Souschef, køkken
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Ballerup
Kokkenes Køkken søger Souschef til Tivolis personalekantine
Brænder du for at kreere helt særlige måltider og helhedsoplevelser for dine gæster? Lyder restaurationsbranchens mest hypede begreb: neurogastronomi spændende? Kunne du tænke dig at krydre frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse for dine gæster? Og ikke mindst, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.
Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som souschef hos Kokkenes Køkken, hvor alt dette og mere vil være en del af din hverdag i jobbet.
Kantinen Som souschef i vores kantine i Tivoli, bliver du medansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling i samarbejde med køkkenchefen. Kokkenes Køkken driver kantinen for en dynamisk virksomhed, som vægter kvalitet, bæredygtighed, og udvikling af det gastronomiske udtryk højt.
Du vil være med til at opretholde kantinens gode økonomi og sørger for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden.
Arbejdstiden er fordelt på dagvagter mellem kl. 7.00 og 15.00, aftenvagter mellem kl. 11.30 og 19.30 samt dagvagter hver anden weekend i sæsonen fra april til december. Udenfor sæson er vagterne på hverdage fra kl. 7.00-15.00.
Du vil blive en del af et team, på i alt 14 kolleger, der servicerer mellem 200 og 500 glade gæster på daglig basis i forhold til sæson.
I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde.
Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:
Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser! Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, takeaway samt medarbejdercaféer.
Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.
Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.
Ansøgning
Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link.
Vi ønsker ansættelse hurtigst muligt, så send gerne din ansøgning i dag. Vi holder samtaler løbende.
Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til driftschef Camilla Højrup på [email protected].
Kokkenes Køkken er del af Forenede Service, som er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 2.500 medarbejdere fra knapt 100 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundrede tusinde personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og private virksomheder i Danmark.
Forenede Service A/S er en del af Forenede Koncernen som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 2,5 mia. Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Care og Forenede Service i Danmark og Sverige.
Læs mere på Kokkenes Køkken
Kilde: Jobnet.dk
Brænder du for at kreere helt særlige måltider og helhedsoplevelser for dine gæster? Lyder restaurationsbranchens mest hypede begreb: neurogastronomi spændende? Kunne du tænke dig at krydre frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse for dine gæster? Og ikke mindst, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.
Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som souschef hos Kokkenes Køkken, hvor alt dette og mere vil være en del af din hverdag i jobbet.
Kantinen Som souschef i vores kantine i Tivoli, bliver du medansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling i samarbejde med køkkenchefen. Kokkenes Køkken driver kantinen for en dynamisk virksomhed, som vægter kvalitet, bæredygtighed, og udvikling af det gastronomiske udtryk højt.
Du vil være med til at opretholde kantinens gode økonomi og sørger for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden.
Arbejdstiden er fordelt på dagvagter mellem kl. 7.00 og 15.00, aftenvagter mellem kl. 11.30 og 19.30 samt dagvagter hver anden weekend i sæsonen fra april til december. Udenfor sæson er vagterne på hverdage fra kl. 7.00-15.00.
Du vil blive en del af et team, på i alt 14 kolleger, der servicerer mellem 200 og 500 glade gæster på daglig basis i forhold til sæson.
I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde.
Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:
- tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarerkendskab og sæson
- kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
- er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
- er tålmodig og kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde
- vægter bæredygtighed, sundhed og økologi
Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser! Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, takeaway samt medarbejdercaféer.
Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.
Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.
Ansøgning
Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link.
Vi ønsker ansættelse hurtigst muligt, så send gerne din ansøgning i dag. Vi holder samtaler løbende.
Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til driftschef Camilla Højrup på [email protected].
Kokkenes Køkken er del af Forenede Service, som er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 2.500 medarbejdere fra knapt 100 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundrede tusinde personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og private virksomheder i Danmark.
Forenede Service A/S er en del af Forenede Koncernen som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 2,5 mia. Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Care og Forenede Service i Danmark og Sverige.
Læs mere på Kokkenes Køkken
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Afdelingsleder", og befinder sig i kategorien "Ledelse og personale".
Arbejdsstedet er beliggende i Ballerup.
Jobbet er oprettet på vores service den 21.2.2023, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Afdelingsleder
- Ballerup
- Mandag den 20. marts 2023
Lignende jobs
-
STU Greve leder efter en kollega til vores Design ...
Fri kontaktSærligt Tilrettelagt Ungdomsuddannelse i Greve er et tilbud for unge med generelle indlæringsvanskeligheder, udviklingsforstyrrelse inden for autismespektret, ADHD og andet. Fælles for målgruppen er, at de alle har brug for et specialiseret uddannelsestilbud. Tilbuddet rummer op til 55 unge i aldersgruppen 16-25 år.Få mere info- Afdelingsleder
- Greve
-
Leder af hjemmeplejensygeplejen i Greve Kommune
Fri kontaktBliv Leder af Hjemmesygeplejen i Greve Kommune – skab fremtidens helhedspleje sammen med os. Er du en passioneret leder med erfaring inden for sygepleje, der trives med at skabe resultater gennem andre? Trives du i af at navigere i en tid præget af udvikling og reformer som skaber usikkerhed og kalder på nye løsninger?Få mere info- Afdelingsleder
- Greve
-
Erfaren afdelingsleder med empati og overblik til ...
Fri kontaktErfaren afdelingsleder med empati og overblik til Tunegrupperne Tune Skole. Drømmer du om at bruge din ledelseserfaring på en skole, der emmer af engagement og lys i øjnene? Kan du se dig selv som leder af vores specialafdeling, og er du en leder, der har masser af tillid til dine medarbejdere?Få mere info- Afdelingsleder
- Greve
-
Head of Global Academy
We are seeking a creative and experienced leader to our Global Academy in digital dentistry education to develop and support the strategic development and implementation of learning and trainings s..Få mere info- Afdelingsleder
- København
Statistik over udbudte jobs som afdelingsleder i Ballerup
Herunder ser du udviklingen i udbudte afdelingsleder i Ballerup over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal afdelingsleder.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte afdelingsleder i Ballerup over tid
| Dato | Alle jobs som afdelingsleder |
|---|---|
| 7. november 2024 | 15 |
| 6. november 2024 | 15 |
| 5. november 2024 | 17 |
| 4. november 2024 | 17 |
| 3. november 2024 | 17 |
| 2. november 2024 | 17 |
| 1. november 2024 | 15 |
| 31. oktober 2024 | 15 |
| 30. oktober 2024 | 17 |
| 29. oktober 2024 | 18 |
| 28. oktober 2024 | 15 |
| 27. oktober 2024 | 15 |
| 26. oktober 2024 | 15 |
| 25. oktober 2024 | 16 |
| 24. oktober 2024 | 16 |
| 23. oktober 2024 | 15 |
| 22. oktober 2024 | 16 |
| 21. oktober 2024 | 17 |
| 20. oktober 2024 | 17 |
| 19. oktober 2024 | 17 |
| 18. oktober 2024 | 17 |
| 17. oktober 2024 | 14 |
| 16. oktober 2024 | 13 |
| 15. oktober 2024 | 13 |
| 14. oktober 2024 | 11 |
| 13. oktober 2024 | 11 |
| 12. oktober 2024 | 11 |
| 11. oktober 2024 | 10 |
| 10. oktober 2024 | 11 |
| 9. oktober 2024 | 9 |
| 8. oktober 2024 | 9 |