligt at skrælle gulerødder og ikke prioriterer grønsager højere end kød.
Du er velkommen til at skrive på [email protected], hvis du har spørgsmål.
Hvis du søger stillingen, skal du kopiere nedenstående sætning og placere den øverst i din ansøgning:
”Jeg har læst denne stillingsannonce flere gange og overvejet nøje, om jeg med min viden, faglighed og erfaring er en relevant ansøger til denne stilling”.
Ansøgningsfrist den 20. januar 2020. Ansøgninger behandles løbende.
Kilde: Jobnet.dk
Kollegiet har 145 beboere der hver dag skal have aftensmad og kombineret morgenmads/frokostbuffet. Der er én fiskedag, tre vegetariske dage og tre køddage om ugen. Morgenmads/frokostbuffeten består både af vegetariske og kødretter. Derudover er der fire-fem årlige festmiddage. Køkkenvagterne er fordelt mellem køkkenchefen og dig med weekendvagt hver fjerde weekend. Udover køkkenchefen og dig er der en køkkenassistent på fuld tid, og en køkkenassistent der sætter morgenmads/frokostbuffeten frem om morgenen. Du planlægger selv menu, bestiller varer og planlægger arbejdet i samråd med køkkenchefen.
Du skal søge stillingen, hvis du har lyst til og nemt ved at omgås unge, kan samarbejde og arbejde alene i et køkken, kan håndtere pressede situationer og tage ansvar. Du skal være en fagligt dygtig madhåndværker og kunne tilrettelægge dit arbejde i forhold til spisetider. Du skal kunne mixe blandede salater af alverdens grønsager og transformere en rest ris fra aftensmaden om til en risdelle. Du skal kunne ryste velsmagende hverdagsretter ud af ærmet både fra det moderne, det grønne og det traditionelle køkken, have et godt kendskab til og interesse og nysgerrighed for alverdens madtraditioner og generelt være en kreativ spændende kok, der udover at lave mad også kan lide at snakke om mad.
Vi kan tilbyde et stort lyst velindrettet køkken med en god maskinpark og med masser af plads til at udfolde madtalentet og masser af unge sultne taknemmelige munde at mætte. Du står selv for serveringen af din mad med hjælp fra to af beboerne som udover at tage opvasken og vaske gulvet også gerne giver en hånd med, hvis der er brug for det. Derudover får du to gode kollegaer i køkkenet og resten af kollegiets medarbejdere, som vi på hverdage spiser frokost sammen med. Vi kan tilbyde en god løn med pause betalt.
Vagterne er på hverdage 10 timer mellem kl. 9 – 19 og i weekenderne 11 timer mellem 8-19.
Du skal ikke søge jobbet hvis du: Ikke har nogen erfaring med at arbejde alene og have det fulde ansvar for tilberedningen af mad. Hvis du ikke har arbejdet med tilberedning af vegetariske middagsretter og frokostretter. Hvis du ikke vil arbejde i 10-11 timers vagter i flere dage. Hvis du synes det er kedeligt at skrælle gulerødder og ikke prioriterer grønsager højere end kød.
Du er velkommen til at skrive på [email protected], hvis du har spørgsmål.
Hvis du søger stillingen, skal du kopiere nedenstående sætning og placere den øverst i din ansøgning:
”Jeg har læst denne stillingsannonce flere gange og overvejet nøje, om jeg med min viden, faglighed og erfaring er en relevant ansøger til denne stilling”.
Ansøgningsfrist den 20. januar 2020. Ansøgninger behandles løbende.
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i København Ø.
Jobbet er oprettet på vores service den 6.1.2020, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- København Ø
- Mandag den 20. januar 2020
Lignende jobs
-
Kokke- & Bagerelever til Oslo-København ruten
We are a transport and logistics company providing the safe, reliable and efficient movement of people and goods - more than 12,000 colleagues, all committed to transforming our business into a gre..Få mere info- Kok
- København Ø
-
Engageret kok / cater søges til Bæredygtig Kantine
Er du en engageret kok/cater med interesse for at skabe sund og smagfuld mad? Trives du i et mindre køkken, hvor samarbejde og fleksibilitet er i fokus? Så er denne stilling måske noget for dig! .Få mere info- Kok
- København SV
-
Kok til The Harbour på Copenhagen Island
Vil du være kok i de skønneste omgivelser med et godt arbejdsmiljø? Så er det nu, du skal slå til! The Harbour på Copenhagen Island er en restaurant forskudt i hele tre plan, designet i et modern..Få mere info- Kok
- København
-
Kok søges til kantine på Islands Brygge – ingen af...
For vores kunde søger vi en dygtig og engageret kok, der enten er faglært eller har mange års erfaring fra branchen, til en kantine på Islands Brygge. Har du lyst til faste arbejdstider og et job..Få mere info- Kok
- København S
Statistik over udbudte jobs som kok i København Ø
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i København Ø over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i København Ø over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 23. november 2024 | 8 |
| 22. november 2024 | 8 |
| 21. november 2024 | 8 |
| 20. november 2024 | 7 |
| 19. november 2024 | 6 |
| 18. november 2024 | 6 |
| 17. november 2024 | 6 |
| 16. november 2024 | 7 |
| 15. november 2024 | 7 |
| 14. november 2024 | 7 |
| 13. november 2024 | 7 |
| 12. november 2024 | 7 |
| 11. november 2024 | 7 |
| 10. november 2024 | 7 |
| 9. november 2024 | 7 |
| 8. november 2024 | 6 |
| 7. november 2024 | 6 |
| 6. november 2024 | 6 |
| 5. november 2024 | 6 |
| 4. november 2024 | 7 |
| 3. november 2024 | 8 |
| 2. november 2024 | 8 |
| 1. november 2024 | 8 |
| 31. oktober 2024 | 8 |
| 30. oktober 2024 | 8 |
| 29. oktober 2024 | 8 |
| 28. oktober 2024 | 7 |
| 27. oktober 2024 | 7 |
| 26. oktober 2024 | 7 |
| 25. oktober 2024 | 4 |
| 24. oktober 2024 | 8 |