Souschef til Restaurant Ansvar, Scandic Spectrum
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Scandic Hotels A/S, København
- Ansøg senest: 2. oktober 2022
- København
Jobbeskrivelse
Er du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye souschef på Restaurant Ansvar - Greenery Lab, som vil være Scandics frontløber og udviklingssted for en bæredygtig grøn økologisk profil. I Restaurant Ansvar vil madglæde og kvalitet blive serveret med respekt for gode råvarer. Der vil være et stort fokus på vegan og vegetarisk venlige retter, produceret på lokale råvarer i harmoni med naturen og i balance med miljø og bæredygtighed.
I Restaurant Ansvar bliver du en del af et team, som brænder for og sætter en stor ære i den mad der serveres. Du vil være med til at skabe en grøntsags orienteret menu på højt niveau, som altid tager udgangspunkt i årstidens råvarer. Køkkenet varetages af vores køkkenchef med erfaring fra både ind- og udland, her i blandt flere Michelin restauranter.
Vi ved, at du ta’r ansvar, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, og dele ud din viden og vi ved, at du altid går forrest og er til inspiration for dine kolleger og alle andre, du arbejder sammen med. Du får ting til at ske, er likeable præsentabel og spreder god energi i køkkenet. Vi glæder os til at byde dig velkommen. Vi tror på dig.
23. juni slog vi dørene op til Scandic Spectrum, som er et helt nyt udadvendt og anderledes hotel på mere end 40.000 m2. Med 632 værelser, kæmpe event-space, wellness-center, 3 restauranter, kaffebar og rooftop bar er her højt til loftet og plads til alle. Scandic Spectrum er et mødested, hvor man kommer for at leve og opleve og blive en del af det attraktive byliv.
Opgaver
- Lede den daglige drift og have overblikket i køkkenet i samarbejde med køkkenchefen
- Ansvarlig for varebestilling
- Ansvarlig for dit parti i køkkenet på din vagt
- Fremstilling af varme og kolde retter af høj kvalitet
- Køkkenets synlige ansigt i restauranten
- Oplæring af elever og nye kolleger i samarbejde med køkkenchefen
Nogle af vores medarbejdere
Laura Lima de Freitas
Meeting & Event Advisor
"Scandics værdier er ikke bare noget, som står skrevet på et stykke papir. De bliver efterlevet – hver dag."
Muhammad Arshad
Kok
"People from different countries work, integrate and help each other to achieve their individual and common goals. Scandic makes me proud."
Anja Nørgaard
Receptionist
"Det jeg synes er det mest fantastiske ved Scandic er, at vi er én stor familie! Der er plads til forskelligheder, både personligt og fagligt"
Martin Rendos
Housekeeping
"Scandic offers opportunities for all kinds of people regardless nationality, religion or sex. Management actively seeks to have as diverse staff as possible."
Heidi Eriksen
Conference Manager
"Hvis du som Team Member eller leder viser, at du gerne vil fremad, så giver Scandic dig mulighederne for videreudvikling."
Jimmi Mortensen
Booking
"Det bedste ved Scandic er mine kolleger, de spændende og varierende opgaver og den åbne kultur, som vi har i Scandic, hvor der er plads til alle."
Christina Skjoldborg
Finance
"Scandic er en mangfoldig arbejdsplads, med en høj faglighed og fantastiske kolleger. Derfor er jeg stolt af, at være ansat i Scandic."
Karsten Felvang Nielsen
F & B Director
"Scandic tror på dig og det du kan. Her er altid glade kolleger, der skaber de bedste rammer for vores gæster."
Louise Rafn
Revenue Manager
"Som Revenue Manager er vi en vigtig del af den spændende vækstrejse som Scandic er på."
Joanna Koefoed-Jespersen
Housekeeping Manager
"Scandic believed in me. I have been given the greatest opportunity to grow and develop."
Emmanuel Onaiwa
Opvasker
"Scandic always feels like home when I’m here. The staff have great relationships with each other."
Thomas Oest
General Manager
"Det gør mig stolt, at være en del af Scandic, hvor nøgleord som sammenhold, mangfoldighed, social- og miljømæssig ansvarlighed er så integreret en del af vores kultur."
Jesper Thuesen
Restaurant Supervisor
"Vi lytter og går i dialog med vores gæster, for at give dem den bedste oplevelse."
Sif Buchardt
Receptionistelev
"Hos Scandic er der plads til forskellighed, udvikling og mulighed for at skabe gode og nære bekendtskaber på tværs af hotellets afdelinger."
Clement Suchel
Bar Supervisor
"At Scandic, I am given the opportunity to be myself, to get better in my job and to grow. We are like a family."
Leena Sørensen
Key Account Manager
"Hos os bliver du en del at Danmarks bedste salgsteam. Vi arbejder meget målrettet og har altid kunden i fokus."
Per Christensen
Teknik
"Jeg har netop haft 30 års jubilæum på hotellet. Vi har det sjovt på arbejde og som tekniker er to dage ikke ens."
Mikkel Nielsen
Teknisk chef
"Berøringsfladen er virkelig stor, både overfor gæster og internt. Man mærker virkelig, at man gør en forskel i hverdagen, smilet fra gæsten eller kollegaen, når man har hjulpet dem, er guld værd."
Maria Kristiane Thomsen
Tjenerelev
"På Scandic Aarhus City er der plads til alle! Der er virkelig plads til faglig og personlig udvikling - specielt for os elever."
Line Beck-Fischer
Marketing Manager
"Det er en utrolig stærk kultur at være en del af, der både er omsorgsfuld, innovativ og initiativrig."
Dine kvalifikationer
Hvem er du
- Du er udlært kok og brænder for gastronomi og gode lokale råvarer
- Du er en teamplayer med vilje til at løfte i flok
- Du brænder for at yde den bedste gæsteoplevelse på hver eneste tallerken og du har viljen til at give dig 110% for at give gæsten en god oplevelse, også på en dårlig dag
- Du har indgående kendskab til økologiske, vegetariske og veganske produkter. Økologi og bæredygtighed er et must for dig
- Du har et godt overblik og som person er du kreativ, har et højt energiniveau og arbejder resultatorienteret
- Du taler et nordisk sprog og/eller godt engelsk
Vi tilbyder
- En arbejdsplads som er omfattet af overenskomst, som bl.a. sikrer dig en ordentlig løn med tillæg, pension og en sundhedsordning
- At du bliver en del af ”Danmarks bedste arbejdsplads til Inklusion”, som også er Nordens største hotelkæde
- Landets bedste kolleger der alle arbejder med tydeligt afsæt i vores fire værdier "be caring", "be you", "be a pro" og "be bold"
- Faglig udvikling ved siden af din daglige gang i vores køkken
- Den fedeste kultur, hvor vi vil hinanden det godt, hvor der er plads til alle, uanset hvor vi kommer fra, og hvor vi har det sjovt
- Favorable personalegoder, herunder Team Member Card som giver dig rabatter på overnatning på Scandics hoteller og en god sundhedsforsikring
Vi inviterer løbende til samtaler.
Hos Scandic hylder vi forskellighed og gi’r plads til den enkelte. Vi ved, at vi gør hinanden gode, og at vi alle sammen bidrager med noget særligt. Derfor er vi meget stolte af, at Scandic flere gange er kåret til Danmarks bedste arbejdsplads til Inklusion og netop har modtaget Momondos Bæredygtighedspris. Vi er utrolig glade for den flotte pris og siger tusind tak til alle vores medarbejdere, der hver dag har omtanke for hinanden, vores omgivelser og alle vores gæster.
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Afdelingsleder", og befinder sig i kategorien "Ledelse og personale".
Arbejdsstedet er beliggende i København
Jobbet er oprettet på vores service den 2.9.2022, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
- Afdelingsleder
- København
Lignende jobs
-
Fagleder til afvanding på vej- og jernbaneprojekte...
Få mere info- Afdelingsleder
- København S
-
Crew Welfare and Wellbeing Manager
Opportunity About usMaersk is a global leader in integrated logistics and have been industry pioneers for over a century. Through innovation and transformation we are redefining the boundarie..Få mere info- Afdelingsleder
- København K
-
Seniorprojektleder til Spildevand Plan [xxxxx]
Bindeled mellem projektchefer og projektledere på regn -og spildevandsprojekter Som vores kommende kollega skal du være med til at omsætte projektstrategier til konkrete projekter. I den forbind..Få mere info- Afdelingsleder
- København S
-
Teamleder til kryds- og omlægninger i [xxxxx]
[xxxxx] hjælper omverdenen med at beskytte vores forsyninger, når byerne forandres og fortættes. [xxxxx] har et stort net af forsyningsinfrastruktur i hovedstadsområdet, som er afgørende for at vi .Få mere info- Afdelingsleder
- København S
Statistik over udbudte jobs som afdelingsleder i København
Herunder ser du udviklingen i udbudte afdelingsleder i København over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal afdelingsleder i København.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte afdelingsleder i København over tid
| Dato | Alle jobs som afdelingsleder |
|---|---|
| 25. december 2024 | 216 |
| 24. december 2024 | 217 |
| 23. december 2024 | 216 |
| 22. december 2024 | 212 |
| 21. december 2024 | 212 |
| 20. december 2024 | 204 |
| 19. december 2024 | 196 |
| 18. december 2024 | 196 |
| 17. december 2024 | 192 |
| 16. december 2024 | 189 |
| 15. december 2024 | 191 |
| 14. december 2024 | 188 |
| 13. december 2024 | 192 |
| 12. december 2024 | 177 |
| 11. december 2024 | 179 |
| 10. december 2024 | 181 |
| 9. december 2024 | 175 |
| 8. december 2024 | 180 |
| 7. december 2024 | 178 |
| 6. december 2024 | 183 |
| 5. december 2024 | 185 |
| 4. december 2024 | 192 |
| 3. december 2024 | 188 |
| 2. december 2024 | 186 |
| 1. december 2024 | 184 |
| 30. november 2024 | 184 |
| 29. november 2024 | 187 |
| 28. november 2024 | 197 |
| 27. november 2024 | 199 |
| 26. november 2024 | 197 |
| 25. november 2024 | 207 |
Værd at vide når du søger job som afdelingsleder i København
Mens København måske for nogle først og fremmest vækker billeder af hyggelige cafeer og historiske bygninger, banker et travlt erhvervsliv i hjertet af København. Hovedstaden huser et væld af brancher, men nogle skiller sig ud med et særligt højt antal ansatte.
Bydele i København
København byder på mere end smukke gader og hyggelige cafeer. De forskellige kvarterer har hver deres unikke atmosfære og erhvervsliv, hvilket kan påvirke din jobsøgning. Lad os dykke ned i nogle populære områder:
Indre By: Pulsens centrum med internationale virksomheder, finansverden og detailhandel. Perfekt for jobsøgende inden for finans, jura, medier og marketing. Tempoet er højt, og konkurrencen kan være hård.
Østerbro: En blanding af moderne boliger, historiske bygninger og innovative virksomheder. Hjem til Novo Nordisk og Vestas Wind Systems. Gode muligheder inden for life science, teknologi og bæredygtige løsninger.
Nørrebro: Multikulturelt og kreativt med studerende, kunstnere og små startups. Populært blandt unge fagfolk og jobsøgende inden for den kreative sektor og servicebranchen.
Vesterbro: Tidligere industriområde forvandlet til et trendy sted med restauranter, barer og designvirksomheder. Tiltrækker kreative sjæle og jobsøgende inden for mode, design og underholdning.
Valby: Familievenligt og roligt med gode skoler og grønne områder. Mange offentlige institutioner og virksomheder inden for service og administration. Attraktivt for børnefamilier og jobsøgende i den offentlige sektor.
Find ledige jobs i Valby
Amager: Et område i rivende udvikling med fokus på moderne arkitektur og bæredygtighed. Hjem til Ørestad og store virksomheder som DSV og Ørsted. Gode muligheder inden for logistik, energi og transport.
Mere information om København
Hvis du er på udkig efter et job i København, er det vigtigt, at du sætter dig grundigt ind i, hvordan jobmarkedet fungerer, og hvor i byen du vil arbejde og bo. Vi har samlet en guide med alle relevante oplysninger om København, så du kan få et samlet overblik. Læs mere om København i denne guide: København: Byen der byder på både drømmejob og spændende udfordringer