Kødkontrollen i Fødevarestyrelsen søger honorarlønnet dyrlæge til slagtehus ved Stensved på Sydsjælland. Stillingen ønskes besat pr. 1. juli 2020 eller snarest muligt derefter.

Kontrollen med slagtehusene er organiseret under Kødkontrollen i Århus. Kødkontrollen på de små slagtehuse udføres i dag af ca. 55 honorarlønnede dyrlæger, fordelt i forhold til slagtehusenes geografiske placering.

Du vil blive tilknyttet som primær embedsdyrlæge til slagtehuset.

Slagtehus
Stensved Slagtehus ApS, Vådebjergvej 2, 4773 Stensved (oftest 3 besøg pr. slagtedag, slagtedage pt. mandag, tirsdag, onsdag og torsdag, slagter kvæg, svin, lam, geder, heste og opdrættet vildt). I travle perioder kan der også indgå andre ugedage.

Opgaver og arbejdsområder
Som honorarlønnet dyrlæge i Kødkontrollen vil du stå for AM- og PM-kontrollen (hhv. levende syn og kødkontrol efter slagtning). Planlægningen af kontrollen sker i samarbejde med slagtehuset således, at du er der, når der er brug for det.
Som honorarlønnet embedsdyrlæge skal du være med til at sikre, at kødkontrollen på slagtehusene udføres efter de til enhver tid gældende regler og retningslinjer, samt medvirke til en koordinering og ensartethed af kontrollen i overensstemmelse med Fødevarestyrelsens vejledninger og principper. Du fungerer som myndighed og forventes at kunne forvalte dine beføjelser korrekt over for virksomheden. Der vil være en løbende dialog med den tilsynsførende dyrlæge om det samlede kontrolarbejde ved slagtehuset.

Dine primære opgaver vil være:
• AM- og PM-kontrol
• Udfyldelse af kontrolrapporter
• Kontrol med og indberetning af data på slagtehusene (produktionsindberetninger, slagtepræmieordning m.v.)
• Tilsyn med dyrevelfærd, SRM, fødevarekædeoplysninger m.v.
• Indtransportkontrol af slagtedyr og ledsagedokumenter (stikprøver)
• Prøveudtagning
• Evt. kampagner og andre administrative kontroller
• Faglig opdatering og sparring med den tilsynsførende dyrlæge
• Indrapportering

Kvalifikationer
Du skal have dansk autorisation som dyrlæge, og du har gerne erfaring med kødkontrol. Du har ajourføringskursus i henhold til EU-forordning 854/2004, medmindre din autorisation er fra 2006 eller nyere. Såfremt du ikke har ajourføringskurset, forventes det, at du deltager på førstkommende kursus.

Du går konstruktivt ind i en dialog med virksomheden, og du forstår at forvalte dine beføjelser som myndighedsperson. Det forventes, at du holder dig opdateret og deltager i faglige erfa-møder for honorarlønnede dyrlæger, som p.t. foregår 1 gang om året.

Du er en vigtig del af Fødevarestyrelsens kontrol med slagtehusene, hvorfor det forventes, at du ser dig selv som en del af Fødevarestyrelsen. Arbejdet udføres alene, men i dialog med den tilsynsførende dyrlæge.

Vi kan tilbyde
Et godt arbejde, hvor din indsats vil gøre en forskel for fødevaresikkerheden. Du vil have direkte kontakt til virksomhedsejere. Vi tilbyder en oplæring før opstart og systematisk supervision og kompetenceudvikling, der matcher opgaverne.

Aflønning i henhold til gældende aftale om kødkontrol i private slagtehuse mellem Den danske dyrlægeforening og Fødevarestyrelsen. Pt. kr. 409,10/time plus feriepenge, mindst 2 timer/slagtedag. Der gives kørsel efter statens takster. Der stilles arbejdstøj og værnemidler til rådighed.

For yderligere oplysninger kontakt sektionsleder Mette Skriver, tlf. 72 27 55 44.

Send din ansøgning elektronisk via mfvm.dk/job, hurtigst muligt og senest torsdag den 23. april 2020. Jobsamtaler forventes pt. afholdt torsdag d. 7. maj i Ringsted.

Kilde: Jobnet.dk