Sorø Akademi søger ny køkkenchef
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Sorø
Sorø Akademi søger en ny køkkenchef, som kan stå i spidsen for en fortsat videreudvikling og drift af skolens køkken. Tiltræden efter aftale, snarest muligt.
Der er tale om en fuldtidsstilling på årsnorm, hvor man – for at kunne være hjemsendt og holde ferie i skolens lukkede perioder – arbejder mere end 37 timer om ugen i cirka 40-44 uger om året. Der må påregnes arbejde uden for normal arbejdstid i forbindelse med fester, møder og andre arrangementer på skolen.
På kostskolen bor ca. 140 kostelever, som er på fuldkost. Derudover sørger køkkenet for produktion til kantinen, hvor skolens ca. 420 øvrige elever har mulighed for at købe frokost. Der er spirende overvejelser om at etablere en frokostordning for skolens medarbejdere. Skolen har mange gode traditioner, f.eks. de årlige baller, hvortil køkkenet også står for produktion af mad.
Sorø Akademis nye køkkenchef skal sammen med køkkenpersonalet stå i spidsen for et køkken, hvor sundhed, gode kostvaner og økologi forbliver omdrejningspunktet. Vi lægger vægt på, at maden laves fra bunden, og at vi hver dag serverer sund, alsidig og velsmagende mad for skolens brugere.
Vi søger en udviklingsorienteret leder, som både er en dygtig personaleleder og samarbejdspartner, og som deler visionen om en sund kostpolitik. Køkkenchefen skal brænde for og bidrage til at skabe et fælles engagement og en fælles retning i samarbejde med køkkenets dygtige medarbejdere. Køkkenchefen forventes i et vist omfang at indgå i køkkenets produktion.
Køkkenchefen har det overordnede ansvar for skolens køkken og er leder for køkkenets 8 dygtige medarbejdere sammensat af hhv. ernæringsassistenter og kokke, samt en timelønnet opvasker. Køkkenchefen refererer til skolens administrationschef.
Der er tale om en meget alsidig stilling med et periodevist arbejdspres. Vi har derfor brug for en kandidat som er effektiv og mødestabil, som kan tage selvstændigt initiativ og som har en solid dømmekraft. Blandt de konkrete arbejdsopgaver vil være:
Vi forventer, at du:
Vi forventer en køkkenchef der kan koordinere og prioritere køkkenets arbejdsopgaver; og som gerne må nytænke tingene og forsøge at optimere processer og arbejdsgange i samarbejde med medarbejderne. Godt overblik og evnen til at planlægge og tænke forløb vil være stærke aktiver.
Vi ønsker kandidater som har erfaring med de ovenfor nævnte arbejdsområder, som besidder gode IT-kundskaber og som er relationsstærk. Du skal kunne lide at omgås skolens unge elever, og kunne trives på en arbejdsplads sammensat af mange forskellige fagligheder. Du er serviceminded og fleksibel. Den rette kandidat evner både at kunne forholde sig til ting på et overordnet plan, men samtidig at håndtere meget lavpraktiske ting.
Vi tilbyder en spændende, alsidig og attraktiv arbejdsplads med gode udviklingsmuligheder.
Ansættelse sker på overenskomstmæssige vilkår.
Yderligere oplysninger om stillingen kan fås hos administrationschef Sven Bjødstrup på telefon 21779701.
Ansøgning sendes til administrationschef Sven Bjødstrup på e-mail [email protected].
Ansøgningsfrist: Torsdag den 25. juni 2020. Samtaler vil blive afholdt mandag den 29. juni 2020.
Om Sorø Akademis Skole.
Sorø Akademis Skole er et mellemstort gymnasium med ca. 560 elever og 75 medarbejdere. Skolen er en statsskole og er ejet af Børne- og Undervisningsministeriet. Skolen fremstår som en af Danmarks smukkeste arbejdspladser i enestående historiske rammer. Skolen er en røgfri arbejdsplads.
Sorø Akademis Skole betragter mangfoldighed som et aktiv og opfordrer derfor alle kvalificerede til at søge stillingen uanset alder, køn, race, religion, seksuel orientering, handicap eller etnisk baggrund.
Kilde: Jobnet.dk
Der er tale om en fuldtidsstilling på årsnorm, hvor man – for at kunne være hjemsendt og holde ferie i skolens lukkede perioder – arbejder mere end 37 timer om ugen i cirka 40-44 uger om året. Der må påregnes arbejde uden for normal arbejdstid i forbindelse med fester, møder og andre arrangementer på skolen.
På kostskolen bor ca. 140 kostelever, som er på fuldkost. Derudover sørger køkkenet for produktion til kantinen, hvor skolens ca. 420 øvrige elever har mulighed for at købe frokost. Der er spirende overvejelser om at etablere en frokostordning for skolens medarbejdere. Skolen har mange gode traditioner, f.eks. de årlige baller, hvortil køkkenet også står for produktion af mad.
Sorø Akademis nye køkkenchef skal sammen med køkkenpersonalet stå i spidsen for et køkken, hvor sundhed, gode kostvaner og økologi forbliver omdrejningspunktet. Vi lægger vægt på, at maden laves fra bunden, og at vi hver dag serverer sund, alsidig og velsmagende mad for skolens brugere.
Vi søger en udviklingsorienteret leder, som både er en dygtig personaleleder og samarbejdspartner, og som deler visionen om en sund kostpolitik. Køkkenchefen skal brænde for og bidrage til at skabe et fælles engagement og en fælles retning i samarbejde med køkkenets dygtige medarbejdere. Køkkenchefen forventes i et vist omfang at indgå i køkkenets produktion.
Køkkenchefen har det overordnede ansvar for skolens køkken og er leder for køkkenets 8 dygtige medarbejdere sammensat af hhv. ernæringsassistenter og kokke, samt en timelønnet opvasker. Køkkenchefen refererer til skolens administrationschef.
Der er tale om en meget alsidig stilling med et periodevist arbejdspres. Vi har derfor brug for en kandidat som er effektiv og mødestabil, som kan tage selvstændigt initiativ og som har en solid dømmekraft. Blandt de konkrete arbejdsopgaver vil være:
- Planlægning.
- Personaleledelse, herunder vagtplan.
- Indkøb af råvarer og inventar.
- Kantinedrift.
- Økologi-regnskab.
- Egenkontrol.
- Kontraktansvarlig for serviceaftaler.
- Menuplanlægning i samarbejdet med medarbejderne.
- Kvalitetssikring.
- Økonomistyring.
Vi forventer, at du:
- har en relevant køkkenfaglig baggrund,
- har faglig stolthed,
- kan sikre bæredygtig produktion, og imødegå madspild,
- har ledererfaring, gerne fra skolesektoren,
- proaktivt kan udvikle og profilere køkkenet,
- er god til at motivere, anerkende og inddrage dine medarbejdere,
- er samarbejdsorienteret ift. interne og eksterne samarbejdspartnere,
- er struktureret og har en god ordenssans,
- har erfaring med budget- og økonomistyring, samt arbejdstilrettelæggelse for personale,
- har stærke kommunikative evner og vægter kommunikation og dialog højt,
- kan tage selvstændigt ansvar, træffe beslutninger og eksekvere, og
- er et empatisk og socialt menneske.
Vi forventer en køkkenchef der kan koordinere og prioritere køkkenets arbejdsopgaver; og som gerne må nytænke tingene og forsøge at optimere processer og arbejdsgange i samarbejde med medarbejderne. Godt overblik og evnen til at planlægge og tænke forløb vil være stærke aktiver.
Vi ønsker kandidater som har erfaring med de ovenfor nævnte arbejdsområder, som besidder gode IT-kundskaber og som er relationsstærk. Du skal kunne lide at omgås skolens unge elever, og kunne trives på en arbejdsplads sammensat af mange forskellige fagligheder. Du er serviceminded og fleksibel. Den rette kandidat evner både at kunne forholde sig til ting på et overordnet plan, men samtidig at håndtere meget lavpraktiske ting.
Vi tilbyder en spændende, alsidig og attraktiv arbejdsplads med gode udviklingsmuligheder.
Ansættelse sker på overenskomstmæssige vilkår.
Yderligere oplysninger om stillingen kan fås hos administrationschef Sven Bjødstrup på telefon 21779701.
Ansøgning sendes til administrationschef Sven Bjødstrup på e-mail [email protected].
Ansøgningsfrist: Torsdag den 25. juni 2020. Samtaler vil blive afholdt mandag den 29. juni 2020.
Om Sorø Akademis Skole.
Sorø Akademis Skole er et mellemstort gymnasium med ca. 560 elever og 75 medarbejdere. Skolen er en statsskole og er ejet af Børne- og Undervisningsministeriet. Skolen fremstår som en af Danmarks smukkeste arbejdspladser i enestående historiske rammer. Skolen er en røgfri arbejdsplads.
Sorø Akademis Skole betragter mangfoldighed som et aktiv og opfordrer derfor alle kvalificerede til at søge stillingen uanset alder, køn, race, religion, seksuel orientering, handicap eller etnisk baggrund.
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Sorø.
Jobbet er oprettet på vores service den 12.6.2020, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Sorø
- Torsdag den 25. juni 2020
Lignende jobs
-
Kok til Restaurant [xxxxx] på Køge Marina
Restaurant [xxxxx] er beliggende på Køge Marina, og som ud over fisk og skaldyr, også byder på et stort a la carte kort med alt fra østers til saftige bøffer. Vi tilbereder alt mad fra bunden, .Få mere info- Kok
- Køge
-
Vi vil garantere dig den bedste lønpakke inden for...
[xxxxx] søger erfaren kok/souschefBrænder du for dit arbejde, er kvalitetsbevidst, vil være med til at skabe mindeværdige madoplevelser ogudvikle vores menuer, så er det dig, vi s..Få mere info- Kok
- Strøby
-
Vær med til at skabe gastronomisk magi!
Vær med til at skabe gastronomisk magi!Vi søger dygtige kokke til at forstærke teamet. Uanset om du foretrækker dage, aftener eller weekendvagter, har vi brug for dit talent og din passion.Lokation..Få mere info- Kok
- Midt-og Vestsjælland
-
Aftenkok
Kok, [xxxxx] Roskilde- Dygtig, engageret og som kan skabe madglæde I [xxxxx] har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi..Få mere info- Kok
- Roskilde
Statistik over udbudte jobs som kok i Sorø
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Sorø over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Sorø over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 7. november 2024 | 1 |
| 6. november 2024 | 1 |
| 5. november 2024 | 1 |