Restaurant Columbus søger engageret restaurantchef

Restaurant Columbus ligger i hjertet af Lemvig, lige midt på gågaden, og et stenkast fra havnefronten.

Vi er en restaurant i udvikling. Vores køkken spænder vidt - fra klassisk frokost til et aftenmenukort med små retter. Vores aftenkort er et populært koncept, vi har arbejdet med det sidste år, som giver vores gæster mulighed for at sidde i længere tid og nyde flere spændende og smagfulde retter.

Vi har også to selskabslokaler: ’Balkonen’, vores store selskabslokale. Her kan vi bespise ca. 50 gæster og 1st. vores gourmetlokale med plads til 14 personer.

Vi forestiller os, at du som restaurantchef bidrager til det overordnede ansvar for og overblik over den daglige drift af restauranten.

Vigtigst er dog, at du er passioneret omkring den gode gæsteoplevelse. Vores gæster har taget rigtig godt imod konceptet med små retter, men vi ønsker, at du skal løfte serviceniveauet ude i restauranten, så oplevelsen sidder helt i skabet for vores kunder.

Derudover vil du skulle stå for at udbrede kendskabet til vores gourmetlokale 1st samt booke selskaber for vores gæster. I denne forbindelse vil kendskab til vine være et plus.

I samarbejde med køkkenchefen skal du også stå for at planlægge og arrangere events, der ligger i forlængelse af handelsstandsforeningens events.

Har du erfaring med Facebook og/eller anden SoMe vil det være et plus.

Arbejdstiden er både hverdag og weekend med fleksibel vagtplan.

Opstart er 1 april 2023 eller efter aftale. Løn efter kvalifikationer og med overenskomst.

Har du spørgsmål til stillingen kan du ringe til Køkkenchef Anders Boas på 97820070.

Send din ansøgning til: [email protected] Vi indkalder løbende til samtale så tøv ikke og SØG STILLINGEN!

Vi glæder os til at byde dig velkommen.

Kilde: Jobnet.dk