Passioneret kok/køkkenchef søges til MARTIN IB's restaurant i Aarhus Airport.
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Kolind
I den nyrestaurerede lufthavn, Aarhus Airport, driver MARTIN IB A/S i dag Restaurant MIB.
Vi søger en passioneret kok, der med faglighed og kreativitet kan være divkraft i køkkenet i samarbejde med sine kollegaer.
Du skal have ambition om at ville være køkkenchef og ville/kunne tage ansvar.
I restauranten serverer vi smørrebrød, sandwich, pizzaer, steaks, fisk, burgers, salater samt et stort udvalg af bagværk fra vores bagere og konditorer.
Flycatering til privatjets er også en del af portofølgen og her kan det være alt fra sandwich, til tapas og caviar.
Restauranten har vundet rigtg godt inpas hos passagerne og det er vigtigt at vi fastholder det høje niveau.
Som kok/køkkenchef får du god mulighed for at præge den daglige drift og sikre, at alle vores passagerer får den bedst tænkelige oplevelse, hvor både gastronomi og værtskab er i topklasse. Derfor er det vigtigt, at du kan gå forrest i en travl hverdag, kan se løsninger, når det spidser til og kan sætte dagsordenen for køkkenet.
Hvis du er knivskarp til at køre service og ser det som din fornemmeste opgave at gøre et besøg i Restaurant MIB til det bedst tænkelige, hvis du har øje for detaljen og samtidig er en verdensklasse kollega, der kan få et team til at spille hinanden bedre, så er det dig, vi leder efter.
I stillingen forventer vi følgende:
Arbejdsopgaver
Jobbet er målt på følgende KPI’er og indsatser:
Vigtigste indsatser:
Møder
Kilde: Jobnet.dk
Vi søger en passioneret kok, der med faglighed og kreativitet kan være divkraft i køkkenet i samarbejde med sine kollegaer.
Du skal have ambition om at ville være køkkenchef og ville/kunne tage ansvar.
I restauranten serverer vi smørrebrød, sandwich, pizzaer, steaks, fisk, burgers, salater samt et stort udvalg af bagværk fra vores bagere og konditorer.
Flycatering til privatjets er også en del af portofølgen og her kan det være alt fra sandwich, til tapas og caviar.
Restauranten har vundet rigtg godt inpas hos passagerne og det er vigtigt at vi fastholder det høje niveau.
Som kok/køkkenchef får du god mulighed for at præge den daglige drift og sikre, at alle vores passagerer får den bedst tænkelige oplevelse, hvor både gastronomi og værtskab er i topklasse. Derfor er det vigtigt, at du kan gå forrest i en travl hverdag, kan se løsninger, når det spidser til og kan sætte dagsordenen for køkkenet.
Hvis du er knivskarp til at køre service og ser det som din fornemmeste opgave at gøre et besøg i Restaurant MIB til det bedst tænkelige, hvis du har øje for detaljen og samtidig er en verdensklasse kollega, der kan få et team til at spille hinanden bedre, så er det dig, vi leder efter.
I stillingen forventer vi følgende:
- Køkkenhefen går altid forrest og er på gulvet med sit hold
- Køkkenet står altid rent, klar til service
- Køkkenchefen sørger for, at egenkontrolsprogrammet bliver fulgt
- Køkkenchefen sikrer, at alle medarbejdere i køkkenet har en basisviden omkring hygiejne og egenkontrol
- Der fastholdes rutiner og ensartet produktion af retterne
Arbejdsopgaver
- Kvalitetssikring af madretter og nytænkning af disse
- Kvalitetssikring af rengøring, hygiejne og egenkontrol
- Motivering og oplæring af medarbejdere
- Leverandørsamarbejder og møder
- Varebestilling
- Vagtplanering
- Udvikling af nye processer og menuer
Jobbet er målt på følgende KPI’er og indsatser:
- Høj gæstetilfredshed
- Opnår defineret omsætning
- Sikre ugentlig indtastning af egenkontrol
- Overholdelse af fastlagte lønprocenter
- Kontrol af varerforbrug
Vigtigste indsatser:
- Holde niveauet på maden som bliver produceret og serveret
- Rengøring, hygiejne og egenkontrol. Herunder aktuel smiley
- Kontrol af varerforbrug
- Sikre et godt arbejdsmiljø
- Rekruttering, udvikling og evt. afvikling af medarbejdere
Møder
- Daglige briefinger med Restaurant MIB's daglige leder
- Møder med leverandører
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Kolind.
Jobbet er oprettet på vores service den 1.4.2022, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Kolind
- Lørdag den 30. april 2022
Lignende jobs
-
Kokkeelev til vores restaurant i Randers
Hos [xxxxx] er vi altid på udkig efter nye kollegaer til vores dygtige teams. [xxxxx] er en komplet restaurantoplevelse med et gastronomisk højt niveau og den go..Få mere info- Kok
- Randers C
-
Kok - faglært/ufaglært søges til [xxxxx]
Kan du se dig selv i et køkken med et kunstnerisk pust, hvor vi laver alt fra smørrebrød og salater til gourmetmad til sponsormiddage, ferniseringer, bryllupper og barnedåb?Til ARoS’ køkkenteam..Få mere info- Kok
- Århus
-
Kok/Cater til kantine på [xxxxx] Head Office
StillingsbeskrivelseEr du en kvalitetsbevidst kok eller cater, der leverer smagfulde måltider og altid sikrer, at deadlines bliver overholdt? Hos [xxxxx] Head Office søger vi lige nu en engageret og..Få mere info- Kok
- Brabrand
-
Husassistent til Køkkenet, Aarhus Universitetshosp...
Til vores café på Aarhus Universitetshospital i Skejby søger vi en medarbejder til opvask, rengøring og varemodtagelse. Det er en vikar stilling med tiltrædelse 1. oktober 2024 til 31. august 202..Få mere info- Kok
- Århus N
Statistik over udbudte jobs som kok i Kolind
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Kolind over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Kolind over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 7. september 2024 | 0 |
| 6. september 2024 | 0 |
| 5. september 2024 | 0 |
| 4. september 2024 | 0 |
| 3. september 2024 | 0 |
| 2. september 2024 | 0 |
| 1. september 2024 | 0 |
| 31. august 2024 | 0 |
| 30. august 2024 | 0 |
| 29. august 2024 | 0 |
| 28. august 2024 | 0 |
| 27. august 2024 | 0 |
| 26. august 2024 | 0 |
| 25. august 2024 | 0 |
| 24. august 2024 | 0 |
| 23. august 2024 | 0 |
| 22. august 2024 | 0 |
| 21. august 2024 | 0 |
| 20. august 2024 | 0 |
| 19. august 2024 | 0 |
| 18. august 2024 | 0 |
| 17. august 2024 | 0 |
| 16. august 2024 | 0 |
| 15. august 2024 | 0 |
| 14. august 2024 | 0 |
| 13. august 2024 | 0 |
| 12. august 2024 | 0 |
| 11. august 2024 | 0 |
| 10. august 2024 | 0 |
| 9. august 2024 | 0 |
| 8. august 2024 | 0 |