Souschef

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

København V

Madkastellet søger SOUSCHEF til nye eventyr i 2024

Vi leder efter en skarp souschef, der kan assistere vores køkkenchef i styring af a la carte restaurant og organisationens selskabs- og møde/konference-arrangementer. Er du ambitiøs og fagligt dygtig, kvitterer vi med stort stort ansvar og mulighed for at sætte dig egent præg på menu og lokation.

Hos Madkastellet er det gode håndværk og værtskab i fokus. Menuerne er årstidsbestemte og tilberedes af gode råvarer, der typisk er nærproducerede og ofte økologiske. Vi ser ind i et spændende 2024 og til koncernen søger vi nu en nytænkede og selvstændig køkkenchef, der kan levere service til alt fra håndværkere til akademikere.

Vi søger i alt 2 nye souschefer til koncernen - Én til Peter Lieps Hus i Dyrehaven og én til Mark Bistro & Bar ved Axelborg. Læs mere om vores koncepter her.

Vi leder efter en ny kollega med

  • Solid erfaring - fra lignende stillinger
  • Boldøje - kan jonglere, drible og sætte hele holdet i spil
  • Pondus - bygget på et organisatorisk talent og stærke lederegenskaber
  • Økonomisk fornuft - evnen til at regne på og overholde budgetter
  • Nyfigenhed - med afsæt i kendskab til råvarer, teknikker og håndværk

Vi tilbyder til gengæld

  • Mandat - medbestemmelse og indflydelse, i tæt og direkte dialog med køkkenchefen og koncernens ledelse
  • Råvareforståelse - med gennemgående fokus på kvalitetsprodukter, nytænkning, sæson og økologi
  • Rummelighed - høje ambitioner og stærke visioner akkompagneres af kvalificeret sparring
  • En stærk organisation i ryggen - med sociale arrangementer, erfaringsudveksling og en fordelsklub med bl.a. rabat på egne restauranter og en række eksterne leverandører og oplevelsessteder
  • Løn efter kvalifikationer - hertil pensions- og sundhedsordning

Om Madkastellet

Madkastellet driver en kæde af restauranter og kantiner med tilhørende konference- og selskabslokaler i København og omegn. Madkastellet arbejder målrettet med locations, der har kant, charme, en særlig historie, -beliggenhed eller -arkitektonisk virke. Vores restauranter tæller bl.a. Brede Spisehus, Mark Bistro & Bar og Restaurant Smör på Nationalmuseet.

Vi holder løbende ansættelsessamtaler og ønsker stillingen besat hurtigst muligt

Kilde: Jobnet.dk


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Afdelingsleder", og befinder sig i kategorien "Ledelse og personale".

Arbejdsstedet er beliggende i København V.

Jobbet er oprettet på vores service den 8.1.2024, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Rapportér
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Afdelingsleder
  • København V
  • Søndag den 03. marts 2024
Rapportér

Lignende jobs

Statistik over udbudte jobs som afdelingsleder i København V

Herunder ser du udviklingen i udbudte afdelingsleder i København V over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal afdelingsleder.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte afdelingsleder i København V over tid

Dato Alle jobs som afdelingsleder
23. januar 2025 0
22. januar 2025 0
21. januar 2025 0
20. januar 2025 0
19. januar 2025 0
18. januar 2025 0
17. januar 2025 0
16. januar 2025 0
15. januar 2025 0
14. januar 2025 0
13. januar 2025 0
12. januar 2025 0
11. januar 2025 0
10. januar 2025 0
9. januar 2025 0
8. januar 2025 0
7. januar 2025 0
6. januar 2025 0
5. januar 2025 0
4. januar 2025 0
3. januar 2025 0
2. januar 2025 0
1. januar 2025 0
31. december 2024 0
30. december 2024 0
29. december 2024 0
28. december 2024 0
27. december 2024 0
26. december 2024 0
25. december 2024 0
24. december 2024 0
Fold ud

Populære søgninger

Lignende søgeresultater

Se alle populære søgninger