Souschef, køkken
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Ballerup
Kokkenes Køkken søger Souschef til Tivolis personalekantine
Brænder du for at kreere helt særlige måltider og helhedsoplevelser for dine gæster? Lyder restaurationsbranchens mest hypede begreb: neurogastronomi spændende? Kunne du tænke dig at krydre frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse for dine gæster? Og ikke mindst, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.
Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som souschef hos Kokkenes Køkken, hvor alt dette og mere vil være en del af din hverdag i jobbet.
Kantinen Som souschef i vores kantine i Tivoli, bliver du medansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling i samarbejde med køkkenchefen. Kokkenes Køkken driver kantinen for en dynamisk virksomhed, som vægter kvalitet, bæredygtighed, og udvikling af det gastronomiske udtryk højt.
Du vil være med til at opretholde kantinens gode økonomi og sørger for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden.
Arbejdstiden er fordelt på dagvagter mellem kl. 7.00 og 15.00, aftenvagter mellem kl. 11.30 og 19.30 samt dagvagter hver anden weekend i sæsonen fra april til december. Udenfor sæson er vagterne på hverdage fra kl. 7.00-15.00.
Du vil blive en del af et team, på i alt 14 kolleger, der servicerer mellem 200 og 500 glade gæster på daglig basis i forhold til sæson.
I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde.
Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:
Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser! Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, takeaway samt medarbejdercaféer.
Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.
Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.
Ansøgning
Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link.
Vi ønsker ansættelse hurtigst muligt, så send gerne din ansøgning i dag. Vi holder samtaler løbende.
Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til driftschef Camilla Højrup på [email protected].
Kokkenes Køkken er del af Forenede Service, som er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 2.500 medarbejdere fra knapt 100 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundrede tusinde personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og private virksomheder i Danmark.
Forenede Service A/S er en del af Forenede Koncernen som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 2,5 mia. Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Care og Forenede Service i Danmark og Sverige.
Læs mere på Kokkenes Køkken
Kilde: Jobnet.dk
Brænder du for at kreere helt særlige måltider og helhedsoplevelser for dine gæster? Lyder restaurationsbranchens mest hypede begreb: neurogastronomi spændende? Kunne du tænke dig at krydre frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse for dine gæster? Og ikke mindst, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.
Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som souschef hos Kokkenes Køkken, hvor alt dette og mere vil være en del af din hverdag i jobbet.
Kantinen Som souschef i vores kantine i Tivoli, bliver du medansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling i samarbejde med køkkenchefen. Kokkenes Køkken driver kantinen for en dynamisk virksomhed, som vægter kvalitet, bæredygtighed, og udvikling af det gastronomiske udtryk højt.
Du vil være med til at opretholde kantinens gode økonomi og sørger for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden.
Arbejdstiden er fordelt på dagvagter mellem kl. 7.00 og 15.00, aftenvagter mellem kl. 11.30 og 19.30 samt dagvagter hver anden weekend i sæsonen fra april til december. Udenfor sæson er vagterne på hverdage fra kl. 7.00-15.00.
Du vil blive en del af et team, på i alt 14 kolleger, der servicerer mellem 200 og 500 glade gæster på daglig basis i forhold til sæson.
I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde.
Hvem er du, og hvad kan du bidrage med? Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:
- tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarerkendskab og sæson
- kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
- er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
- er tålmodig og kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde
- vægter bæredygtighed, sundhed og økologi
Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser! Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, takeaway samt medarbejdercaféer.
Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.
Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.
Ansøgning
Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link.
Vi ønsker ansættelse hurtigst muligt, så send gerne din ansøgning i dag. Vi holder samtaler løbende.
Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til driftschef Camilla Højrup på [email protected].
Kokkenes Køkken er del af Forenede Service, som er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 2.500 medarbejdere fra knapt 100 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundrede tusinde personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og private virksomheder i Danmark.
Forenede Service A/S er en del af Forenede Koncernen som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 2,5 mia. Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Care og Forenede Service i Danmark og Sverige.
Læs mere på Kokkenes Køkken
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Afdelingsleder", og befinder sig i kategorien "Ledelse og personale".
Arbejdsstedet er beliggende i Ballerup.
Jobbet er oprettet på vores service den 21.2.2023, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Afdelingsleder
- Ballerup
- Mandag den 20. marts 2023
Lignende jobs
-
Forlængelse - Erfaren viceskoleleder til Arenaskol...
Fri kontaktTrivsel, faglighed, respekt, ansvar og fællesskab er nøgleordene i Arenaskolens værdigrundlag. Vores elevgruppe kan noget helt særligt, og på Arenaskolen er alle voksne vigtige voksne. Her er højt til loftet, og arbejdet med læring og dannelse er uadskilleligt.Få mere info- Afdelingsleder
- Greve
-
Viceskoleleder
Fri kontaktViceskoleleder til Holmeagerskolen i Greve. Vil du være med til at lede en skole med stærke værdier? Fællesskaber, nysgerrighed og livsduelighed – det er de tre grundlæggende værdier på Holmeagerskolen i Greve. Hvis de værdier fænger, så læs videre! Holmeagerskolen er en 3-sporet skole med ca. 80 ansatte.Få mere info- Afdelingsleder
- Greve
-
Souschef, fuldtid til a la carte Restaurant Mør, S...
Fri kontaktEr du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Souschef til a la carte Restaurant Mør på Scandic Kødbyen. Vi ved, at du ta’r ansvar på din vagt, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, lede og dele din viden.Få mere info- Afdelingsleder
- København
-
Afdelingsleder til Bøgegruppen
Fri kontaktAfdelingsleder til Møllehøj Plejecenter. Er du en engageret og visionær leder med hjertet på rette sted? Brænder du for at skabe en tryg og udviklende hverdag for både beboere og medarbejdere? Så er det måske dig, vi søger som vores nye afdelingsleder på Møllehøj Plejecenter. Om os.Få mere info- Afdelingsleder
- Greve
Statistik over udbudte jobs som afdelingsleder i Ballerup
Herunder ser du udviklingen i udbudte afdelingsleder i Ballerup over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal afdelingsleder.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte afdelingsleder i Ballerup over tid
| Dato | Alle jobs som afdelingsleder |
|---|---|
| 6. januar 2025 | 17 |
| 5. januar 2025 | 20 |
| 4. januar 2025 | 20 |
| 3. januar 2025 | 19 |
| 2. januar 2025 | 19 |
| 1. januar 2025 | 19 |
| 31. december 2024 | 19 |
| 30. december 2024 | 19 |
| 29. december 2024 | 19 |
| 28. december 2024 | 17 |
| 27. december 2024 | 19 |
| 26. december 2024 | 20 |
| 25. december 2024 | 20 |
| 24. december 2024 | 20 |
| 23. december 2024 | 18 |
| 22. december 2024 | 18 |
| 21. december 2024 | 18 |
| 20. december 2024 | 17 |
| 19. december 2024 | 15 |
| 18. december 2024 | 14 |
| 17. december 2024 | 14 |
| 16. december 2024 | 13 |
| 15. december 2024 | 13 |
| 14. december 2024 | 14 |
| 13. december 2024 | 14 |
| 12. december 2024 | 13 |
| 11. december 2024 | 13 |
| 10. december 2024 | 13 |
| 9. december 2024 | 12 |
| 8. december 2024 | 14 |
| 7. december 2024 | 15 |