Assisterende restaurantchef og sommelier

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Vejle

Til Remouladen – en af Jyllands mest travle og veldrevne restauranter på højt niveau – søger vi lige nu en assisterende restaurantchef og sommelier, som kan indgå i vores dygtige lederteam og være restaurantchefen højre hånd. Vi tilbyder en spændende lederstilling med masser af ansvar og udviklingsmuligheder i trygge rammer i et team, hvor godt samarbejde og arbejdsmiljø vægtes meget højt.

Som assisterende restaurantchef vil du have ansvaret for den daglige drift af restauranten, når restaurantchefen ikke er der – det er dig, der skal lede og fordele og være forretningens ansigt udadtil.

Vi søger en kollega, der på den ene side har erfaring og overblik og er vant til at håndtere seatings af mange gæster i flere seats med fokus på optimal drift, men som samtidig er en dedikeret og dygtig fagmand og sommelier.

Et af dine vigtigste ansvarsområder ud over den daglige drift vil være ansvaret for vores spændende vinkort med gode vine fra det meste af Verden. Du får en høj grad af frihed til at passe og udvikle vinkortet, du kommer til at have den daglige kontakt med mange forskellige importører og skal også sørge for løbende at lave vinmenuer til vores skiftende sæsonmenuer.

Du skal både have en stor faglig viden, men også være en dygtig købmand der forstår at handle ind til de rigtige priser og have konstant fokus på bruttoavancen.

Remouladen er en stor arbejdsplads – ca. 15 fuldtidsansatte kokke, tjenere, sommelierer, kokkeelever samt en masse dygtige reservetjenere. Du skal som en del af lederteamet forstå at uddelegere, lære fra dig og inspirere – og sikre, at arbejdsdagen bliver tryg og sjov, også når der er travlt.

Vi kan tilbyde et job med faste rammer, som udgangspunkt fast fri hver anden weekend (inkl. fredag). Vi arbejder under overenskomst og tilbyder god løn, gode arbejdsforhold, søde kollegaer og en masse udviklings muligheder:)

Jobstart snarest muligt.

Ansøgninger sender pr. mail til adm. Direktør Daniel Bro Schmidt på [email protected]


Kilde: Jobnet.dk


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Restaurationschef", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

Arbejdsstedet er beliggende i Vejle.

Jobbet er oprettet på vores service den 20.7.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Restaurationschef
  • Vejle
  • Tirsdag den 14. september 2021

Lignende jobs

  • Restaurantchef søges til Sunset-Boulevard restaura...

    Har du ledelseserfaring, og har du lyst til at stå i driftens absolutte centrum i en virksomhed, hvor den gode kundeoplevelse er i fokus? Så har vi det perfekte job til dig!Hos [xxxxx].
    • Restaurationschef
    • Esbjerg Ø
    Få mere info
  • General Manager - Børsmose Strand Camping

    Position: General Manager Børsmose Camping is seeking an experienced and results-driven General Manager to oversee daily operations and ensure excellent guest feedback while delivering on its f..
    • Restaurationschef
    • Varde
    Få mere info
  • Restaurantchef

    Vi søger en erfaren og ansvarsbevidst restaurantchef til vores nyåbnede restaurant og cocktailbar. Vores vision er at levere det bedste af det bedste til byens gæster med en fantastisk atmosfære, u..
    • Restaurationschef
    • Vejle
    Få mere info

Statistik over udbudte jobs som restaurationschefer i Vejle

Herunder ser du udviklingen i udbudte restaurationschef i Vejle over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal restaurationschefer.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte restaurationschefer i Vejle over tid

Dato Alle jobs som restaurationschefer
26. november 2024 1
25. november 2024 1
24. november 2024 1
23. november 2024 1
22. november 2024 1
21. november 2024 1
20. november 2024 1
19. november 2024 1
18. november 2024 1
17. november 2024 1
16. november 2024 1
15. november 2024 1
14. november 2024 1
13. november 2024 1
12. november 2024 1
11. november 2024 1
10. november 2024 2
9. november 2024 2
8. november 2024 2
7. november 2024 2
6. november 2024 2
5. november 2024 2
4. november 2024 2
3. november 2024 2
2. november 2024 2
1. november 2024 2
31. oktober 2024 1