Køkkenchef med solidt ledelsesmæssigt fundament
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Kongens Lyngby
Er du faglært kok eller har du anden køkkenfaglig baggrund suppleret med en del års ledererfaring? Brænder du for gastronomi samtidig med at have ansvaret for drift og personale i store kantiner? Så er det måske dig, der skal være køkkenchef for vores store personalekantine på Anker Engelundsvej i Lyngby!
Sådan er Fazer
Fazer Food Services driver personalekantiner for mange af Danmarks kendte virksomheder. Maden er hjemmelavet, og vi har fokus på duft, smag, farver, sæson, variation, økologi og sundhed. Med nysgerrighed, begejstring og respekt for råvarerne, laver vi mad fra bunden.
Du brænder for ledelse, god mad og service
Du har et solidt ledelsesmæssigt fundament, gerne fra et større køkken eller kantine. Du interesser dig for at arbejde med økologi og bæredygtighed, og er vant til at arbejde med friske råvarer lokale og i sæson. Du sætter en ære i at lave mad fra bunden, og ser frem til at glæde de samme gæster med variation, ny smag, inspiration og sund mad – hver dag
Hvad indebærer sådan et job…
Glæd dig til et udfordrende og anderledes job med rig mulighed for udvikling og høje faglige ambitioner:
Kort og godt om dig og dit nye job
Sådan er din nye arbejdsplads
Du får ansvaret for 2 kantiner/køkkener og en café og skal være leder for ialt 30 køkkenansatte. I kantinerne, laver vi dagligt mad til 1200 og 200 spisende gæster. Der serviceres i caféen og til møder og arrangementer i huset, samt på hele campus. Vi har en travl hverdag, hvor et godt samarbejde er en nødvendighed - til gavn for vores kunde, gæster og forretningen.
Du kan altid forvente sparring både fra din kundechef og dine køkkenchef-kolleger samt hovedkontoret i Odense.
Bemærk at kun ansøgere, der opfylder kravene, kommer i betragtning til stillingen.
Tiltrædelse: Gerne snarest muligt
Sådan er Fazer
Fazer Food Services driver personalekantiner for mange af Danmarks kendte virksomheder. Maden er hjemmelavet, og vi har fokus på duft, smag, farver, sæson, variation, økologi og sundhed. Med nysgerrighed, begejstring og respekt for råvarerne, laver vi mad fra bunden.
Du brænder for ledelse, god mad og service
Du har et solidt ledelsesmæssigt fundament, gerne fra et større køkken eller kantine. Du interesser dig for at arbejde med økologi og bæredygtighed, og er vant til at arbejde med friske råvarer lokale og i sæson. Du sætter en ære i at lave mad fra bunden, og ser frem til at glæde de samme gæster med variation, ny smag, inspiration og sund mad – hver dag
Hvad indebærer sådan et job…
Glæd dig til et udfordrende og anderledes job med rig mulighed for udvikling og høje faglige ambitioner:
- Fast stilling på fuld tid. Mandag til fredag, hvor arbejdstiden vil ligge imellem 7.00 og 15.00, arrangementer udenfor dette tidsrum vil forekomme
- Masser af udfordringer og mulighed for at udvikle dig og avancere
- Du sætter en ære i, at sikre at dine medarbejdere har den bedste arbejdsdag, hver dag
- Du er glad for chancen for både at være leder og skabe god mad med kreativt håndværk
- Du er stolt over at arbejde med bæredygtighed, økologi og dyrevelfærd
- Du er rutineret i både et køkken og at tale med og servicere gæster
- Du glæder dig til at lytte til gæsternes ønsker og kundens kontaktperson og værdsætter deres mening og sætter en ære i at give dem den bedste service og madoplevelser, der altid er tro mod vores koncept og opfylder deres behov
Kort og godt om dig og dit nye job
- Du er faglært kok eller har anden køkkenfaglig uddannelse suppleret med kurser/uddannelse i ledelse
- Du har gennem tidligere job oparbejdet en solid praktisk erfaring som køkkenchef – gerne fra større køkken eller kantine og er i stand til at bestride ansvaret for den daglige drift af flere travle kantiner og caféer, hvilket kræver et særdeles godt overblik over både køkken og gæsteområder
- Du er fortrolig med bl.a. personaleledelse herunder styring af personaledata- og løn, økonomistyring, indkøb af råvarer, vagt- og ferieplanlægning, menuplaner samt andre administrative opgaver
- Du er struktureret, har overblik og besidder en stærk opfølgningskultur. Du er den fødte leder, inspirator og coach for dit team - og en god sparringspartner for dine souschefer. Du formår at involvere og engagere medarbejderne gennem information og uddelegering af ansvar
- Du evner at få tingene til at ske gennem målrettet og resultatorienteret ledelse og kan skabe den rette positive teamånd gennem fokus på kommunikation og samarbejde
- Du kan arbejde kreativt og udvikle nyt inden for nogle faste rammer, der er sat i samarbejde med kunden
- Du har styr på pc’en, de gængse programmer og lærer gerne nyt
- Du er en god kommunikator, der kan formulere dig på alle niveauer på dansk, skriftligt og mundtligt - evt. også på engelsk
Sådan er din nye arbejdsplads
Du får ansvaret for 2 kantiner/køkkener og en café og skal være leder for ialt 30 køkkenansatte. I kantinerne, laver vi dagligt mad til 1200 og 200 spisende gæster. Der serviceres i caféen og til møder og arrangementer i huset, samt på hele campus. Vi har en travl hverdag, hvor et godt samarbejde er en nødvendighed - til gavn for vores kunde, gæster og forretningen.
Du kan altid forvente sparring både fra din kundechef og dine køkkenchef-kolleger samt hovedkontoret i Odense.
Bemærk at kun ansøgere, der opfylder kravene, kommer i betragtning til stillingen.
Tiltrædelse: Gerne snarest muligt
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Kongens Lyngby.
Jobbet er oprettet på vores service den 16.8.2019, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
- Kok
- Kongens Lyngby
- Fredag den 11. oktober 2019
Lignende jobs
-
Louisiana søger kok
Har du stolthed og passion for dit håndværk som kok, en ærlig og klar holdning til råvarer kombineret med en naturlig interesse og nysgerrighed over for de gastronomiske trends og tendenser, der er..Få mere info- Kok
- Humlebæk
-
[xxxxx] søger en passioneret bager!
Drømmer du om frie kreative tøjler i bagværkssektionen? Vil du være med til at forme fremtidens gastronomi med fokus på bæredygtighed, økologi og smagfulde måltider? Så er denne stilling noget for .Få mere info- Kok
- Hillerød
-
[xxxxx] søger en passioneret kok!
Drømmer du om frie kreative tøjler i køkkenet? Vil du være med til at forme fremtidens gastronomi med fokus på bæredygtighed, økologi og smagfulde måltider? Så er denne stilling noget for dig!V..Få mere info- Kok
- Hillerød
-
[xxxxx] søger en engageret cater/køkkenassistent!
Har du passion for madlavning og ønsker at bidrage til at skabe velsmagende, bæredygtige måltider? Vil du være en del af et dynamisk team, hvor der er fokus på kvalitet, økologi og bæredygtighed? S..Få mere info- Kok
- Hillerød
Statistik over udbudte jobs som kok i Kongens Lyngby
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Kongens Lyngby over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Kongens Lyngby over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 26. november 2024 | 1 |
| 25. november 2024 | 1 |
| 24. november 2024 | 1 |
| 23. november 2024 | 1 |
| 22. november 2024 | 1 |
| 21. november 2024 | 1 |
| 7. november 2024 | 1 |
| 6. november 2024 | 1 |
| 5. november 2024 | 1 |
| 4. november 2024 | 1 |
| 3. november 2024 | 1 |
| 2. november 2024 | 1 |
| 1. november 2024 | 1 |
| 31. oktober 2024 | 1 |
| 30. oktober 2024 | 1 |
| 29. oktober 2024 | 1 |
| 28. oktober 2024 | 1 |
| 27. oktober 2024 | 1 |