Dygtige og ambitiøse kokke/Souschef søges til Hotel Sønderborg Strand

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Sønderborg

Vi har travlt og søger derfor dygtige og ambitiøse kokke, som sammen med kollegerne vil være med til at give hotellets gæster kvalitetsoplevelser.

Heriblandt har vi brug for én, som har mod på at prøve kræfter med en stilling som souschef med diverse ekstra ansvarsområder, bl.a. at lede køkkenet i forbindelse med selskabsafvikling med meget mere, samt varetage køkkenchefens opgaver under dennes ferie.

Vi vægter værtskab, kvalitet og sans for detaljen lige højt, såvel i hverdagen som til fest. Vi arbejder med et erklæret mål om, at vores gæster skal rejse fra os med lysten til at komme tilbage det være sig mødegæsten, hotelgæsten, selskabsgæsten eller a la carte gæsten.

Som kok på Hotel Sønderborg Strand vil du få en spændende og afvekslende arbejdsdag, fuld af udfordringer, som løses med et smil på læben sammen med dit team af dygtige kollegaer.

Vi søger kun de bedste men tilbyder også et job, hvor du får stor indflydelse på det daglige arbejde og udviklingen i køkkenet. Du vil blive fagligt udfordret og du vil blive en del af et stærkt team med både faglærte og elever. Stillingerne er fuldtidsstillinger.

Vi forventer, at du kan samarbejde med kolleger, selvfølgelig i køkkenet, men også på tværs af hotellets afdelinger - også når det går rigtig stærkt. Du er vært/værtinde med hjertet, fleksibel og du har stor viden omkring gastronomi. Du ser udvikling og forandring, som en naturlig og spændende udfordring.

Arbejdsopgaver:

  • Tilberedning og anretning af dagens menuer herunder frokostbuffet og aftenens middag i forbindelse med konferencer, selskaber, individuelle, feriegæster m.v.
  • Menuplanlægning.
  • Egenkontrol.
  • Koordinering af varebestilling.
  • At producere en varieret, nærende og velsmagende kost med udgangspunkt i gæsternes ønsker og behov.
  • Sikre at maden bliver præsenteret på en spændende appetitlig måde.
  • Oplæring af elever.
  • Præsentation af menuer overfor gæster.
  • Tilberedning af en næringsrig og varieret personalemad.
  • Varemodtagelse og placering af disse.
  • At sikre at køkkenets maskiner, hjælpemidler m.m. er vedligeholdt og sikkerhedsmæssigt opfylder gældende regler og anvisninger.

Vi tilbyder:

  • En selvstændig stilling, hvor du sammen med dine kollegaer forventes at skabe resultater, der kan ses og mærkes.
  • Et arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden og den enkeltes trivsel sættes højt.
  • En arbejdsplads hvor du bliver hørt og får mulighed for at udvikle dig.
  • Ordnede lønforhold og pensionsordning i henhold til overenskomst.
  • En plads i et dynamisk team i spændende udvikling, hvor vi er stolte af det vi leverer.
  • Tiltrædelse hurtigst muligt

Vil du med på holdet?

Kontakt Hoteldirektør Helle Miang på tlf.: 2724 2796 eller send din ansøgning med CV hurtigst mulig på [email protected].

Hotel Sønderborg Strand ligger smukt med Sønderborg Slot som nabo og udkik til Flensborg Fjord og Alssund.

Kilde: Jobnet.dk


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

Arbejdsstedet er beliggende i Sønderborg.

Jobbet er oprettet på vores service den 27.5.2019, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Kok
  • Sønderborg
  • Fredag den 28. juni 2019

Lignende jobs

Statistik over udbudte jobs som kok i Sønderborg

Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Sønderborg over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Sønderborg over tid

Dato Alle jobs som kok
24. november 2024 1
23. november 2024 1
22. november 2024 1
21. november 2024 1
20. november 2024 1
19. november 2024 1
18. november 2024 1
17. november 2024 1
16. november 2024 1
15. november 2024 1
14. november 2024 1
13. november 2024 1
12. november 2024 1
11. november 2024 1
10. november 2024 1
9. november 2024 1
8. november 2024 1
7. november 2024 2
6. november 2024 2
5. november 2024 2
4. november 2024 2
3. november 2024 2
2. november 2024 2
1. november 2024 2
31. oktober 2024 2
30. oktober 2024 2
29. oktober 2024 2
28. oktober 2024 2
27. oktober 2024 2
26. oktober 2024 2
25. oktober 2024 2