Køkken-og caféansvarlig til Brøndbys Kulturhus Brønden
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Brøndby
Kan du medvirke til at skabe stabilitet og udvikling i et køkken? Motiveres du af at glæde mennesker gennem mad og kultur? Og er du en udpræget holdspiller? Så læs videre!
Brøndby Kulturhuse og Biblioteker står midt i en rivende forandring, der både handler om at udvikle rammerne for og indholdet af de to kulturhuse og tre biblioteker, som organisationen består af. Brøndby er en kommune, hvor kulturen bliver prioriteret politisk, hvilket gør det sjovt at gå på arbejde og giver gode muligheder for at udvikle levende og inspirerende kulturtilbud, der taler til og sammen med Brøndbyborgerne.
Den 4. maj åbnede vi to hyggelige caféer i kulturhusene Brønden og Kilden, som skal skabe rammen om et varmt og inspirerende kulturelt værtsskab bl.a. baseret på en socioøkonomisk model. Sammen med Cafe- og køkkenkoordinatoren fra den anden cafe, ledelsen og dedikerede kollegaer i resten af organisationen bliver din opgave at udvikle og drifte den nye cafè i kulturhuset Brønden med kulinariske tilbud til husets mange brugere. Du bliver en del af Team Kulturservice, der understøtter organisationens forskellige kulturorganer, men som også driver caféer.
I samarbejde med ledelsen, bliver din opgave, at udvikle kost- og menuplaner, samt sørge for indkøb og egenkontrol. Hverdagen kræver, at du kan organisere og strukturere arbejdet i køkkenet og holde fokus på et godt arbejdsmiljø, samt kan varetage arbejdstidsplanlægningen i dit team. Vi sætter pris på kvalitet og æstetik, og det er en fordel hvisdu har forstand på og erfaring med mad lavet fra bunden og af årstidens råvarer, ligesom du også kan reducere madspild.
Du tager også andel i madproduktionen sammen med de øvrige køkken- og cafémedarbejdere. Det gælder bl.a., når maden får en essentiel rolle til de mange aften- og weekend-events, der kan være alt fra specialcatering til artister, der skal spille i spillestedet RAV, som bespisning af gæster ved konferencer, fester, koncerter, mm. Du får en central rolle til disse events, hvor dine idéer til anretning af sunde festmåltider og borddækning hilses velkommen.
Din opgaver bliver bl.a. at
Vi søger en profil der
Stillingen er fuldtid.
Løn og ansættelsesvilkår efter overenskomst og kvalifikationer.
Ansøgningsfrist torsdag den 25. Maj 2023. Samtaler den 26 og 29 Maj. Ansættelsesstart senest 1. juli 2023.
Har du spørgsmål til stillingen eller vil du vide mere, kan du kontakte leder af Kulturservice Junas Dubgaard-Kock på tlf.: 24986404 / juduk@brondby.dk
Søg stillingen via 'ansøg'-knappen. Her kan du uploade din ansøgning og CV samt evt. relevant dokumentation.
Alle interesserede ansøgere uanset alder, køn, handicap, religion eller etnisk tilhørsforhold opfordres til at søge stillingen.
I Brøndby Kommune er der en generel politik om, at nyansatte skal forevise straffeattest. Ved beskæftigelse og direkte kontakt med børn under 15 år, indhentes der også en børneattest.
Brøndby Kommune har røgfri arbejdstid.
Brøndby er en centralt beliggende hovedstadskommune med cirka 37.000 indbyggere. Byens puls er præget af fællesskab, mangfoldighed og en stærk idrætskultur. Vi er en kommune med kant og spændende kontraster med bolig- og erhvervsområder, skove, grønne områder og Strandparken med havet og indsøerne.
Brøndby Kulturhuse og Biblioteker står midt i en rivende forandring, der både handler om at udvikle rammerne for og indholdet af de to kulturhuse og tre biblioteker, som organisationen består af. Brøndby er en kommune, hvor kulturen bliver prioriteret politisk, hvilket gør det sjovt at gå på arbejde og giver gode muligheder for at udvikle levende og inspirerende kulturtilbud, der taler til og sammen med Brøndbyborgerne.
Den 4. maj åbnede vi to hyggelige caféer i kulturhusene Brønden og Kilden, som skal skabe rammen om et varmt og inspirerende kulturelt værtsskab bl.a. baseret på en socioøkonomisk model. Sammen med Cafe- og køkkenkoordinatoren fra den anden cafe, ledelsen og dedikerede kollegaer i resten af organisationen bliver din opgave at udvikle og drifte den nye cafè i kulturhuset Brønden med kulinariske tilbud til husets mange brugere. Du bliver en del af Team Kulturservice, der understøtter organisationens forskellige kulturorganer, men som også driver caféer.
I samarbejde med ledelsen, bliver din opgave, at udvikle kost- og menuplaner, samt sørge for indkøb og egenkontrol. Hverdagen kræver, at du kan organisere og strukturere arbejdet i køkkenet og holde fokus på et godt arbejdsmiljø, samt kan varetage arbejdstidsplanlægningen i dit team. Vi sætter pris på kvalitet og æstetik, og det er en fordel hvisdu har forstand på og erfaring med mad lavet fra bunden og af årstidens råvarer, ligesom du også kan reducere madspild.
Du tager også andel i madproduktionen sammen med de øvrige køkken- og cafémedarbejdere. Det gælder bl.a., når maden får en essentiel rolle til de mange aften- og weekend-events, der kan være alt fra specialcatering til artister, der skal spille i spillestedet RAV, som bespisning af gæster ved konferencer, fester, koncerter, mm. Du får en central rolle til disse events, hvor dine idéer til anretning af sunde festmåltider og borddækning hilses velkommen.
Din opgaver bliver bl.a. at
- være ansvarlig for køkken og cafédrift, samt catering til events i husene
- koordinere med det socioøkonomiske team om cafe- og køkkendrift, lagerstyring og menuplanlægning
- være den motiverende og ansvarlige kollega, der sikrer arbejdsplanlægning m.m.
- være ansvarlig for madkvalitet, servicetempo og organisering
- være med til at udvikle og optimere menukortet jf. årstiderne og tidens trends
Vi søger en profil der
- har minimum 3 års køkkenerfaring og gerne med en ansvarlig funktion
- er struktureret, fleksibel og resultatorienteret
- kan arbejde effektivt og kvalitetsbevidst i en tempofyldt hverdag
- ser potentialet og værdien i en socioøkonomisk organisering
- har lysten til at tage ansvar for og være med til at udvikle en menu, der appellere til alle aldre
- ikke er bange for at rykke hurtigt og kan motivere til at løfte i flok
- har lyst til at indgå i et samarbejde med mange forskellige stærke fagligheder i kulturorganisationen og i
- ligesom os, elsker mad og kultur og brænder for at gøre en forskel for borgerne hver dag
Stillingen er fuldtid.
Løn og ansættelsesvilkår efter overenskomst og kvalifikationer.
Ansøgningsfrist torsdag den 25. Maj 2023. Samtaler den 26 og 29 Maj. Ansættelsesstart senest 1. juli 2023.
Har du spørgsmål til stillingen eller vil du vide mere, kan du kontakte leder af Kulturservice Junas Dubgaard-Kock på tlf.: 24986404 / juduk@brondby.dk
Søg stillingen via 'ansøg'-knappen. Her kan du uploade din ansøgning og CV samt evt. relevant dokumentation.
Alle interesserede ansøgere uanset alder, køn, handicap, religion eller etnisk tilhørsforhold opfordres til at søge stillingen.
I Brøndby Kommune er der en generel politik om, at nyansatte skal forevise straffeattest. Ved beskæftigelse og direkte kontakt med børn under 15 år, indhentes der også en børneattest.
Brøndby Kommune har røgfri arbejdstid.
Brøndby er en centralt beliggende hovedstadskommune med cirka 37.000 indbyggere. Byens puls er præget af fællesskab, mangfoldighed og en stærk idrætskultur. Vi er en kommune med kant og spændende kontraster med bolig- og erhvervsområder, skove, grønne områder og Strandparken med havet og indsøerne.
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Øvrige", og befinder sig i kategorien "Øvrige stillinger".
Arbejdsstedet er beliggende i Brøndby.
Jobbet er oprettet på vores service den 23.5.2023, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Øvrige
- Brøndby
- Fredag den 26. maj 2023
Lignende jobs
-
Restaurant Manager, Restaurant Ansvar at Scandic S...
Fri kontaktJob Description. If you are ambitious, goal-oriented and not afraid to clear habitual thinking off the table, then we believe that you are our new Restaurant Manager for Restaurant Ansvar, Scandic Spectrum. We know that you take responsibility and have peace of mind with the full overview.Få mere info- Øvrige
- København
-
Restaurant Manager til Restaurant Ansvar, Scandic ...
Fri kontaktEr du ambitiøs, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Restaurant Manager til Restaurant Ansvar, Scandic Spectrum. Vi ved, at du ta’r ansvar og har ro i maven med det fulde overblik. Du er god til at organisere, købe ind, lede og dele din viden.Få mere info- Øvrige
- København
-
Conference Host, fuldtid, Scandic Sluseholmen
Fri kontaktGriber du mulighederne, har overblik og er god til at guide vores gæster, så tror vi på, at du er vores nye Conference Host på Scandic Slusenholmen. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og har fokus på detaljerne. Og vi ved, at du får tingene til at ske og gerne sætter overliggeren lidt højere for at skabe en succes.Få mere info- Øvrige
- København
Statistik over udbudte jobs som øvrige i Brøndby
Herunder ser du udviklingen i udbudte øvrige i Brøndby over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal øvrige.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte øvrige i Brøndby over tid
| Dato | Alle jobs som øvrige |
|---|---|
| 7. november 2024 | 21 |
| 6. november 2024 | 21 |
| 5. november 2024 | 17 |
| 4. november 2024 | 17 |
| 3. november 2024 | 19 |
| 2. november 2024 | 19 |
| 1. november 2024 | 19 |
| 31. oktober 2024 | 19 |
| 30. oktober 2024 | 17 |
| 29. oktober 2024 | 17 |
| 28. oktober 2024 | 17 |
| 27. oktober 2024 | 20 |
| 26. oktober 2024 | 20 |
| 25. oktober 2024 | 19 |
| 24. oktober 2024 | 24 |
| 23. oktober 2024 | 21 |
| 22. oktober 2024 | 20 |
| 21. oktober 2024 | 20 |
| 20. oktober 2024 | 19 |
| 19. oktober 2024 | 19 |
| 18. oktober 2024 | 20 |
| 17. oktober 2024 | 20 |
| 16. oktober 2024 | 20 |
| 15. oktober 2024 | 24 |
| 14. oktober 2024 | 26 |
| 13. oktober 2024 | 27 |
| 12. oktober 2024 | 27 |
| 11. oktober 2024 | 25 |
| 10. oktober 2024 | 26 |
| 9. oktober 2024 | 24 |
| 8. oktober 2024 | 25 |