KØKKENCHEF - Louises Fiskebar Hotel Kong Frederik - København
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
København V
KØKKENCHEF
Louises Fiskebar & First Hotel Kong Frederik, søger en Køkkenchef med engagement og en god portion erfaring.
NÆRVÆR GÅPÅMOD
Du er viljestærk og har en naturlig nysgerrighed og interesse i gastronomi og ikke mindst madlavning. Du har lyst til at arbejde i et team hvor alle er afhængige af hinanden, og et team med forskellige nationaliteter.
Er du klar til at være med til at videreudvikle vores koncept med high end friske råvarer og elsker du skaldyrsfade, østers, fisk og gode vine, så er det måske dig vi venter på.
FAGLIGHED PERSONLIGHED
Vi tilbyder et job i et hektisk og internationalt miljø, et køkken i fuld udvikling efter åbningen i februar. Der er fokus på detaljer, de gode råvarer, vi forventer og giver plads til personlig udvikling såvel som fleksibilitet og modenhed.
Du skal være faglært kok, med flere års erfaring, evt. fra brasserie eller restaurant. Du interesserer dig for at lære fra dig, så vores elever får den bedst mulige bagage med herfra. Du mestrer kokkefagets traditioner, og evner at skabe fornyelse. Du tager initiativ og har øje for dine kollegers behov. Du er indstillet på at levere kvalitet i alle dine arbejdsopgaver Du har en åben, ærlig og hjertelig måde at kommunikere på. Du har naturligvis styr på hygiejne og egenkontrol.
Beskrivelse af stillingen
Køkkenchefen har personaleansvar for alle medarbejdere tilknyttet køkken og opvask. Herunder hører, rekruttering og oplæring af nye medarbejdere, vagtplanering,
Ansvarsområde/opgaver:
Der er tale om en ikke-udtømmende liste, hvorfor
OM OS!
Maden er ukompliceret. Menuen er varieret. Smagene er både klassiske og innovative. Gode råvarer spiller hovedrollen, og du kan nemt se og smage, hvad du spiser. Uanset om du vælger vores fortolkning af de klassiske danske stykker smørrebrød til frokost eller du besøger os om aftenen, vil menuen have mange små retter og retter med fokus på skaldyr. Men selvfølgelig er både kød og vegetariske retter også repræsenteret.
Atmosfæren er uformel, varm og venlig, og servicen er personlig med smilende, professionelt personale, der får dig til at føle dig velkommen.
Du får dygtige kollegaer, med et kokketeam på 4-5 kokke og elever og en spændende og alsidig hverdag, der består af både a la carte, selskabs- og konferencefaciliteter op til 90 personer. Du er med til at præge og udvikle køkkenets profil, så vi kan leve op til vores gæsters mange forventninger.
Og med et par gode anmeldelser allerede fortsætter vi den gastronomiske udvikling.
Løn og pensionsordning efter aftale. Vi vægter frihed under ansvar og sætter arbejdsglæde og trivsel i højsædet.
Hotel med historie og sjæl
First Hotel Kong Frederik og restauranten har haft en fremtrædende plads i Københavns historie, og dér, hvor hotellet ligger, er det sted i byen, hvor det menes, der længst har været drevet kontinuerlig hotelvirksomhed. Det var også i hotellets restaurant, at forfatter Tom Kristensen fandt inspiration til sit mesterværk Hærværk, og det siges også, at selveste Lenin skulle have spist forloren skildpadde her.
Louises Fiskebar er et koncept udviklet af Belvar, som er førende inden for hoteloperationer og udvikling i Europa med mærker som Moxy Hotels, Courtyard by Marriott, First Hotels og X Meeting Point. Desuden ejer Belvar også koncepter som restaurantkæden GÅRD Taste Scandinavian.
TILTRÆDELSE:
Snarest
Søg stillingen ved at sende os en mail til Direktør Kenneth Pedersen
[email protected]
Har du spørgsmål til stillingen er du velkommen til at kontakte vores direktør via mail.
Se vores menu med videre her: www.louisesfiskebar.dk en del af First Hotel Kong Frederik.
Vi behandler alle henvendelser løbende og fortroligt.
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i København V.
Jobbet er oprettet på vores service den 28.9.2019, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- København V
- Mandag den 28. oktober 2019
Lignende jobs
-
Kokkeelev søges til Pastis
OM ARBEJDSPLADSEN Bistro Pastis - Centralt i København. - Klassisk fransk bistro med fokus på gode råvarer. Vi er en travl restaurant, åbent alle ugens dage med frokost og aften service, men med .Få mere info- Kok
- København
-
Kokkeelev/smørrebrød-caterelev søges til Restauran...
OM ARBEJDSPLADSEN Vi er en klassisk dansk frokostrestaurant med kolde og varme retter og sætter en stor ære i at følge de danske frokosttraditioner. OM JOBBET Elevens arbejde Du vil indgå..Få mere info- Kok
- København
-
Kok - faste afløsere til OFC ruten
We are a transport and logistics company providing the safe, reliable and efficient movement of people and goods - more than 12,000 colleagues, all committed to transforming our business into a gre..Få mere info- Kok
- København Ø
-
Morgenkok til Tivoli Hotel & Congress Center
Vil du udvikle dig i et varieret job blandt fantastiske kolleger? Har du evnen til at jonglere flere opgaver samtidigt og lave lækker mad til vores mange morgengæster? Kunne du samtidig tænke d..Få mere info- Kok
- København
Statistik over udbudte jobs som kok i København V
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i København V over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i København V over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 20. september 2024 | 0 |
| 19. september 2024 | 0 |
| 18. september 2024 | 0 |
| 17. september 2024 | 0 |
| 16. september 2024 | 0 |
| 15. september 2024 | 0 |
| 14. september 2024 | 0 |
| 13. september 2024 | 0 |
| 12. september 2024 | 0 |
| 11. september 2024 | 0 |
| 10. september 2024 | 0 |
| 9. september 2024 | 0 |
| 8. september 2024 | 0 |
| 7. september 2024 | 0 |
| 6. september 2024 | 0 |
| 5. september 2024 | 0 |
| 4. september 2024 | 0 |
| 3. september 2024 | 0 |
| 2. september 2024 | 0 |
| 1. september 2024 | 0 |
| 31. august 2024 | 0 |
| 30. august 2024 | 0 |
| 29. august 2024 | 0 |
| 28. august 2024 | 0 |
| 27. august 2024 | 0 |
| 26. august 2024 | 0 |
| 25. august 2024 | 0 |
| 24. august 2024 | 0 |
| 23. august 2024 | 0 |
| 22. august 2024 | 0 |
| 21. august 2024 | 0 |