Nordhus søger F&B projektleder - ægte foodie by nature
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Frederiksberg C
Næres du af fællesskabet omkring måltidet, ser du restaurationsbranchen som dit andet hjem og brænder du for kultur, unge og madlavning, så er dette job måske noget for dig.
Vi søger dig som vil være med til udvikling, opstart og drift af Nordhus. Som projektleder til vores spisehus, madevents -og kurser, vil fokus og omdrejningspunkt altid være, at skabe et attraktivt læringsophold for husets unge kulturskabere. Nordhus er et hjem for kulturskabere og kulturoplevelser, og er skabt ud fra et ønske om at støtte unge voksne til at få et stærkt afsæt ind i voksenlivet gennem læring, skabertrang og meningsfulde fællesskaber. Når først Nordhus åbner, vil opgaverne i jobbet ændre karakter, og du vil gå fra at have en projektudviklende rolle i teamet, til at indgå som en del af driften. Så her er en unik mulighed for at sætte aftryk på din egen stilling og kommende arbejdsplads.
Opgaver og skabelser før åbningen under åbningen og senere i drift
Med dig i spidsen og sammen med husets unge, driver, udvikler og afvikles alle madevents og restaurantoplevelser - alt sammen med formål at samle og berige vores besøgende og husets gæster.
Det er vigtigt, at du har mod på og lyst til, at være med i opstarten, kan tage fat, være kreativ, nysgerrig, opsøgende, udfordrende, udviklende og ikke mindst kunne samarbejde, også når det er svært. Sammen skal vi skabe en bæredygtig forretning.
Maden bliver en central del af Nordhus, og i din rolle som F&B projektleder bliver du ansvarlig for men ikke begrænset til at:
• Sørge for at Nordhus’ F&B profil er konkret og eksekverbar
• Udarbejde et F&B årshjul med madevents, temaer, kurser m.m.
• Udvikle og facilitere madevents frem til åbning af Nordhus
• Udarbejde realistiske driftsbudgetter i samarbejde med den daglige ledere af Nordhus
• Danne partnerskaber og skabe leverandøraftaler med relevante madaktører
• Være med til at ansætte det rigtige team til køkken og restaurant
• Sikrer åbningskalenderen tilbyder inspirerende og indbydende madevents –og arrangementer
• Sammen med strategiske samarbejdspartnere, eksterne oplægsholdere, mentorer m.m. er du medskaber, facilitator og tovholder på det fedeste kompetenceprogram
På mange måder har du med forberedelserne før åbning, skabt dine egne arbejdsopgaver - når vi er i drift bliver du:
• Ankerperson for aktiviteterne på madsiden i dagligdagen
• Du har overblikket over restaurant og bar
• Ansvarlig for planlægning og afvikling af madevents sammen med holdet af unge voksne og køkkenteam
• Budget ansvarlig
• Rapportering til ledelse
• Du sørger også for at viden fra kompetenceprogrammet omsættes i praksis i den daglige drift.
For at få succes i stillingen er du kreativ og struktureret og har rødderne solidt forankret i madkulturen.
• Har en naturlig forretningsforståelse
• Har minimum 2 års F&B – leder- & driftserfaring
• Brænder for et fremtidigt mere bæredygtigt fødevarelandskab
• Det giver mening for dig at være med til at udvikle næste generations fødevareambassadører
Vi tilbyder at vi sammen skaber en nytænkende madprofil, som skal gøre Nordhus til en velbesøgt maddestination og kulturoplevelse. Og så er du selvfølgelig med i rekrutteringen af det første hold af de unge kulturskabere til Nordhus.
• Du bliver medskaber og tovholder på vores kompetenceprogram inden for mad. Dette udarbejdes i samarbejde med en ekstern partner.
• Løn efter kvalifikationer + pension
• En fuldtidsstilling med ordnede arbejdsforhold
• Reference direkte til Nordhus’ daglige leder
• En stilling med fleksibilitet og skiftende arbejdstider, herunder aften- og weekendarbejde i et nyt og spændende kulturhus
Ansøgning:
Vi holder løbende samtaler og ønsker ansættelse hurtigst muligt efter
FUGL LEONHARDT er vores samarbejdspartner på rekrutteringen, og du er velkommen til at kontakte Suzette eller Connie med konkrete spørgsmål på 77 33 00 00. Vi glæder os til at vide lidt mere om dig og fortæl os gerne hvorfor du ønsker at blive en del af Nordhus - send din ansøgning og cv. via link.
Hvem er Nordhus - fra udvikling til åbent kulturhus
Vi drømmer om at blive et åbent kulturhus med en stærk madprofil, hvor vi i fællesskab, arbejder med en regenerativ og bæredygtig tilgang. Et hus der arbejder udviklende og med spirende talenter og giver kompetenceløft til unge madentusiaster og kokkeaspiranter, der mangler udfoldelsesrum eller erfaring for at komme videre.
Vi er dybt forankret i at troen på at mad og måltider samler mennesker på tværs af uddannelse, politisk overbevisning, aldersgrupper og samfundslag. Med maddannelse kan vi indgå i fællesskaber og de sociale og kulturelle forhold, der er omkring mad og måltider, og vi kan gøre det med omtanke for hinanden, for råvarerne og jorden.
Når vi slår dørene op midt 2024, er husets unge, som gennem 12 måneder bor, lærer og arbejder i Nordhus på plads – målet er at Nordhus bliver et nyt kulturelt samlingspunkt i København med fællesspisninger, koncerter, foredrag, mad workshops og meget mere.
Kilde: Jobnet.dk
Vi søger dig som vil være med til udvikling, opstart og drift af Nordhus. Som projektleder til vores spisehus, madevents -og kurser, vil fokus og omdrejningspunkt altid være, at skabe et attraktivt læringsophold for husets unge kulturskabere. Nordhus er et hjem for kulturskabere og kulturoplevelser, og er skabt ud fra et ønske om at støtte unge voksne til at få et stærkt afsæt ind i voksenlivet gennem læring, skabertrang og meningsfulde fællesskaber. Når først Nordhus åbner, vil opgaverne i jobbet ændre karakter, og du vil gå fra at have en projektudviklende rolle i teamet, til at indgå som en del af driften. Så her er en unik mulighed for at sætte aftryk på din egen stilling og kommende arbejdsplads.
Opgaver og skabelser før åbningen under åbningen og senere i drift
Med dig i spidsen og sammen med husets unge, driver, udvikler og afvikles alle madevents og restaurantoplevelser - alt sammen med formål at samle og berige vores besøgende og husets gæster.
Det er vigtigt, at du har mod på og lyst til, at være med i opstarten, kan tage fat, være kreativ, nysgerrig, opsøgende, udfordrende, udviklende og ikke mindst kunne samarbejde, også når det er svært. Sammen skal vi skabe en bæredygtig forretning.
Maden bliver en central del af Nordhus, og i din rolle som F&B projektleder bliver du ansvarlig for men ikke begrænset til at:
• Sørge for at Nordhus’ F&B profil er konkret og eksekverbar
• Udarbejde et F&B årshjul med madevents, temaer, kurser m.m.
• Udvikle og facilitere madevents frem til åbning af Nordhus
• Udarbejde realistiske driftsbudgetter i samarbejde med den daglige ledere af Nordhus
• Danne partnerskaber og skabe leverandøraftaler med relevante madaktører
• Være med til at ansætte det rigtige team til køkken og restaurant
• Sikrer åbningskalenderen tilbyder inspirerende og indbydende madevents –og arrangementer
• Sammen med strategiske samarbejdspartnere, eksterne oplægsholdere, mentorer m.m. er du medskaber, facilitator og tovholder på det fedeste kompetenceprogram
På mange måder har du med forberedelserne før åbning, skabt dine egne arbejdsopgaver - når vi er i drift bliver du:
• Ankerperson for aktiviteterne på madsiden i dagligdagen
• Du har overblikket over restaurant og bar
• Ansvarlig for planlægning og afvikling af madevents sammen med holdet af unge voksne og køkkenteam
• Budget ansvarlig
• Rapportering til ledelse
• Du sørger også for at viden fra kompetenceprogrammet omsættes i praksis i den daglige drift.
For at få succes i stillingen er du kreativ og struktureret og har rødderne solidt forankret i madkulturen.
• Har en naturlig forretningsforståelse
• Har minimum 2 års F&B – leder- & driftserfaring
• Brænder for et fremtidigt mere bæredygtigt fødevarelandskab
• Det giver mening for dig at være med til at udvikle næste generations fødevareambassadører
Vi tilbyder at vi sammen skaber en nytænkende madprofil, som skal gøre Nordhus til en velbesøgt maddestination og kulturoplevelse. Og så er du selvfølgelig med i rekrutteringen af det første hold af de unge kulturskabere til Nordhus.
• Du bliver medskaber og tovholder på vores kompetenceprogram inden for mad. Dette udarbejdes i samarbejde med en ekstern partner.
• Løn efter kvalifikationer + pension
• En fuldtidsstilling med ordnede arbejdsforhold
• Reference direkte til Nordhus’ daglige leder
• En stilling med fleksibilitet og skiftende arbejdstider, herunder aften- og weekendarbejde i et nyt og spændende kulturhus
Ansøgning:
Vi holder løbende samtaler og ønsker ansættelse hurtigst muligt efter
FUGL LEONHARDT er vores samarbejdspartner på rekrutteringen, og du er velkommen til at kontakte Suzette eller Connie med konkrete spørgsmål på 77 33 00 00. Vi glæder os til at vide lidt mere om dig og fortæl os gerne hvorfor du ønsker at blive en del af Nordhus - send din ansøgning og cv. via link.
Hvem er Nordhus - fra udvikling til åbent kulturhus
Vi drømmer om at blive et åbent kulturhus med en stærk madprofil, hvor vi i fællesskab, arbejder med en regenerativ og bæredygtig tilgang. Et hus der arbejder udviklende og med spirende talenter og giver kompetenceløft til unge madentusiaster og kokkeaspiranter, der mangler udfoldelsesrum eller erfaring for at komme videre.
Vi er dybt forankret i at troen på at mad og måltider samler mennesker på tværs af uddannelse, politisk overbevisning, aldersgrupper og samfundslag. Med maddannelse kan vi indgå i fællesskaber og de sociale og kulturelle forhold, der er omkring mad og måltider, og vi kan gøre det med omtanke for hinanden, for råvarerne og jorden.
Når vi slår dørene op midt 2024, er husets unge, som gennem 12 måneder bor, lærer og arbejder i Nordhus på plads – målet er at Nordhus bliver et nyt kulturelt samlingspunkt i København med fællesspisninger, koncerter, foredrag, mad workshops og meget mere.
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Restaurationschef", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Frederiksberg C.
Jobbet er oprettet på vores service den 2.9.2023, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Restaurationschef
- Frederiksberg C
- Søndag den 01. oktober 2023
Lignende jobs
-
Restaurant Manager
Job Opportunity: Experienced Restaurant Manager We are seeking a highly skilled and dynamic Restaurant Manager to lead our team to success. If you have a passion for hospitality, strong leaders..Få mere info- Restaurationschef
- København K
-
Restaurant & Cafe Manager at Dalle Valle in Copenh...
Are you passionate about the café culture and looking for an exciting opportunity to be part of a vibrant team? Dalle Valle, located in the heart of Copenhagen, is seeking an experienced and en..Få mere info- Restaurationschef
- København S
-
Daily manager
[xxxxx] søger en manager. Du vil stå for at åbne forretningen, klargøre saucer, dip, kød osv, samt håndtere kunder og grill i samarbejde med de øvrige ansatte. Vi forventer at du har erfarin..Få mere info- Restaurationschef
- København K
-
Assisterende Restaurantchef
Om digDin hverdag vil foregå i restauranten, og størstedelen af din tid bruges sammen med dit team og gæsterne på gulvet.Du har sammen med restaurantchefen det overordnede ansvar for den daglige le..Få mere info- Restaurationschef
- København
Statistik over udbudte jobs som restaurationschefer i Frederiksberg C
Herunder ser du udviklingen i udbudte restaurationschef i Frederiksberg C over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal restaurationschefer.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte restaurationschefer i Frederiksberg C over tid
| Dato | Alle jobs som restaurationschefer |
|---|---|
| 24. december 2024 | 0 |
| 23. december 2024 | 0 |
| 22. december 2024 | 0 |
| 21. december 2024 | 0 |
| 20. december 2024 | 0 |
| 19. december 2024 | 0 |
| 18. december 2024 | 0 |
| 17. december 2024 | 0 |
| 16. december 2024 | 0 |
| 15. december 2024 | 0 |
| 14. december 2024 | 0 |
| 13. december 2024 | 0 |
| 12. december 2024 | 0 |
| 11. december 2024 | 0 |
| 10. december 2024 | 0 |
| 9. december 2024 | 0 |
| 8. december 2024 | 0 |
| 7. december 2024 | 0 |
| 6. december 2024 | 0 |
| 5. december 2024 | 0 |
| 4. december 2024 | 0 |
| 3. december 2024 | 0 |
| 2. december 2024 | 0 |
| 1. december 2024 | 0 |
| 30. november 2024 | 0 |
| 29. november 2024 | 0 |
| 28. november 2024 | 0 |
| 27. november 2024 | 0 |
| 26. november 2024 | 0 |
| 25. november 2024 | 0 |
| 24. november 2024 | 0 |