Køkkenchef - København
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
København Ø
Nordisk Kollegium på Østerbro søger kok eller anden madglad person med relevant køkkenfaglig erfaring. Stillingen er på fuld tid.
Kollegiet har 145 beboere der hver dag skal have aftensmad og kombineret morgenmads/frokostbuffet. Der er én fiskedag, tre vegetariske dage og tre køddage om ugen. Morgenmads/frokostbuffeten består både af vegetariske og kødretter. Derudover er der fire-fem årlige festmiddage. Køkkenvagterne er fordelt mellem køkkenchefen og dig med weekendvagt hver fjerde weekend. Udover køkkenchefen og dig er der en køkkenassistent på fuld tid, og en køkkenassistent der sætter morgenmads/frokostbuffeten frem om morgenen. Du planlægger selv menu, bestiller varer og planlægger arbejdet i samråd med køkkenchefen.
Du skal søge stillingen, hvis du har lyst til og nemt ved at omgås unge, kan samarbejde og arbejde alene i et køkken, kan håndtere pressede situationer og tage ansvar. Du skal være en fagligt dygtig madhåndværker og kunne tilrettelægge dit arbejde i forhold til spisetider. Du skal kunne mixe blandede salater af alverdens grønsager og transformere en rest ris fra aftensmaden om til en risdelle. Du skal kunne ryste velsmagende hverdagsretter ud af ærmet både fra det moderne, det grønne og det traditionelle køkken, have et godt kendskab til og interesse og nysgerrighed for alverdens madtraditioner og generelt være en kreativ spændende kok, der udover at lave mad også kan lide at snakke om mad.
Vi kan tilbyde et stort lyst velindrettet køkken med en god maskinpark og med masser af plads til at udfolde madtalentet og masser af unge sultne taknemmelige munde at mætte. Du står selv for serveringen af din mad med hjælp fra to af beboerne som udover at tage opvasken og vaske gulvet også gerne giver en hånd med, hvis der er brug for det. Derudover får du to gode kollegaer i køkkenet og resten af kollegiets medarbejdere, som vi på hverdage spiser frokost sammen med. Vi kan tilbyde en god løn med pause betalt.
Vagterne er på hverdage 10 timer mellem kl. 9 – 19 og i weekenderne 11 timer mellem 8-19.
Du skal ikke søge jobbet hvis du: Ikke har nogen erfaring med at arbejde alene og have det fulde ansvar for tilberedningen af mad. Hvis du ikke har arbejdet med tilberedning af vegetariske middagsretter og frokostretter. Hvis du ikke vil arbejde i 10-11 timers vagter i flere dage. Hvis du synes det er kedeligt at skrælle gulerødder og ikke prioriterer grønsager højere end kød.
Du er velkommen til at skrive på [email protected], hvis du har spørgsmål.
Hvis du søger stillingen, skal du kopiere nedenstående sætning og placere den øverst i din ansøgning:
”Jeg har læst denne stillingsannonce flere gange og overvejet nøje, om jeg med min viden, faglighed og erfaring er en relevant ansøger til denne stilling”.
Ansøgningsfrist den 20. januar 2020. Ansøgninger behandles løbende.
Kilde: Jobnet.dk
Kollegiet har 145 beboere der hver dag skal have aftensmad og kombineret morgenmads/frokostbuffet. Der er én fiskedag, tre vegetariske dage og tre køddage om ugen. Morgenmads/frokostbuffeten består både af vegetariske og kødretter. Derudover er der fire-fem årlige festmiddage. Køkkenvagterne er fordelt mellem køkkenchefen og dig med weekendvagt hver fjerde weekend. Udover køkkenchefen og dig er der en køkkenassistent på fuld tid, og en køkkenassistent der sætter morgenmads/frokostbuffeten frem om morgenen. Du planlægger selv menu, bestiller varer og planlægger arbejdet i samråd med køkkenchefen.
Du skal søge stillingen, hvis du har lyst til og nemt ved at omgås unge, kan samarbejde og arbejde alene i et køkken, kan håndtere pressede situationer og tage ansvar. Du skal være en fagligt dygtig madhåndværker og kunne tilrettelægge dit arbejde i forhold til spisetider. Du skal kunne mixe blandede salater af alverdens grønsager og transformere en rest ris fra aftensmaden om til en risdelle. Du skal kunne ryste velsmagende hverdagsretter ud af ærmet både fra det moderne, det grønne og det traditionelle køkken, have et godt kendskab til og interesse og nysgerrighed for alverdens madtraditioner og generelt være en kreativ spændende kok, der udover at lave mad også kan lide at snakke om mad.
Vi kan tilbyde et stort lyst velindrettet køkken med en god maskinpark og med masser af plads til at udfolde madtalentet og masser af unge sultne taknemmelige munde at mætte. Du står selv for serveringen af din mad med hjælp fra to af beboerne som udover at tage opvasken og vaske gulvet også gerne giver en hånd med, hvis der er brug for det. Derudover får du to gode kollegaer i køkkenet og resten af kollegiets medarbejdere, som vi på hverdage spiser frokost sammen med. Vi kan tilbyde en god løn med pause betalt.
Vagterne er på hverdage 10 timer mellem kl. 9 – 19 og i weekenderne 11 timer mellem 8-19.
Du skal ikke søge jobbet hvis du: Ikke har nogen erfaring med at arbejde alene og have det fulde ansvar for tilberedningen af mad. Hvis du ikke har arbejdet med tilberedning af vegetariske middagsretter og frokostretter. Hvis du ikke vil arbejde i 10-11 timers vagter i flere dage. Hvis du synes det er kedeligt at skrælle gulerødder og ikke prioriterer grønsager højere end kød.
Du er velkommen til at skrive på [email protected], hvis du har spørgsmål.
Hvis du søger stillingen, skal du kopiere nedenstående sætning og placere den øverst i din ansøgning:
”Jeg har læst denne stillingsannonce flere gange og overvejet nøje, om jeg med min viden, faglighed og erfaring er en relevant ansøger til denne stilling”.
Ansøgningsfrist den 20. januar 2020. Ansøgninger behandles løbende.
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i København Ø.
Jobbet er oprettet på vores service den 6.1.2020, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- København Ø
- Mandag den 20. januar 2020
Lignende jobs
-
Morgenkok, fuldtid, Scandic Kødbyen
Fri kontaktEr du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye morgenkok på Scandic Kødbyen. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.Få mere info- Kok
- København
-
Kokkeelev søges til Restaurant Grønnegade
OM ARBEJDSPLADSEN Restaurant Grønnegade søger en kokkeelev til start efter aftale. Vi er en gourmet restaurant med plads til 40-45 gæster har åben mandag til og med Lørdag om aften OM JOBBET..Få mere info- Kok
- København
-
Engageret kok / cater søges til Bæredygtig Kantine
Er du en engageret kok/cater med interesse for at skabe sund og smagfuld mad? Trives du i et mindre køkken, hvor samarbejde og fleksibilitet er i fokus? Så er denne stilling måske noget for dig! .Få mere info- Kok
- København SV
-
Kokkeelever til Oslo-København ruten
About [xxxxx]We operate a transport network in and around Europe with an annual revenue of DKK 30bn and 17,000 full-time employees.We move goods in trailers by ferry, road & rail, and we off..Få mere info- Kok
- København Ø
Statistik over udbudte jobs som kok i København Ø
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i København Ø over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i København Ø over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 26. december 2024 | 1 |
| 25. december 2024 | 1 |
| 24. december 2024 | 1 |
| 23. december 2024 | 1 |
| 22. december 2024 | 1 |
| 21. december 2024 | 1 |
| 20. december 2024 | 1 |
| 19. december 2024 | 1 |
| 18. december 2024 | 1 |
| 17. december 2024 | 2 |
| 16. december 2024 | 2 |
| 15. december 2024 | 2 |
| 14. december 2024 | 2 |
| 13. december 2024 | 2 |
| 12. december 2024 | 2 |
| 11. december 2024 | 2 |
| 10. december 2024 | 2 |
| 9. december 2024 | 2 |
| 8. december 2024 | 2 |
| 7. december 2024 | 2 |
| 6. december 2024 | 2 |
| 5. december 2024 | 3 |
| 4. december 2024 | 4 |
| 3. december 2024 | 4 |
| 2. december 2024 | 4 |
| 1. december 2024 | 4 |
| 30. november 2024 | 6 |
| 29. november 2024 | 6 |
| 28. november 2024 | 7 |
| 27. november 2024 | 7 |
| 26. november 2024 | 7 |