Rekrutteringsfirma

Brasseriechef søges til Kurhotel Skodsborg

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Skodsborg

Er du ambitiøs, engageret og klar til at servicere vores gæster på deluxe Kurhotel Skodsborgs Brasserie Carl?

Sætter du gæsterne først og yder den bedste service hver gang?

Mellem Dyrehaven og Øresund ligger Kurhotel Skodsborgs hvide bygninger og vidner om en storslået historie. Træd indenfor som gæst og du bliver mødt af et moderne, internationalt spahotel med alle muligheder for at sætte tiden lidt i stå og nyde det bedste i livet. Kurhotel Skodsborg tilbyder deluxe hotel med 96 værelser, restauranter, spa og fitness, konference- og banquet faciliteter. For altid at kunne indfrie vores gæsters høje forventninger står der et serviceminded, motiveret og faglig kompetent team i drift 24 timer i døgnet, 7 dagen om ugen, 365 dage om året.

Vi søger en ambitiøs og engageret Brasseriechef, der er en erfaren leder, selv går forrest og som samtidig er en dygtig håndværker og evner god personaleledelse.

Vores nye Brasseriechef skal have evnerne og erfaringen til at holde standarten i vores Brasserie Carl og matche både kommende og eksisterende gæsters forventninger.

Du ved, at god restaurantdrift kræver kærlighed og passion til faget. Du kan sikre at Brasserie Carl lever op til Kurhotel Skodsborgs standarder både i forhold til kundeservice, kvalitet, omsætning og indtjening.

Du går forrest og er med til at sikre, at vores gæster altid forlader os smilende.

Du indgår i Afdelingsledergruppen og refererer til hotellets F&B Manager.

Dine ansvarsområder:

  • Ansvarlig for den daglige drift
  • Sikre den korrekte bemanding
  • Aktiv deltagelse i service og derigennem sikre et højt værtskab
  • Ansvarlig for en løbende kvalitets- og produktudvikling samt optimal drift
  • Sikre, at arbejdsgange samt Kurhotel Skodsborgs regelsæt efterleves
  • Skabe gode oplevelser for vores mange gæster
  • Administrative opgaver herunder vagtplanlægning
  • Daglig ledelse samt coaching af teamet
  • Tæt samarbejde med medarbejderne og de øvrige afdelinger på hotellet


  • Vi forventer, at du kommer fra en lignende stilling, har en solid restaurant- og ledelseserfaring på 5 8 år, er ambitiøs og har lyst til at udvikle både dig selv og hele dit team i restauranten.
    Derudover forventer vi, at du:

  • Er faguddannet tjener med høj faglighed
  • Har relevant kendskab til professionel afvikling af alle facetter i restauranten
  • Har stor kvalitetssans og bredt kendskab til IT
  • Agerer operationelt, selvstændigt, løsningsorienteret og har en god situationsfornemmelse
  • Som leder er empatisk, lydhør, motiverende, går forrest og viser vejen samt indgår i vagtplanen på lige fod med dine kolleger
  • Har erfaring i træning af medarbejdere og er en god rollemodel
  • Har økonomisk forståelse
  • Er god til at bevare overblikket i travle situationer
  • Behersker dansk i skrift og tale samt engelsk i tale
  • Kan samarbejde bredt og vise imødekommenhed
  • Medvirker til at opretholde et godt og positivt arbejdsmiljø


  • Vi tilbyder udover fantastiske rammer i naturskønne omgivelser gode personalegoder, herunder Spa&Fitness medlemskab, madklub, attraktive rabatter til bl.a. treatment og meget mere.

    Yderligere information:

    Vi ønsker stillingen besat snarest muligt.

    Ansøgningsfrist 15. december 2020.

    Ansøgning og CV skal sendes via vores rekrutteringssystem igennem vores hjemmeside http://skodsborg.dk/om/karriere/ledige-stillinger/.

    Relevante kandidater kaldes til samtale løbende, og stillingen kan derfor besættes inden fristens udløb.

    Vi glæder os til at modtage din ansøgning.

    Om Kurhotel Skodsborg Det naturlige hotelvalg

    Kurhotel Skodsborg er et internationalt kurhotel. Vi præsenterer os med nordisk livskvalitet, en skøn beliggenhed og dyrker skønhed i basis naturlighed, enkelthed, sundhed, velvære og ro. Vi arbejder bevidst og systematisk for et godt og sundt arbejdsmiljø, som fremmer vores medarbejderes og derved hotellets udvikling.

    Vi giver en oprigtig personlig service og tilbyder en holistisk tilgang til det gode og sunde liv.


    Information og data

    Denne ledige stilling har jobtypen "Øvrige", og befinder sig i kategorien "Øvrige stillinger".

    Arbejdsstedet er beliggende i Skodsborg.

    Jobbet er oprettet på vores service den 27.11.2020, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

    Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
    • Øvrige
    • Skodsborg
    • Tirsdag den 15. december 2020

    Lignende jobs

    • Senior Associates og Managers til Transaction Advi...

      Fri kontakt
      Senior Associates og Managere til Transaction Advisory Service i København. Vi mærker en stigende efterspørgsel efter rådgivning i forbindelse med køb og salg af virksomheder, herunder finansiel due diligence. Derfor søger vi Senior Associates og Managere til vores TAS team på Østerbro.
      • Øvrige
      • København Ø
      Få mere info
    • Øvrige i Frederiksberg C

      Fri kontakt
      Se https://www.digitaldisruptionmedia.com/jobs/piccolinepiccolo-sges-snarest
      • Øvrige
      • Frederiksberg C
      Få mere info
    • Restaurant Manager, Restaurant Ansvar at Scandic S...

      Fri kontakt
      Job Description. If you are ambitious, goal-oriented and not afraid to clear habitual thinking off the table, then we believe that you are our new Restaurant Manager for Restaurant Ansvar, Scandic Spectrum. We know that you take responsibility and have peace of mind with the full overview.
      • Øvrige
      • København
      Få mere info
    • Restaurant Manager til Restaurant Ansvar, Scandic ...

      Fri kontakt
      Er du ambitiøs, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Restaurant Manager til Restaurant Ansvar, Scandic Spectrum. Vi ved, at du ta’r ansvar og har ro i maven med det fulde overblik. Du er god til at organisere, købe ind, lede og dele din viden.
      • Øvrige
      • København
      Få mere info

    Statistik over udbudte jobs som øvrige i Skodsborg

    Herunder ser du udviklingen i udbudte øvrige i Skodsborg over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal øvrige.

    Se flere statistikker her:
    Statistik over udbudte øvrige i Skodsborg over tid

    Dato Alle jobs som øvrige
    12. november 2024 5
    11. november 2024 5
    10. november 2024 5
    9. november 2024 5
    8. november 2024 5
    7. november 2024 5
    6. november 2024 5
    5. november 2024 5
    4. november 2024 5
    3. november 2024 5
    2. november 2024 5
    1. november 2024 5
    31. oktober 2024 5
    30. oktober 2024 4
    29. oktober 2024 4
    28. oktober 2024 5
    27. oktober 2024 5
    26. oktober 2024 5
    25. oktober 2024 6
    24. oktober 2024 5
    23. oktober 2024 5
    22. oktober 2024 4
    21. oktober 2024 5
    20. oktober 2024 5
    19. oktober 2024 5
    18. oktober 2024 5
    17. oktober 2024 4
    16. oktober 2024 4
    15. oktober 2024 3
    14. oktober 2024 3
    13. oktober 2024 4