Køkkenchef til 5* hotel i Schweiz
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Udlandet
Er du på udkig efter en chefposition på et førende hotel i bjergene og er en erfaren leder?
Det eneste 5-stjernede hotel i Grindelwald har budt gæster fra hele verden velkommen siden 1892 og anses som en del af schweizisk hotelhistorie. Romantik Hotel Schweizerhof består af hovedbygningen med 46 værelser og Grand Chalet med 30 suiter. Bygningen, med udsigt til Eiger-massivet, ligger på en fremragende beliggenhed i landsbyen og kun få minutters gang fra togstationen og Eiger-Express. Hotellet forkæler internationale gæster på det højeste niveau.
Hotellet tilbyder udover 100 værelser, spa og seminarfaciliteter fire restauranter, der plejer de regionale kulinariske traditioner.
Restaurant Schmitte, 14 GaultMillau-point
Dette sted er tildelt 14 GaultMillau-point og har været nævnt i Michelin-guiden i årevis. "Schmitte" har viet sig til sæsonbetonet køkken med lokale råvarer. I centrum af køkkenet står altid produktet, nogle gange tilberedt på en jordnær måde, andre gange mere komplekst.
Gaststübli
Den traditionelle schweiziske restaurant imponerer med en hyggelig indretning og en rustik charme.
Alpterrassen
Også restauranten "Alpterrasse" syder af schweizisk atmosfære, hvor både morgenmad i buffetform og aftenmad i halvpensionssammenhæng serveres. Seminargæster, begivenhedsdeltagere og grupper bliver også forplejet her.
Fondue Stübli
Her kan gæsterne nyde forskellige ostefondue- og raclette-varianter året rundt.
Hvad kan du forvente:
Dine opgaver
Du har ideelt set følgende kvalifikationer
Swiss Worktravel, et dansk firma med ekspertise i at facilitere arbejdsophold i Schweiz, guider dig gennem hele processen. Vi bistår med arbejdskontrakt, rådgivning og vejledning, opholdstilladelse og andre administrative aspekter. Formidlingen er uden omkostninger for dig. Du skal blot selv sørge for at komme til Schweiz.
Er du klar til at tage det næste skridt i din karriere og udforske de kulinariske muligheder i Schweiz? Så tøv ikke med at ansøge om denne spændende mulighed!
Kilde: Jobnet.dk
Det eneste 5-stjernede hotel i Grindelwald har budt gæster fra hele verden velkommen siden 1892 og anses som en del af schweizisk hotelhistorie. Romantik Hotel Schweizerhof består af hovedbygningen med 46 værelser og Grand Chalet med 30 suiter. Bygningen, med udsigt til Eiger-massivet, ligger på en fremragende beliggenhed i landsbyen og kun få minutters gang fra togstationen og Eiger-Express. Hotellet forkæler internationale gæster på det højeste niveau.
Hotellet tilbyder udover 100 værelser, spa og seminarfaciliteter fire restauranter, der plejer de regionale kulinariske traditioner.
Restaurant Schmitte, 14 GaultMillau-point
Dette sted er tildelt 14 GaultMillau-point og har været nævnt i Michelin-guiden i årevis. "Schmitte" har viet sig til sæsonbetonet køkken med lokale råvarer. I centrum af køkkenet står altid produktet, nogle gange tilberedt på en jordnær måde, andre gange mere komplekst.
Gaststübli
Den traditionelle schweiziske restaurant imponerer med en hyggelig indretning og en rustik charme.
Alpterrassen
Også restauranten "Alpterrasse" syder af schweizisk atmosfære, hvor både morgenmad i buffetform og aftenmad i halvpensionssammenhæng serveres. Seminargæster, begivenhedsdeltagere og grupper bliver også forplejet her.
Fondue Stübli
Her kan gæsterne nyde forskellige ostefondue- og raclette-varianter året rundt.
Hvad kan du forvente:
- En sund drift med konstant høj belægning
- Et top arbejdsmiljø og et sammenspillet team
- En helårs kontrakt
- Personlig udvikling
- Højt lønniveau
- Måltider
- Attraktive fordele inden for Romantik Hotels-samarbejdet
Dine opgaver
- Operativ ledelse af køkkenet i alle restaurantafdelinger
- Kontrolfunktion under service ved stationen
- Ledelse af operationelle og administrative områder
- Kontrol af varemodtagelse og overvågning af opbevaringstider for fødevarer
- Kontrol af køleanlæg i køkkenområdet
- Udvikling af nye koncepter og menuer
- Sikring og implementering af kvalitetsstandarder og hygiejneforskrifter
Du har ideelt set følgende kvalifikationer
- Afsluttet uddannelse som kok samt 3 til 5 års erfaring, første ledererfaring
- Kvalitetsbevidst og serviceorienteret
- Rollemodel og motivator for vores køkkenteam
- Fleksibilitet og gåpåmod
- Teamorientering og lederegenskaber
- Gode tysk- og engelskkundskaber, kendskab til yderligere sprog er en fordel
- Selvstændig arbejdsstil
- Professionel fremtræden og gæstfri
- IT-kendskab og gode kendskaber til varestyringssystemer og kalkulationer
Swiss Worktravel, et dansk firma med ekspertise i at facilitere arbejdsophold i Schweiz, guider dig gennem hele processen. Vi bistår med arbejdskontrakt, rådgivning og vejledning, opholdstilladelse og andre administrative aspekter. Formidlingen er uden omkostninger for dig. Du skal blot selv sørge for at komme til Schweiz.
Er du klar til at tage det næste skridt i din karriere og udforske de kulinariske muligheder i Schweiz? Så tøv ikke med at ansøge om denne spændende mulighed!
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Udlandet
Jobbet er oprettet på vores service den 8.3.2024, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Udlandet
- Mandag den 01. april 2024
Lignende jobs
-
Kok til restaurant i ski og ekstremsportsbyen Voss...
Vi søger en kok til Voss i Norge ⛷ Vi er en lille hyggelig restaurant beliggende i centrum - på torvet og i byens fineste træhus i ski og ekstremsportsbyen Voss. Vi har åbent både til frokost o..Få mere info- Kok
- Udlandet
-
Head Chef. Norway
Job description:The Head chef (HC)will have control over shift-lists, place orders end keep stock. HC will also be responsible for following up menues and menu-development. HC will also manage th..Få mere info- Kok
- Udlandet
-
Qualified independently working Cook
For our Thai restaurant in Haarlem we are looking for an experienced and qualified cook to support our team. Are you a passionate cook with a love for the Thai kitchen? Would you like to be par..Få mere info- Kok
- Udlandet
-
Kok (freelance) i Udlandet
Join a dynamic team at an Indian restaurant, where your culinary creativity as a Self Employed Chef can shine. Dive into the world of Indian cuisine, mastering the art of tandoor cooking for authen..Få mere info- Kok
- Udlandet
Statistik over udbudte jobs som kok i Udlandet
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Udlandet over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok i Udlandet.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Udlandet over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 7. november 2024 | 5 |
| 6. november 2024 | 4 |
| 5. november 2024 | 4 |
| 4. november 2024 | 3 |
| 3. november 2024 | 3 |
| 2. november 2024 | 3 |
| 1. november 2024 | 5 |
| 31. oktober 2024 | 4 |
| 30. oktober 2024 | 4 |
| 29. oktober 2024 | 4 |
| 28. oktober 2024 | 4 |
| 27. oktober 2024 | 5 |
| 26. oktober 2024 | 5 |
| 25. oktober 2024 | 1 |
| 24. oktober 2024 | 5 |
| 23. oktober 2024 | 5 |
| 22. oktober 2024 | 5 |
| 21. oktober 2024 | 5 |
| 20. oktober 2024 | 5 |
| 19. oktober 2024 | 5 |
| 18. oktober 2024 | 5 |
| 17. oktober 2024 | 5 |
| 16. oktober 2024 | 5 |
| 15. oktober 2024 | 8 |
| 14. oktober 2024 | 6 |
| 13. oktober 2024 | 6 |
| 12. oktober 2024 | 6 |
| 11. oktober 2024 | 6 |
| 10. oktober 2024 | 7 |
| 9. oktober 2024 | 7 |
| 8. oktober 2024 | 7 |