Ambitiøs, holdspillende køkkenchef søges til Glamsbjerghus, Glamsbjerg
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Glamsbjerg
Hotellet Glamsbjerghus er i færd med at omstille sig til en ny, visionær strategi, og vi søger en køkkenchef, som kan være med til at gøre strategien til virkelighed.
Grundlæggende vil kerneforretningen for Glamsbjerghus fremadrettet være afholdelse af dagsmøder, selskabsarrangementer og leisureophold gennem Small Danish Hotels.
Den historiske hovedbygning er centralt placeret i Glamsbjerg og byder på 12 hotellejligheder med 50 komfortable senge. Derudover råder Glamsbjerghus over fire moderne møde- og selskabslokaler. Hotellet er netop blevet gennemrenoveret, så både arbejdsmiljø og gæsteoplevelsen er i særklasse.
Som køkkenchef vil du blive en del af et nyt, dynamisk og fællesskabsorienteret team. På trods af hotellets lille størrelse er det ambitionen, at vi leverer store oplevelser til vores gæster. Det er ambitionen, at Glamsbjerghus skal emme af holdånd. I det daglige arbejder vi ud fra en klar rollefordeling, men samtidig er omstillingsparathed og løfte-i-flok-mentalitet grundforudsætninger for den fælles succes. Hoteldirektøren vil være din nærmeste sparringspartner og derudover vil Glamsbjerghus bestyrelse være behjælpelig med råd og vejledning.
Sammen med en køkkenmedhjælper vil arbejdstiden fordele sig mellem formiddags-, eftermiddags-, aften- og weekendarbejde.
Dine kompetencer
Du er som minimum uddannet kok og har ambitioner om at drive dit eget køkken. Du har ikke nødvendigvis erfaring med ledelse, men du tør tage ansvar og hjælpe til hvor det gælder.
Du har gerne erfaring fra et konferencehotel, hvor du har fundet det interessant at planlægge eller tilberede sæsonmenuen til stedets restaurant- og/eller konferencegæster. Du har erfaring med at tilbyde et smalt, men lækkert menukort med fokus på sæsonbetonede råvarer og forbrugsoptimering.
Det er et krav, at du har erfaring med indkøb, varebestilling, fødevarekontrol og kvalitetssikring.
Vi kan tilbyde
37 timers stilling med en lønpakke som modsvarer dine kvalifikationer. Derudover er der mulighed for bonusaftale som baserer sig på et eller flere individuelle, opnåelige mål.
Samtidig tilbyder vi en arbejdsplads, hvor medarbejdertrivsel er udgangspunktet for ydelsen af en god gæsteoplevelse.
Tiltrædelse 1. april
Ansøgningsfrist 20. februar
https://glamsbjerghus.dk/
Grundlæggende vil kerneforretningen for Glamsbjerghus fremadrettet være afholdelse af dagsmøder, selskabsarrangementer og leisureophold gennem Small Danish Hotels.
Den historiske hovedbygning er centralt placeret i Glamsbjerg og byder på 12 hotellejligheder med 50 komfortable senge. Derudover råder Glamsbjerghus over fire moderne møde- og selskabslokaler. Hotellet er netop blevet gennemrenoveret, så både arbejdsmiljø og gæsteoplevelsen er i særklasse.
Som køkkenchef vil du blive en del af et nyt, dynamisk og fællesskabsorienteret team. På trods af hotellets lille størrelse er det ambitionen, at vi leverer store oplevelser til vores gæster. Det er ambitionen, at Glamsbjerghus skal emme af holdånd. I det daglige arbejder vi ud fra en klar rollefordeling, men samtidig er omstillingsparathed og løfte-i-flok-mentalitet grundforudsætninger for den fælles succes. Hoteldirektøren vil være din nærmeste sparringspartner og derudover vil Glamsbjerghus bestyrelse være behjælpelig med råd og vejledning.
Sammen med en køkkenmedhjælper vil arbejdstiden fordele sig mellem formiddags-, eftermiddags-, aften- og weekendarbejde.
Dine kompetencer
Du er som minimum uddannet kok og har ambitioner om at drive dit eget køkken. Du har ikke nødvendigvis erfaring med ledelse, men du tør tage ansvar og hjælpe til hvor det gælder.
Du har gerne erfaring fra et konferencehotel, hvor du har fundet det interessant at planlægge eller tilberede sæsonmenuen til stedets restaurant- og/eller konferencegæster. Du har erfaring med at tilbyde et smalt, men lækkert menukort med fokus på sæsonbetonede råvarer og forbrugsoptimering.
Det er et krav, at du har erfaring med indkøb, varebestilling, fødevarekontrol og kvalitetssikring.
Vi kan tilbyde
37 timers stilling med en lønpakke som modsvarer dine kvalifikationer. Derudover er der mulighed for bonusaftale som baserer sig på et eller flere individuelle, opnåelige mål.
Samtidig tilbyder vi en arbejdsplads, hvor medarbejdertrivsel er udgangspunktet for ydelsen af en god gæsteoplevelse.
Tiltrædelse 1. april
Ansøgningsfrist 20. februar
https://glamsbjerghus.dk/
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Glamsbjerg.
Jobbet er oprettet på vores service den 8.2.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Glamsbjerg
- Lørdag den 20. februar 2021
Lignende jobs
-
Kok
- søges til fast stilling på en spændende arbejdsplads i Kerteminde. Vi tilbyder gode arbejdsforhold, fast vagtplan med 2 friweekender om måneden. Hotellet er jule & nytårslukket lukket fra..Få mere info- Kok
- Kerteminde
-
Kokkeelev til vores restaurant i Odense
Hos [xxxxx] er vi altid på udkig efter nye kollegaer til vores dygtige teams. [xxxxx] er en komplet restaurantoplevelse med et gastronomisk højt niveau og den gode..Få mere info- Kok
- Odense C
-
Er du Hjemly Idrætsefterskoles nye køkkenleder?
Er du typen, der får idéer om madkultur, økologi og bæredygtighed – selv i søvne? Elsker du at eksperimentere med sæsonens råvarer, gerne lokale, og har et godt øje for den perfekte balance mellem .Få mere info- Kok
- Ringe
-
Experienced Chinese Chef
Experienced Chinese Chef wanted for Oriental Barbecue House We are looking for an experienced Chinese chef to join our team at Oriental Barbecue House in Odense. We specialize in Korean BBQ and..Få mere info- Kok
- Odense C
Statistik over udbudte jobs som kok i Glamsbjerg
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Glamsbjerg over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Glamsbjerg over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 19. september 2024 | 0 |
| 18. september 2024 | 0 |
| 17. september 2024 | 0 |
| 16. september 2024 | 0 |
| 15. september 2024 | 0 |
| 14. september 2024 | 0 |
| 13. september 2024 | 0 |
| 12. september 2024 | 0 |
| 11. september 2024 | 0 |
| 10. september 2024 | 0 |
| 9. september 2024 | 0 |
| 8. september 2024 | 0 |
| 7. september 2024 | 0 |
| 6. september 2024 | 0 |
| 5. september 2024 | 0 |
| 4. september 2024 | 0 |
| 3. september 2024 | 0 |
| 2. september 2024 | 0 |
| 1. september 2024 | 0 |
| 31. august 2024 | 0 |
| 30. august 2024 | 0 |
| 29. august 2024 | 0 |
| 28. august 2024 | 0 |
| 27. august 2024 | 0 |
| 26. august 2024 | 0 |
| 25. august 2024 | 0 |
| 24. august 2024 | 0 |
| 23. august 2024 | 0 |
| 22. august 2024 | 0 |
| 21. august 2024 | 0 |
| 20. august 2024 | 0 |