Souschef med ledelseserfaring til stor kantine på Femern Bælt-projektet
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Rødby
Vi søger en erfaren souschef med stærke lederevner til at blive en del af vores team på Femern Bælt-projektet. Du vil arbejde med storproduktion, hvor vi dagligt laver mad til op mod 1700 personer.
Souschefen refererer til Catering Manager (C.M.) og vil i tæt samarbejde have ansvar for at lede og administrere alt køkkenpersonale, herunder teams for både kold og varm madlavning samt serviceteamet.
Ansvarsområder og opgaver sammen med øvrige souschefer
Arbejdstider: Er varierende med 10 timer pr vagt, primært fra kl. 10-20.00 og hver anden weekend
Kvalifikationer:
Vi tilbyder:
Er du klar til at tage næste skridt i din karriere som souschef med ledelsesansvar på et af Danmarks største projekter? Så send din ansøgning hurtigst muligt!
Kilde: Jobnet.dk
Souschefen refererer til Catering Manager (C.M.) og vil i tæt samarbejde have ansvar for at lede og administrere alt køkkenpersonale, herunder teams for både kold og varm madlavning samt serviceteamet.
Ansvarsområder og opgaver sammen med øvrige souschefer
- Ledelse af køkkenpersonale, herunder planlægning af opgaver og arbejdsstillinger
- Sikre overholdelse af ARAMARKS standarder og fødevaresikkerhed efter gældende lovgivning
- Være aktiv i den daglige produktion og planlægning i det varme køkken sammen med faglært og ufaglærte medarbejdere, samt caterelever
- Ansvar for egenkontrol og rengøringsstandarder
- Opfølgning på svind, kassationer og vareforbrug i samarbejde med C.M.
- Deltage aktivt i uddannelse og udvikling af personale
- Medvirke til at sikre et godt arbejdsmiljø og en positiv omgangstone
- Varetage lagerstyring og sikre FIFO-principper overholdes
- Sørge for korrekt brug af personligt beskyttelsesudstyr (PPE)
- Modtage sygemeldinger og justere dagens plan i samarbejde med teamleder
- Sikre bestilling af varer og opdatering af E-smiley dagligt
- Ansvarlig for Toolbox Talks, som skal dokumenteres mindst 3 gange ugentligt
Arbejdstider: Er varierende med 10 timer pr vagt, primært fra kl. 10-20.00 og hver anden weekend
Kvalifikationer:
- Det er et krav at du er uddannet kok/gastronom og skal kunne fremvise dansk svendebrev
- Solid erfaring som souschef/køkkenchef i storproduktion - gerne erfaring med at bespise flere hundrede eller tusinde personer dagligt
- Erfaring med personaleledelse
- Kendskab til fødevaresikkerhed og egenkontrol
- God til at samarbejde, organisere og motivere personale
- Evne til at håndtere travle situationer med overblik og professionalisme
- Erfaring med lagerstyring og produktionsoptimering er en fordel
- Du taler engelsk, gerne andre sprog
Vi tilbyder:
- En spændende og udfordrende rolle i en dynamisk virksomhed
- Mulighed for at udvikle dine lederevner og blive en central del af køkkenets ledelsesteam
- En hverdag fyldt med variation og stort ansvar
- Gode kollegaer og et stærkt fagligt fællesskab
- God løn og pension, samt sundhedsforsikring
Er du klar til at tage næste skridt i din karriere som souschef med ledelsesansvar på et af Danmarks største projekter? Så send din ansøgning hurtigst muligt!
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Afdelingsleder", og befinder sig i kategorien "Ledelse og personale".
Arbejdsstedet er beliggende i Rødby.
Jobbet er oprettet på vores service den 18.9.2024, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Afdelingsleder
- Rødby
- Mandag den 30. september 2024
Lignende jobs
-
Finance Manager
Få mere info- Afdelingsleder
- Hele Danmark
-
Finance Manager
Få mere info- Afdelingsleder
- Hele Danmark
-
Revenue Manager til Storkøbenhavn
[xxxxx] søger for kunde - Revenue Manager med passion for hotelbranchen!Er du klar til at drive vækst gennem intelligent prissætning og kapacitetsstyring?Vi er i rivende udvikling .Få mere info- Afdelingsleder
- Hele Danmark
-
PAW Coordinator and TCC Operator (Parallel Works a...
FLC is looking for a Coordinator to join the Parallel Works team (PAW) The team is responsible for the central coordination of various activities and contractors in the tunnel as well as the emerg..Få mere info- Afdelingsleder
- Rødby
Statistik over udbudte jobs som afdelingsleder i Rødby
Herunder ser du udviklingen i udbudte afdelingsleder i Rødby over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal afdelingsleder.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte afdelingsleder i Rødby over tid
| Dato | Alle jobs som afdelingsleder |
|---|---|
| 22. december 2024 | 1 |
| 21. december 2024 | 1 |
| 20. december 2024 | 1 |
| 19. december 2024 | 1 |
| 18. december 2024 | 1 |
| 17. december 2024 | 1 |
| 16. december 2024 | 1 |
| 15. december 2024 | 1 |
| 14. december 2024 | 1 |
| 13. december 2024 | 1 |
| 12. december 2024 | 1 |
| 11. december 2024 | 1 |
| 10. december 2024 | 1 |
| 9. december 2024 | 1 |
| 8. december 2024 | 1 |
| 7. december 2024 | 1 |
| 6. december 2024 | 1 |
| 5. december 2024 | 1 |
| 4. december 2024 | 1 |
| 3. december 2024 | 1 |
| 2. december 2024 | 1 |
| 1. december 2024 | 1 |
| 30. november 2024 | 1 |
| 29. november 2024 | 1 |
| 28. november 2024 | 1 |
| 27. november 2024 | 1 |
| 26. november 2024 | 1 |
| 25. november 2024 | 1 |
| 24. november 2024 | 1 |
| 23. november 2024 | 1 |
| 22. november 2024 | 3 |